Kırmızı Sebze ve Meyvelerin Faydaları

Meyve ve sebzelere sarı, kırmızı, yeşil gibi renkleri veren pigmentler bu besinlerin nelere faydalı olduğuna dair ipuçları veriyor.

Nar, çilek, elma, kiraz ve turp gibi meyve sebzeler içeriğinde bulundurduğu antosiyanin sayesinde damarda tıkanmaları ve sertleşmeleri önler. Çilek, nar ve böğürtlen gibi meyvelerin içerdiği ellagic asit sayesinde işlenmiş hazır gıdalardaki kanserojen maddeleri etkisizleştirmektedir.

Domates: Likopen ve C vitamini açısından çok zengindir. C vitamini sayesinde vücuda demir emilimi yapılır, bağışıklık sistemi kuvvetlenir. Likopen vücudun yağ emilimini azaltır, kalp krizi ve kanser önleyicidir. Kan basıncı yani tansiyonu düşürücü etkisi vardır. Gribi de önleyen bu şifalı bitkinin özellikle kış aylarında hormonsuz olarak yetiştirilenleri tercih edilerek tüketilmelidir. Vücutta eksik halde bulunan likopen, karoten ve karoten bileşikleri bu bitkiden karşılanır. Böylece grip, nezle gibi hastalıklara sebep olan bakterilerin faaliyetleri azaltılabilir. İçinde bulunan karoten maddesi yaşlanmayı geciktirici bir etkiye de sahiptir. Bu sebzeyi yiyen kişilerde yaşlanmanın geciktiği görülmüştür. Yaşlandırmayı geciktirmesi de domates faydaları arasındadır. Damar sertliğini de gidermeye yardım eder.

Nar: Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bu sayede belirli kanser türlerine karşı vücudu koruma altına alır. Kandaki kolesterolü düzenler, tansiyonu düşürür. Damar sertliğini önler. Kalp hastalıklarına karşı etkili bir meyvedir. Kandaki şeker oranını dengelediğinden şeker hastalarına karşı önerilir. Menopoz dönemindeki kadınların şikayetlerini azaltır. Eklem ağrılarına ve artrite iyi gelir. Narda 10 bardak yeşil çaya ve 4 bardak kızılcık suyuna eşdeğer antioksidan madde bulunuyor. Mideyi kuvvetlendirmede ve vücuttaki zehirli toksinleri atmada önemli katkısı olan nar, meyve olarak yenmesinin yanında pekmezi ve şerbeti yapılır, reçel olarak tüketilir, öz suyu çıkarılarak içilir. Şifa kaynağıdır. Nar suyu içmek kalp çarpıntısını giderir. Nar pekmezi yaralar ve iltihaplara sürülür.

Kırmızı Üzüm: Çok kuvvetli bir antioksidandır. Kanser engelleyicidir. Epilepsiye iyi geldiği düşünülür. kalp ritmini düzenler, kalp krizi engelleyicidir. Damar sertliğine ve dolaşıma iyi gelir. Kanı temizler ve karaciğer dostudur. Üzüm bol miktarda enerji içerir, protein açısından zengindir ve bol miktarda lif içerir. Üzüm ayrıca folatlar,Niasin, Pantotenik i Piridoksin, Riboflavin , Tiamin yanında, C,E,K vitaminleri içermektedir. C ve K vitaminleri açısından çok zengindir.

Kiraz: Kolesterole iyi gelir. Kalp hastalıklarına karşı etkilidir. Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Böbreklerin çalışmasını düzenler, iyi bir idrar söktürücüdür. Damar sertliği, romatizma ve varislere iyi gelir. İyi bir ağrı kesici ve ateş düşürücüdür. Kiraz, bağırsakları hareketlendiren ve kabızlığı önleyen besin lifinden yüksek miktarda içermektedir. 100 gram kiraz günlük olarak alınması gereken besin lifinin yüzde 8’ini karşılar.

Kuşburnu: En fazla C vitamini içeren meyvedir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kansere karşı koruyucudur ve kolesterol dahil olmak üzere, damar ve dolaşım sorunlarına yardımcı olur. Romatizmaya iyi gelir.

Pancar: Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. Böbreklere iyi gelir. Şeker hastalığına karşı koruyucudur. Kırmızı pancar suyu, kanser tedavisinde yardımcıdır ve kanser oluşumunu engeller. Sindirim sistemini düzenler ve hazmı kolaylaştırır. Böylece, mide tembelliğini gidermektedir.

Stresi azaltarak sinirleri yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Vücuttaki mikropları öldürmede oldukça etkilidir. Kolesterolü düşürür. Romatizmayla ağrılarını azaltır. İştahı açar. Damar tıkanıklıklarının oluşmasını engeller. Midede gaz birikimini önler. Metabolizma hızını arttırarak zayıflamayı hızlandırır. İshali engeller. Bronşite ve buna benzer solunum hastalıklarına faydalıdır. Solunum yollarını açar.

Günün Haberi

Türk bilim kurgu dizisi geliyor

Filinta dizisinin ilk yaratıcı ekibinden bulunan Bülent Turgut, fantastik bilim kurgu dizi projesi için hazırlanıyor. 2150 yılında İstanbul’da geçen olayları konu alacak dizinin 2017 itibariyle TRT’de yayınlanması bekleniyor. Dizinin ilk 13 bölümünün hazırlıklarının devam ettiği belirtiliyor. Dizinin uzun soluklu kaliteli bir yapım olması için yabancı ortaklar aranacağı ifade ediliyor. Dizinin ismi henüz belli değil ancak uzay ve bilim kurgu meraklılarını şimdiden heyecanlandırdı. (Haber Uzay)

Günün Atasözü

Hak gelince, batıl gider: “Hak”, Yüce Allah’ın emri, hükmü anlamındadır; “Batıl” ise doğru ve gerçeğin karşıtıdır. Dolayısıyla bir anlaşmazlık sırasında doğrudan ve gerçekten yana olunur, insaflı ve adaletli hüküm verilirse, doğru ve gerçeğin karşısında olan zalimler çekip gitmek zorunda kalırlar.

Günün Sözü

İşte sırrım, çok basit. En iyi yüreğiyle görebilir insan. Gözler asıl görülmesi gerekeni görmez. (Küçük Prens)

Günün Vegan Tarifi

Üç Malzemeli Muzlu Rulo

2 paket bisküvi pötibör

1 paket vegan puding

Soya sütü

1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

Muz

Öncelikle pudingi soya sütü ile yoğun kıvamlı bir şekilde hazırlayın. Bisküvileri ve fındığı rondodan ince bir şekilde geçirin, ikisini birbirine karıştırın yoğurun, merdaneyle açılacak kıvama gelsin ele yapışıyorsa bisküvisini artırabilirsiniz. Streç film veya yağlı kağıt yardımıyla açın, istediğiniz boyutta keserek muz koyup sarın. Afiyet olsun. (Nefis Yemek Tarifleri)

Tarihte Bugün 

1859 - İspanya Fas’a savaş ilan etti.

1913 - Batı Trakya Bağımsız Hükümeti yıkıldı.

1914 - Amiral Souchon liderliğindeki Goeben (Yavuz), Breslau (Midilli) ve dokuz Osmanlı savaş gemisinden oluşan bir donanma Rus liman ve gemilerini bombalayarak Osmanlı'nın 1. Dünya Savaşı'na girmesine neden oldu.

1919 - İngiliz birlikleri Antep’i Fransızlara teslim edilerek geri çekildi.

1923 - Türkiye’de Cumhuriyet ilan edildi, Mustafa Kemal Atatürk ilk cumhurbaşkanı seçildi.

1929 - New York Borsası çöktü; Amerika Birleşik Devletleri’nde ekonomik depresyonun başlangıcı.

1933 - Cumhurbaşkanı Mustafa Kemal, Cumhuriyetin ilanının 10. Yılı sebebiyle nutkunu okudu.

1960 - Cassius Clay (daha sonra Muhammet Ali) Louisville, Kentucky'de ilk profesyonel maçını kazandı.

1961 - Suriye, Birleşik Arap Cumhuriyeti’nden ayrıldı.

1961 - İlk Türk yapımı otomobil Devrim, Cumhurbaşkanı Cemal Gürsel’e armağan edildi.