Ege'nin geleneksel lezzetinden doğan Kırçiçeği, 38’inci yılını kutluyor. Türk gastronomi tarihine armağan ettiği değerlere yenilerini ekleyen Kırçiçeği, 38’inci yıla özel emsalsiz lezzet reçetelerini misafirleri ile buluşturdu.
Haber Giriş Tarihi: 14.11.2022 11:03
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak: Haber Merkezi
ilksesgazetesi.com
NURETTİN BAKİ
Şeflerin pidede yeni yorumlarıyla Kırçiçeği, 38'inci yılını Gaziemir Şubesi’nde kutladı. Şef Elif Edes'in 4 yeni reçetesiyle menüsüne yeni pide çeşitleri ekleyen Kırçiçeği’nin Yönetim Kurulu Başkanı Kemal İpbaş, restoranın yola çıkış hikayesini anlattı. Şef Elif Edes Tapan da Kırçiçeği için hazırladığı 4 yeni pideyi Yaşar Üniversitesi Gastronomi Topluluğu’na tattırdı.
3 MASALI BİR DÜKKANLA BAŞLADIK
Pidenin Aydın Karacasu’nun bir sanatı olduğunu ifade eden İpbaş, “Diğer bölgelerde ve İzmir’de de pide denildiği zaman Karacasu'dan çıkmıştır. İzmir’de 1985 yılında 3 masalı bir dükkanla yola çıkmıştık. Son 15 yıldır kurumsal çalışıyoruz. Vergide yıllarca rekortmen oldum. Vergide 6 yıl İzmir birincisi oldum. 38 yıllık bir markayız ve hala dinamiklerini koruyoruz. Misafirlerin ilgi ve sevgisini yaşıyoruz. Pandemi ve savaş gibi zor zamanlar geçirsek de yolun yarısını geçtik. İkinci kuşak yönetimde devam edecek. Kırçiçeği’nin değerlerini yaşatmak için tüm samimi duygularla çalışmaya devam ediyoruz. İki ortak başladığımız işi 5 kişi olarak büyütüp şirket anayasası oluşturup ikinci ve üçüncü nesillere aktarmak için mücadele veriyoruz. Bununla iftihar ediyoruz” diye konuştu.
YÖNETİMDE KADIN GURURU
Başarıda ve toplumsal kalkınmayı sağlamada en önemli konunun kadınların çalışma hayatına dahil edilmesi olduğunu vurgulayan İpbaş, “Kadınların, yenilikçi fikirleri ile toplumda sürdürülebilir refah, huzur ve mutluluk yaratılmasına katkıda bulunan temsilciler olduğuna inanıyor, kadın elinin değdiği her işte başarının da beraber geldiğini biliyoruz. Bu doğrultuda yönetimimizin büyük çoğunluğunu kadınlar oluşturuyor” dedi.
PİDEYE DEĞER KATIYOR
Kırçiçeği Genel Müdürü Meryem Dilşad İpbaş da, Kırçiçeği’nin Türkiye’ye pideyi tanıttığını belirterek, pidede inovasyon yapan bir marka olarak katma değer yaratmaya özen gösterdiklerini söyledi.Pide hamurunu bir tabak gibi düşünerek birbiriyle uyumlu malzemeleri bu tabakta birleştirdiklerini söyleyen Şef Elif Edes, 4 ayrı reçeteyle hazırladığı pideleri misafirlere ikram etti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Ege'nin geleneksel lezzetinden doğan Kırçiçeği, 38’inci yılını kutluyor. Türk gastronomi tarihine armağan ettiği değerlere yenilerini ekleyen Kırçiçeği, 38’inci yıla özel emsalsiz lezzet reçetelerini misafirleri ile buluşturdu.
NURETTİN BAKİ
Şeflerin pidede yeni yorumlarıyla Kırçiçeği, 38'inci yılını Gaziemir Şubesi’nde kutladı. Şef Elif Edes'in 4 yeni reçetesiyle menüsüne yeni pide çeşitleri ekleyen Kırçiçeği’nin Yönetim Kurulu Başkanı Kemal İpbaş, restoranın yola çıkış hikayesini anlattı. Şef Elif Edes Tapan da Kırçiçeği için hazırladığı 4 yeni pideyi Yaşar Üniversitesi Gastronomi Topluluğu’na tattırdı.
3 MASALI BİR DÜKKANLA BAŞLADIK
Pidenin Aydın Karacasu’nun bir sanatı olduğunu ifade eden İpbaş, “Diğer bölgelerde ve İzmir’de de pide denildiği zaman Karacasu'dan çıkmıştır. İzmir’de 1985 yılında 3 masalı bir dükkanla yola çıkmıştık. Son 15 yıldır kurumsal çalışıyoruz. Vergide yıllarca rekortmen oldum. Vergide 6 yıl İzmir birincisi oldum. 38 yıllık bir markayız ve hala dinamiklerini koruyoruz. Misafirlerin ilgi ve sevgisini yaşıyoruz. Pandemi ve savaş gibi zor zamanlar geçirsek de yolun yarısını geçtik. İkinci kuşak yönetimde devam edecek. Kırçiçeği’nin değerlerini yaşatmak için tüm samimi duygularla çalışmaya devam ediyoruz. İki ortak başladığımız işi 5 kişi olarak büyütüp şirket anayasası oluşturup ikinci ve üçüncü nesillere aktarmak için mücadele veriyoruz. Bununla iftihar ediyoruz” diye konuştu.
YÖNETİMDE KADIN GURURU
Başarıda ve toplumsal kalkınmayı sağlamada en önemli konunun kadınların çalışma hayatına dahil edilmesi olduğunu vurgulayan İpbaş, “Kadınların, yenilikçi fikirleri ile toplumda sürdürülebilir refah, huzur ve mutluluk yaratılmasına katkıda bulunan temsilciler olduğuna inanıyor, kadın elinin değdiği her işte başarının da beraber geldiğini biliyoruz. Bu doğrultuda yönetimimizin büyük çoğunluğunu kadınlar oluşturuyor” dedi.
PİDEYE DEĞER KATIYOR
Kırçiçeği Genel Müdürü Meryem Dilşad İpbaş da, Kırçiçeği’nin Türkiye’ye pideyi tanıttığını belirterek, pidede inovasyon yapan bir marka olarak katma değer yaratmaya özen gösterdiklerini söyledi.Pide hamurunu bir tabak gibi düşünerek birbiriyle uyumlu malzemeleri bu tabakta birleştirdiklerini söyleyen Şef Elif Edes, 4 ayrı reçeteyle hazırladığı pideleri misafirlere ikram etti.
Son Girilen Haberler
Kemeraltı’nda yangın paniği: Tekstil binası alevlere teslim oldu
İzmir'in tarihi ve turistik mekanlarından biri olan Kemeraltı çarşısında bir yangın çıktı. Yangın, Kemeraltı Veysel çıkmazı 2. Beyler'deki 2 katlı tekstil deposunda meydana geldi. Yangın, çevredekiler tarafından fark edilerek yetkililere bildirildi. Olay yerine sevk edilen çok sayıda itfaiye ekiplerince yangın kontrol altına alındı. Depoda soğutma çalışmalarına geçildi.
İYİ Parti'de yeni genel başkan belli oldu
İYİ Parti'nin 5. Olağanüstü Kurultayı'nda yapılan başkanlık seçiminin üçüncü turunda, 611 delegenin oyunu alan Müsavat Dervişoğlu, İYİ Parti'nin yeni genel başkanı seçildi. Rakibi Koray Aydın ise 548 oy aldı. Bu sonuçlarla birlikte Dervişoğlu, partinin yeni lideri olarak göreve başlamış oldu
Polis karakoluna silahlı saldırı: Polis memuru meslektaşlarına ateş etti
Adıyaman'da bir polis, karakolda görev başında olan diğer polis memurlarına silahla ateş etti. Olayda yaralanan polislerin olduğu öğrenildi