banner18

banner19

16.04.2019, 10:07

Şekere iyi gelen besinler

Birçok insanın baş problemlerinden birisi olan şeker, bazı durumlarda tükettiğimiz gıdalarla da hafifletilebilmektedir. Şekere faydalı olsa dahi doktora danışılmadan tüketilmemesi gereken gıdalar da olduğu unutmamak gerekmektedir. İlaç tedavisini destekler nitelikte alternatif tıbbın bize sunduğu bu besin kaynakları ile semptomları hafifletmek de mümkün olacaktır.
Peki nedir şekere iyi gelen yiyecekler?  Vücudumuzda nasıl etkilerde bulunurlar?
Bol bol bakliyat tüketin: Nohut, fasulye, bezelye ve mercimek gibi baklagiller yüksek oranda suda çözünen besin lifi içerir ve glisemik indeksleri düşüktür. Besin lifi içeren yiyecekler şekerin kana karışma sürecini yavaşlatır ve bu sayede de kan şekerinin kontrolünü sağlamış olur. Lifli besinler ayrıca kolesterol emilimini de azaltmaktadır. Bu da çeşitli kalp hastalıklarına yakalanma riskini minimuma indirir.
Tahıl: İşlem görmemiş olan kepekli tahıllar, glisemik endeksi düşük besin kaynaklarındandır. Bu besinleri tüketmek kan şekerindeki ani dalgalanmaları ortadan kaldırır, yenilen yiyeceği sadece enerjiye dönüştürür.
Tarçın: Şeker problemi yaşayanlara mutlaka önerilen tarçın, kan şekeri ile beraber kolesterol ve yağ oranını da düşürmektedir.
Keten tohumu ve ceviz: Omega 3 yağ asitleri barındıran bu şifa dolu gıdalar, şeker hastalığına bağlı olarak ortaya çıkabilecek kalp ve damar rahatsızlıklarını da engellemektedir.
Sebze ve Meyve: Mineral, vitamin bakımından zengin olan sebze ve meyveler aynı zamanda lifli yapılarıyla kan şekerinin sabit kalmasına yardımcı olur. İçerdikleri antioksidanlarla bağışıklık sistemini de geliştiren sebzeler ve meyveler arasında lahana, karalahana, portakal, ıhlamur, limon, şalgam, brokoli, turp, ıspanak, greyfurt, çilek ve böğürtlen ilk sıralarda gelmektedir. Şekeri olanların yağ, tuz veya sos eklenmiş sebzeleri, yüksek oranda sodyum içeren konserve sebzeleri ve turşu tüketmeleri önerilmemektedir.
Zeytinyağı: İyi kolesterolü yükselten ve damar tıkanıklığına karşı koruma sağlayan zeytinyağını yemeklik yağ olarak kullanabilirsiniz. Zeytinyağı insülin direncini azaltarak kan şekerini sabit tutmaya yardımcı olur.
Badem: Badem, metabolizmayı güçlendirerek, insülin direncinin kontrol edilmesine yardımcı olur. Bu özelliği nedeniyle şeker hastalığı riskini azaltmak için günde 10-15 adet badem tüketilmesi önerilmektedir.
Bitter Çikolata: Flavonoidler ve diğer antioksidanlar bakımından zengin olan bitter çikolata, insülin direncinin düşürülmesine ve insülin hassasiyetinin artırılmasına, açlık ve tatlı ihtiyacının azaltılmasına yardımcı olmaktadır. Bundan dolayı bitter çikolata kalp ve tansiyon gibi sorunların gelişmesi olasılığının azaltılmasını da sağlamaktadır.
Sarımsak: Sarımsak, kandaki kolesterolün ve tansiyonun düşürülmesinde etkilidir. Tüm bu sağlık sorunlarının hepsi ise şeker hastalığı ile ilişkili olabildiğinden, sarımsak şeker hastalığını önlemeye yardımcı olabilmektedir.
Yaban mersini: Antioksidanlar bakımından zengin olan yaban mersini, özellikle de tip 2 şeker hastalığının tedavisine yardımcı olmaktadır. Çünkü yaban mersinin içerisinde bulunan antosiyaninler, kan şekerinin düzenlenmesini sağlamaktadır.
Tatlı patates: Tatlı patates, kandaki şeker seviyesinin düşürülmesinde daha etkilidir.
Tüm bu sözü edilen faydalar, alternatif tıp bilgileridir. Bu besinlerden yararlanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerekmektedir.
Günün Vegan Tarifi
Keçiboynuzlu puding
Malzemeler
5 çorba kaşığı chia tohumu
3-4 adet hurma püresi
1/2 bardak keçiboynuzu tozu
2 bardak bitkisel süt (badem, soya vs.)
1-2 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
Yarım çubuk vanilya ya da 1 çay kaşığı vanilya özü
Bitkisel sütü keçiboynuzu, tuz, vanilya, tarçın, hurma ile blenderda iyice karıştırın. Chia tohumlarını bu karışımla karıştırıp hemen  yiyeceğiniz kadarını en az yarım saat, kalanı tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Kıvamı ve tadını dilediğiniz şekilde ayarlayın. Hindistan cevizi rendesi, çilek, böğürtlen gibi mevsim meyveleriyle ya da iri kırılmış badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle ister kup aralarında isterseniz de üzerinde servis edin. Afiyet olsun...
Yorumlar (0)
1
açık
Günün Anketi Tümü
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Namaz Vakti 18 Ocak 2021
İmsak 06:53
Güneş 08:19
Öğle 13:27
İkindi 16:02
Akşam 18:24
Yatsı 19:45
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 17 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 18 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 18 37
2. Leicester City 18 35
3. Liverpool 18 34
4. Tottenham 18 33
5. Man City 16 32
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Aston Villa 15 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 18 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12