banner18

banner19

24.04.2017, 10:06

Yemlik otunun faydaları

Kırsal bölgelerde sık sık yetişen yemlik otu, ilkbahar mevsiminde çıkmaktadır. Özellikle buğdayın çokça yetiştiği yerlerde görülmektedir. Yemlik otunun vücudumuz için birçok faydası da bulunmaktadır. Mineral ve vitamin bakımından gayet zengin olan bu bitki, rahatsızlıklara da iyi gelmektedir.

Oldukça lezzetli bir bitki olan yemlik otu, salatadan yemeklere kadar birçok tarifte kullanılmaktadır.

Peki yemlik otunun faydaları nelerdir?

-Yemlik otu başta, A, E, C, B2 ve B6 vitaminleri başta olmak üzere aynı zamanda demir ve kalsiyum mineralleri açısından da zengindir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu bu besinleri, yemlik otundan rahatlıkla alabiliriz.

-Yemlik otu demir açısından zengin olması nedeniyle kansızlığa (anemi) iyi gelmektedir. Vücutta demir eksikliği varsa, yemlik otu tüketmek faydalı olacaktır.

-Bu şifalı ot ayrıca vücut direncini arttırmaktadır ve bu yönüyle metabolizmayı da güçlendirir. Öte yandan sindirime yardımcı olur, iştah problemi çekenlerin de iştahı açar.

-Yemlik otu, gözleri korur. Gece körlüğü rahatsızlığına iyi gelir.

-A vitamini açısından zengin olan yemlik otu, cilt, saç ve kemik oluşumunda faydalıdır. Besleyici olması nedeniyle özellikle cilt ve saç sağlığına iyi gelir. Tırnak sağlığına da olumlu etkileri vardır.

-Yaraların kolay bir biçimde iyileşmesini sağlar.

-İçerisinde barındırdığı B2 vitamini nedeniyle, migren tedavisinde kullanılabilmektedir.

-Yemlik otunun kökünde sütlü bir madde bulunmaktadır. Bu süt kullanılarak yararlı sakızlar yapılır, bu sakız tükürük bezleri için oldukça faydalıdır. Ağız kuruluğunu önler, sindirimi kolaylaştırır.

-Isı değişimlerine karşı vücudu korumaktadır.

-Yemlik otu, emziren annelere ve hamilelere önerilmektedir.

-Damar sertliğine iyi gelmektedir. Yüksek tansiyonu düşürür.

-Romatizma hastalıklarına şifa verir.

-Ayrıca gut hastalığına da faydalıdır.

-Cilt lekelerine  sivilcelere aknelere oldukça iyi gelmektedir.

YEMLİK OTU NASIL KULLANILIR?

Çiğ olarak bu bitkinin salatasını tüketebilirsiniz. Aynı zamanda sebze yemeği olarak da pişirilebilmektedir. Bu bitkiyi lahana gibi de hazırlamanız mümkün. Böylece hem besin olarak tüketebilir hem de bağırsak ve mide için şifalı ve faydalı bir beslenme sağlanmış olur. Bu bitkinin kavurması yapıldığı gibi kökünden sakız da üretilmektedir. Bu sakız da oldukça yararlıdır.

Yemlik otu tarifleri:

Lavaşta dürüm: Yemlik otu lavaşa çiğ bir biçimde sarılarak tüketilebilmektedir. İçerisine biraz limon ve tuz da eklenirse, tadına doyum olmamaktadır. Hem yemlik otu çiğ olarak yenildiği zaman daha fazla vitamin vücuda alınmaktadır.

Otlu bulgur pilavı: Yemlik otundan, lezzetli otlu bulgur pilavı dapişirilmektedir.

Börek: Bu şifalı ottan lezzetli otlu börek de yapılabilmektedir.

Salata: Domates, zeytinyağı, limon ve yemlik otu kullanılarak salata yapılmaktadır.

Günün Haberi

NASA uzay kıyafeti üretiyor

Önümüzdeki yıllarda uzayda başka gezegenlere gideceğimiz artık sır değil. Bu ne zaman olacak bilinmez ancak NASA işi oldukça ciddiye alıyor.

Son yapılan açıklamada, NASA'nın metalik bir uzay kostümü üzerinde durduğu belirtildi. 3D yazıcılarla üretilecek olan kıyafetlerin halen prototip aşamasında olduğu açıklandı. Yapılan değerlendirmelerde kıyafetin yansıtma, ısı yönetimi ve gerilme kuvveti üretebileceği, astronotlara önemli avantajlar sağlayacağı ifade ediliyor. Eğer bu kıyafet testlerden başarılıyla geçerse, NASA uzay yolculuğunda önemli bir problemi de çözmüş olacak. (Haber Uzay)

Günün Kültür Sanat Haberi

Roger Waters albümünden ilk şarkı geldi

Radiohead prodüktörü Nigel Godrich eşliğinde kaydedilen yeni Roger Waters albümü Is This the Life We Really Want?’tan ilk şarkı huzurlarınızda.

1992 yılından bu yana yayınlanan ilk solo Roger Waters albümü olacak Is This the Life We Really Want?, 2 Haziran’da Columbia etiketiyle yayınlanıyor. Albümdeki parçaları ilk başta bir radyo tiyatrosuna dönüştürmeyi hayal eden Roger Waters, Nigel Godrich’in tavsiyesi ve yönlendirmesiyle yeni bir rock albümüyle karşımıza çıkıyor. Albümün insanlara mutluluğun, kazanıp kaybetmekten daha önemli bir beklenti olduğunu hatırlatacağını vurgulayan Roger Waters, 26 Mayıs’ta başlayacak turnede albümde yer alacak şarkıları ilk kez canlı seslendirecek. 12 şarkıdan oluşacak albümden yayınlanan ilk şarkı “Smell The Roses” ismini taşıyor.

Günün Vegan Tarifi

Balkabaklı humus tarifi

Malzemeler:

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

500 gram bal kabağı

4 yemek kaşığı tahin

2 iri diş sarımsak

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

1/2 adet limon suyu

1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Bal kabağını yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış bal kabağını ve nohudu rondodan geçirin.

Sarımsakları ezin. Daha sonra bütün diğer malzemeleri bir araya getirip birbirleriyle iyice harmanlanana dek karıştırın. Bal kabaklı humus karışımını servis tabağına alın. (yemek.com)

Yorumlar (0)
1
açık
Günün Anketi Tümü
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Namaz Vakti 18 Ocak 2021
İmsak 06:53
Güneş 08:19
Öğle 13:27
İkindi 16:02
Akşam 18:24
Yatsı 19:45
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 17 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 18 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 18 37
2. Leicester City 18 35
3. Liverpool 18 34
4. Tottenham 18 33
5. Man City 16 32
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Aston Villa 15 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 18 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12