05.06.2021, 09:49

Vejetaryen Beslenme Ve Sportif Performans

Vejetaryen beslenme, son yirmi yılda dünya çapında milyonlarca insan için bir yaşam biçimi haline gelen; kırmızı etin hiç tüketilmediği ancak balık, tavuk, süt, süt ürünleri ve yumurtanın ise bireysel tercihe bağlı olarak tüketildiği, bitki temelli besinler içeren bir diet yöntemidir. Son yıllarda dünyada çeşitli bölgelerinde, çok sayıda insanın benimsediği bir yaşam tarzı olan vejeteryanlık, sağlıklı yaşam üzerinde faydaları nedeniyle, sağlıklı bir beslenme yöntemi olarak spor dünyasında da kabul görmeye başlamıştır. Vejetaryen beslenme tarzının, sporcu sağlığı ve performansı açısından da faydalı olup olmayacağı konusundaki bilimsel tartışmalar son yıllarda oldukça sık gündeme gelmektedir.

Vejetaryen beslenmenin sağlıklı bir beslenme alışkanlığını savunan yayınlarda, hayvansal kaynaklı gıdaların genellikle işlenmiş olduğu için, sodyum, nitrat ve nitrit gibi sağlığı olumsuz yönde etkileme riski taşıdığı bildirilen bileşenleri içerdikleri bildirilmektedir. Bununla birlikte, meyve ve sebzede bulunan vitamin ve minerallerin; bağışıklık işlevinde bulunan birçok hücre üzerinde olumlu etkilere sahip olması nedeniyle de, bitki bazlı bir diyetin bağışıklık sisteminin işlevine katkıda bulunabileceğini ve vücudun sağlıklı olmasına yardımcı olabileceğini iddia etmektedir. Bitki temelli beslenmenin bu faydalarının son zamanlarda gün yüzüne çıkması ve toplumda geniş bir kabul görmesi, spor dünyası da,vejetaryen beslenme tarzını uygulayan sporcuların sayısı her geçen gün artmaktadır.

Ağırlıklı olarak bitkilere dayalı olan vejetaryen diyetin spor dünyasında da faydaları konusunda da araştırma çalışmalarında son yıllarda oldukça dikkat çekici bulgulara rastlanmaktdır. Bu araştırmalar sonucunda, vejetaryen beslenme tarzının sportif performans üzerinde görülen olumlu etkiler nedeniyle, vejetaryen beslenme alışkanlığının sporcular arasında yaygınlaşmaya başladığı gözlemlenmektedir. Son yıllarda yapılan bu alanda yapılan klinik yayınları inceleyen Nuriye Bayar’ın yaptığı araştırmalarda, vejetaryen diyet tarzının, sporcuların; kronik, dejeneratif, inflamatuar hastalıklara karşı korunmalarına ve vücut ağırlıklarını kontrol etmelerine yardımcı olabileceğini vurgulanmaktadır. Bunun dışında bağışıklık sistemi fonksiyonuna katkıda bulundukları için, virüs, bakteri ve benzeri hastalıklardan daha az sıklıkla etkilenecekleri ve bunun da; sporcuların antrenman başarıları ve sportif performans seviyelerini geliştirmeye katkı vereceği düşünülmektedir. Ve ayrıca, vejetaryen beslenme tarzının, sportif performans için gerekli olan karbonhidratlar ve protein gibi bileşenleri de karşılayabilmesi nedeniyle, bir çok sporcunun vejetaryen bir diyeti benimsemeye dönük eğilimleri artmaktadır.

Genel kanının aksine; dengeli ve uygun bir beslenme planlamasıyla birlikte, vejetaryen diyetlerin sporcular için çok faydalı ve etkili olabildiğine dair, spor dünyasında bir çok başarılı sporcu örneğine rastlanmaktadır.Bu nedenle vejetaryen beslenmenin, beslenme sağlığına ve dolayısıyla sportif performansa olan faydaları konusunda farkındalık oluşturulması için, vejetaryen diyetleri benimseyen sporcuların sportif performans seviyeleri dikkatle takip edilmesi; vejetaryen beslenme konusunda önemli sonuçların açığa çıkması açısından önem taşımaktdır.

Yorumlar (0)
27
az bulutlu
Namaz Vakti 19 Haziran 2021
İmsak 03:50
Güneş 05:40
Öğle 13:18
İkindi 17:12
Akşam 20:45
Yatsı 22:27
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30