Güllaç nedir? Hangi yöreye aittir? Güllaç tatlısının tarihi ve evde yapmak isteyenler için tarifi haberimizde...
Haber Giriş Tarihi: 24.03.2023 10:15
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak: Haber Merkezi
ilksesgazetesi.com
Ramazana özel sevilen Güllaç tatlısı nedir? Hangi yöreye aittir? Evde nasıl yapılır? Sizler için derledik...
Güllü aş kelimesinin zaman içinde güllaça dönüşmesiyle ismi şimdiki halini alan tatlı, içinde gül suyunun bulunmasından ötürü bu isme sahiptir. Sütlü bir tatlı olan güllaç, Ramazan aylarıyla özdeşleşmiştir.
Güllaç, içerisinde bolca bulunan protein, B ve E vitaminleri sebebiyle bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, oruçtan ötürü aç kalan vücutta düşen kan şekerinin normal seviyesine gelmesine yardımcı olur.
GÜLLAÇ HANGİ YÖREYE AİTTİR?
Güllaç 1400'lü yıllardan beri Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve Osmanlı sarayına girişinin 1489 yılında gerçekleştiği bilinmektedir. Kastamonu'da güllaç baklavası olarak da sunulan güllaçın ilk yapıldığı yer Kastamonu olarak kabul edilir.
EVDE GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?
Süt ve şeker karıştırılıp kaynatılır.
Ilındıktan sonra karışıma gül suyu ilave edilir.
Güllaç yaprakları küçük parçalar haline getirilir.
Derin bir kabın yüzeyine yapraklar serilir ve üzerine sütlü karışım dökerek yapraklar ıslatılır.
Güllaç yaprakları bitene kadar devam edilir.
Yaprakların tamamı ıslatıldıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletilir.
Dilimlenen tatlının üzerine isteğe göre ceviz, nar, toz fıstık eklenir ve buzdolabında bir süre dinlendirilir. HABER MERKEZİ
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Güllaç nedir? Hangi yöreye aittir? Güllaç tatlısının tarihi ve evde yapmak isteyenler için tarifi haberimizde...
Ramazana özel sevilen Güllaç tatlısı nedir? Hangi yöreye aittir? Evde nasıl yapılır? Sizler için derledik...
Güllü aş kelimesinin zaman içinde güllaça dönüşmesiyle ismi şimdiki halini alan tatlı, içinde gül suyunun bulunmasından ötürü bu isme sahiptir. Sütlü bir tatlı olan güllaç, Ramazan aylarıyla özdeşleşmiştir.
Güllaç, içerisinde bolca bulunan protein, B ve E vitaminleri sebebiyle bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, oruçtan ötürü aç kalan vücutta düşen kan şekerinin normal seviyesine gelmesine yardımcı olur.
GÜLLAÇ HANGİ YÖREYE AİTTİR?
Güllaç 1400'lü yıllardan beri Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve Osmanlı sarayına girişinin 1489 yılında gerçekleştiği bilinmektedir. Kastamonu'da güllaç baklavası olarak da sunulan güllaçın ilk yapıldığı yer Kastamonu olarak kabul edilir.
EVDE GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?
Süt ve şeker karıştırılıp kaynatılır.
Ilındıktan sonra karışıma gül suyu ilave edilir.
Güllaç yaprakları küçük parçalar haline getirilir.
Derin bir kabın yüzeyine yapraklar serilir ve üzerine sütlü karışım dökerek yapraklar ıslatılır.
Güllaç yaprakları bitene kadar devam edilir.
Yaprakların tamamı ıslatıldıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletilir.
Dilimlenen tatlının üzerine isteğe göre ceviz, nar, toz fıstık eklenir ve buzdolabında bir süre dinlendirilir. HABER MERKEZİ
Son Girilen Haberler
Müge Anlı Nuran Şahin olayı ne? İki komşunun sır kaybı: Kıskançlık cinayeti mi? Müge Anlı'nın ortaya çıkardığı otel kaydı şaşırttı!
Antalya'da yaşayan Nuran Şahin, 17 Nisan'da evinden hastaneye gitmek üzere ayrıldıktan sonra geri dönmedi. Annesinin kaybolmasından sonra 2 gün geçtikten sonra, komşuları Fetullah Kaya'nın da ortadan kaybolduğunu belirten Sinem Şahin, Müge Anlı'nın kapısını çaldı. Peki, Müge Anlı Nuran Şahin olayı ne? Bu kayboluşun ardındaki sır perdesi çözülecek mi? İşte Müge Anlı'nın ortaya çıkardığı otel kaydı ve daha fazlası haberimizde…
İzmir haber: Çeşme açıklarında 73 düzensiz göçmen kurtarıldı
İzmir'in Çeşme ilçesi açıklarında Yunanistan unsurlarınca Türk kara sularına itilen 4'ü çocuk 73 düzensiz göçmen kurtarıldı.
İzmir'de Uluslararası Turan Film Festivali başladı
Festivalin açılışında sanatçılar Hülya Koçyiğit ve Sinan Akçıl öğrencilerle buluştu, Koçyiğit'e "Yaşam Boyu Onur Ödülü" verildi