banner18

banner19

06.03.2017, 10:22

Tarçının Faydaları

Yemeklerde baharat olarak kullanımının yanı sıra birçok rahatsızlığa da iyi gelen tarçın, yıllardan beri sofralarımızı süslüyor. Hem Türkiye’de hem de dünyanın birçok bölgesinde sıklıkla kullanılan bu muhteşem şifa kaynağını, uzmanlar tarafından da sık sık öneriliyor.
Tarçının, besin lifi bakımından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırması ve kan şekeri dengesini koruması açısından oldukça önemlidir. Bu şifa dolu baharat, alternatif tıpta daha pek çok farklı kullanım alanına sahiptir.
Peki nedir tarçının faydaları? Hangi alanlarda kullanılabilir?
Tarçın ve kanın pıhtılaşması: Kanın pıhtılaşmasını sağlayarak kanamayı durduran trombositler bazı durumlarda damar içinde birikerek damar tıkanıklığına yol açabilir. Tarçının bu tehlikeli pıhtılaşma üzerine etkisi de olumludur. Tarçın aynı zamanda iltihap giderici olarak da kullanılmaktadır.
Tarçın mikroplara da iyi gelmektedir: Tarçın yağı mikrop önleyici faydaları ile bilinmektedir. Bakterilerden kaynaklanan rahatsızlıkları ve mikropları önler. Gıda sektöründe de ürünlerin raf ömrünü uzatma amacıyla kullanılmaktadır.
Tarçın kan şekerini dengelemektedir: Tarçın kan şekerini düşürerek, insülini arttırmaktadır. Bu sebeple uzmanlar tarafından şeker hastalarına da önerilir.
Hafızayı güçlendirir: Tarçının kokusunun hafızayı güçlendirdiğine yönelik bilimsel araştırmalar mevcuttur.
Tarçın kolesterole iyi gelmektedir: Uzmanlar yemeklere şeker ve tuz eklemek yerine tarçın kullanmanın, özellikle yüksek kolesterol şikayeti olanlar için iyi bir seçenek olduğunu ifade ediyor.
Kasları rahatlatır: Tarçının diğer bir özelliği ise ısınmaya yardımcı olmasıdır. Bir taşıyıcı yağ ile birleştiğinde, kasların rahatlamasına ve ağrıların hafiflemesine yardımcı olur. Ayrıca yorgunluğu veya ağrıyan kaslar için banyo suyuna 3-4 damla katılarak duş alınabilir.
Nezle ve karın ağrılarını giderir: Tarçın korkunç bir mide ağrısını bile geçirebilecek kadar etkili bir besin kaynağıdır. Bunun yanında kış aylarında soğuk algınlıkları ve salgınlar ile oluşan nezle gibi hastalıklara karşı etkilidir ve tüketilmeye başlamasıyla birlikte etkisini gösterir.

TARÇININ DİĞER FAYDALARI
-Tarçın kötü kolesterolü düşürür.
-Tip 2 diyabet hastalarında insülin üretimini arttırarak kan şekerini düşürür.
-Tarçın yağı mantar rahatsızlığına da iyi gelmektedir.
-Strese bağlı baş ağrısı ve migrene iyi gelir.
-Tarçın çayı veya tarçın yağıyla masaj yapmak osteoporoza bağlı ağrıları hafifletmektedir.
-Tarçın çayı dişeti sağlığını korur.
-Yüksek manganez içeriğiyle adet öncesi sendromuna ve adet kramplarına iyi gelir.
YAN ETKİLERİ VAR MIDIR?
-Tarçının bazı durumlarda karaciğeri zorladığı ifade edilmektedir. Bu sebeple karaciğer rahatsızlığı olanların düzenli olarak tarçın tüketmeye başlamadan önce doktora danışmaları önerilmektedir.
-Yüksek kan şekeri için düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, tarçın ilacın etkisini arttırarak kan şekerinin normal değerlerin altına düşmesine yol açabilir.
Günün Haberi
Plüton'da yaşam için gerekli bazı organik maddeler var
2006 yılında gezegen statüsünü kaybeden Plüton, geçtiğimiz yıl yakınından geçen New Horizons uzay aracı tarafından yeniden ve çok daha yakından incelendi. Birçok açıdan ve ilk kez bu kadar yakın bir şekilde Plüton'u görme fırsatı yakaladık.
Cüce gezegen üzerinde çalışmalarını sürdüren araştırmacılar, çekilen detaylı fotoğraflar sayesinde uzun yıllar öncesinden kalma dağları, organik maddeleri ve yüzeyin altındaki okyanus izlerini gözlemleme fırsatı yakaladı. Plüton ile ilgili çalışmalarda bulunan Michael Summers elde edilen fotoğraflar hakkında yorumda bulundu. Summers'e göre Plüton üzerinde astro-biyolojik verilerle karşı karşıyayız. Elde edilen son verilere göre, yüzeyde bazı organik maddeler ve su mevcut ve bunlarda yaşam için gerekli olarak kabul ediliyor.
Son yıllarda elde edilen verilerle birlikte acaba Plüton için bazı konularda erken mi karar verildi görüşü önem kazanmaya başladı. Nitekim bugün Plüton'da da yaşam için gerekli organiklerden bahsediliyor. (Haber Uzay)
Günün Vegan Tarifi
Tarçınlı irmik helvası
1 su bardağı irmik
1/2 Türk kahvesi fincanı fındık yağı
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1 su bardağı agave veya 1 su bardağı toz şeker
1 çubuk tarçın
2 su bardağı sıcak içme suyu
Toz tarçın
Yapışmaz bir tencerede fındık yağı ve çam fıstıklarını fıstıkların rengi hafif dönene kadar kavuruyoruz. Ardından irmiği ekleyip yine irmiklerin rengi fark edilir derecede dönene dek ve sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. İrmiklere çubuk tarçını ve şeker katılıp karıştırılmış ılık suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısıyoruz. İrmikler suyunu çektikten sonra tencereyi ocaktan alıp, yine tencerenin ağzı kapalı kalacak şekilde irmiği ara ara karıştırarak dinlendiriyoruz. Arzunuza göre irmik helvasını ister ılık olarak, ister iyice soğuduktan sonra üzerine toz tarçın ilavesi ile servis edebilirsiniz. (veganlezzetler.blogspot.com)

Yorumlar (0)
1
açık
Günün Anketi Tümü
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Namaz Vakti 18 Ocak 2021
İmsak 06:53
Güneş 08:19
Öğle 13:27
İkindi 16:02
Akşam 18:24
Yatsı 19:45
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 17 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 18 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 18 37
2. Leicester City 18 35
3. Liverpool 18 34
4. Tottenham 18 33
5. Man City 16 32
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Aston Villa 15 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 18 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12