Mutfak Bahane Yumurta dolgulu pişi tarifi: Yumurta dolgulu pişi nasıl yapılır?

ATV ekranlarının sevilen yemek programı Mutfak Bahane, bu hafta da birbirinden lezzetli tariflere ve heyecan dolu yarışmalara ev sahipliği yapıyor. Derya Taşbaşı'nın neşeli sunumuyla hafta içi her gün saat 14.00'te ekranlara gelen programda, gelinler arasındaki çekişmeli yarış adeta nefesleri kesiyor. Bugünkü bölümde, mutfakta tatlı teleşı yaşandı. Bu kez gelinler yerine erkekler yarıştı. Derya Taşbaşı'nın sunumuyla yarışan yarışmacılar hem mutfak becerilerini sergiledi hem de izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Peki mutfak bahane yumurta dolgulu pişi nasıl yapılır? İşte detaylar...

Lezzetli bir yumurta dolgulu pişi tarifi:

Malzemeler:

Un (2 su bardağı)

Süt (Yarım su)

Yumurta (1 adet)

Yaş maya (Yarım paket)

Sıvı yağ (Yarım çay bardağı)

Su (Yarım çay bardağı)

Şeker (1 tatlı kaşığı)

Tuz (Yarım tatlı kaşığı)

Haşlanmış yumurta (4 adet)

Kızartmak için sıvı yağ

YUMURTA DOLGULU PİŞİ TARİFİ:

Unu bir kaseye alın. Ortasını havuz gibi açın. Ortasına mayayı, sıvı yağı, sütü, suyu, şekeri ve tuzu ekleyin. Yavaşça karıştırarak hamuru yoğurun. Hamuru, streç filmle örtüp, üzerine bir bez örtün ve ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru tezgaha alın ve 4 parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayarak elinizle açın. Açtığınız hamurların ortasına haşlanmış yumurtaları koyun.

Hamurları yumurta etrafında kapatıp, yuvarlak şekil verin ve tekrar üzerine hafifçe bastırarak açın. Bir tavaya yağı koyun ve kızdırın. Hazırladığınız pişileri kızgın yağda her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.

Kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun!