Baklava ustası kadınlar bayram öncesi yoğunluk yaşıyor
Baklava ustası kadınlar bayram öncesi yoğunluk yaşıyor
Denizli'nin Kale ilçesinde baklava ustası kadınlar, bakır tepsilerde pişirilen ev baklavası siparişlerini yetiştirmeye çalışıyor
Haber Giriş Tarihi: 24.06.2023 13:53
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak: Haber Merkezi
ilksesgazetesi.com
İlçede düğün ve bayram gibi özel günlerin geleneği olan ev baklavası, son yıllarda çevre illerden de yoğun talep alıyor.
Baklava ustası kadınların kâğıt inceliğinde açtığı hamurları 40 kat sermesi ve arasına yöreye has cevizi serpmesiyle hazırlanan baklava, bakır tepsilerde odun fırınında pişiriliyor. Tepsisi 14 kilogram gelen baklavalar, kuru olarak kargoyla ilçe dışına gönderiliyor.
Baklava ustası Hacer Akçoban, bir kez tadanların sürekli sipariş verdiği baklavanın ilçede bayram öncesi en önemli uğraş alanlarından biri haline geldiğini belirtti.
Kardeşi Ayfer Akçoban ile birlikte baklava açan Şerife Vayvada ise bayram öncesi sipariş yetiştirmek için gece gündüz çalıştıklarını, bir ustanın günde 8 tepsi baklava hazırlayabildiğini söyledi.
İlçede yufka ve baklava açmanın kadınlarda aranan bir özellik olduğuna işaret eden Vayvada, kendisinin ilçeye gelin geldiğinde öğrendiği baklava açmayı üniversite öğrencisi kızlarına da öğrettiğini dile getirdi.
Kale Belediye Başkanı Mehmet Salih Sağınç da Kale baklavasının tescillenmesi için çalışma yürüttüklerini bildirdi. AA
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Denizli'nin Kale ilçesinde baklava ustası kadınlar, bakır tepsilerde pişirilen ev baklavası siparişlerini yetiştirmeye çalışıyor
İlçede düğün ve bayram gibi özel günlerin geleneği olan ev baklavası, son yıllarda çevre illerden de yoğun talep alıyor.
Baklava ustası kadınların kâğıt inceliğinde açtığı hamurları 40 kat sermesi ve arasına yöreye has cevizi serpmesiyle hazırlanan baklava, bakır tepsilerde odun fırınında pişiriliyor. Tepsisi 14 kilogram gelen baklavalar, kuru olarak kargoyla ilçe dışına gönderiliyor.
Baklava ustası Hacer Akçoban, bir kez tadanların sürekli sipariş verdiği baklavanın ilçede bayram öncesi en önemli uğraş alanlarından biri haline geldiğini belirtti.
Kardeşi Ayfer Akçoban ile birlikte baklava açan Şerife Vayvada ise bayram öncesi sipariş yetiştirmek için gece gündüz çalıştıklarını, bir ustanın günde 8 tepsi baklava hazırlayabildiğini söyledi.
İlçede yufka ve baklava açmanın kadınlarda aranan bir özellik olduğuna işaret eden Vayvada, kendisinin ilçeye gelin geldiğinde öğrendiği baklava açmayı üniversite öğrencisi kızlarına da öğrettiğini dile getirdi.
Kale Belediye Başkanı Mehmet Salih Sağınç da Kale baklavasının tescillenmesi için çalışma yürüttüklerini bildirdi. AA
Son Girilen Haberler
İzmir elektriksiz kalacak! 6 Mayıs İzmir elektrik kesintisi listesi
İzmir'de elektrik kesintisi listesi... İzmir'de elektrik ne zaman gelecek? 6 Mayıs 2024 Pazartesi günü hangi ilçelerin hangi mahallelerinde elektrik kesintisi yaşanacak?
Kütahya'da soğuklar geri mi geliyor? İşte Kütahya hava durumu...
Kütahya'da bugün hava durumu nasıl olacak? Kütahya'da ne zaman güneş açacak? Kütahya'da hava sıcaklıkları kaç derece? Kütahya'da saatlik hava durumu...
Sivas su kesintisi – 5 Mayıs 2024 Pazar
Sivas'ta 5 Mayıs 2024 Pazar hangi ilçelerde su kesintisi yaşanacak? Su kesintisi hangi saatler arasında, ne kadar sürecek?