Üretimde düşüş: Süt ve süt ürünlerinde zam çanları

Türkiye’de uzun süredir devam eden ekonomik krizin hem nedenlerinden hem de sonuçlarından olan tarımsal üretimdeki azalma devam ediyor.

Piyasa fiyatlarının artmasında en önemli etkenlerden olan üretimdeki düşüş, özellikle süt ve süt ürünlerinde görülürken Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK) verilerine göre üretimdeki düşüş devam etti.

TÜİK son olarak Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Ağustos ayı verilerini paylaştı.

Verilere göre; ürünlerin üretiminde düşüş ivmesi devam ederken ticari alımda ise artış gözlemlendi.

TİCARİ ALIMLAR ARTTI

TÜİK verilerine göre; ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3.1, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3 arttı.

ÜRETİMDE AZALMA

Verilere göre; üretimin tüm kalemlerinde azalma meydana gelirken yoğurt üretimi Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10,1, inek peyniri üretimi yüzde 9,1 ve ayran üretimi yüzde 5,5 artarken; tereyağı üretimi yüzde 10,3 ve içme sütü üretimi yüzde 7,9 azaldı.

Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,4, ayran üretimi yüzde 7,2 ve yoğurt üretimi yüzde 3,4 artarken; tereyağı üretimi yüzde 11,7 ve içme sütü üretimi yüzde 2,2 azaldı.

BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Bakanlıktan onay geldi: RES için ağaçlar mı kesilecek?