banner18

banner19

banner23

Sağlığınızı probiyotikler ile güçlendirin

Ege Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç.Dr. Onur Oral, probiyotik gıdaların tüketilmesinin sindirim sistemine ciddi katkılar sunduğunu ifade etti

Sağlık 11.06.2021, 13:24
Sağlığınızı probiyotikler ile güçlendirin

Koronavirüs andemisi sürecinde vücudun direnç sistemini artırmak önem kazandı. Bu konuda yeterli ve dengeli beslenmenin ayrı bir yeri varken probiyotikli gıdaların tüketimi de arttı. Peki, nedir bu probiyotik ürünler? Ne işe yarar? İşte tüm bu sorunların cevabını Ege Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç.Dr. Onur Oral verdi.

BAĞIRSAK FLORASINI DESTEKLİYOR

Oral, “Probiyotikli beslenme bilinen bir yöntemdi. Fakat son yıllarda bu tarzda beslenme yaygınlaştı. Bilinirliği arttı. Probiyotiklerin temelde, bağırsak sisteminde oluşabilecek sorunların giderilmesinde ve bağırsakların sağlıklı çalışmasın da fayda sağladığı konusunda yargı vardı. Ancak son dönemde bu yargıya ek olarak probiyotiklerin savunma sistemi içinde çok önemli olduğu vurgulanmaya başlandı. Probiyotik kelime anlamıyla yaşam öncülü olarak adlandırılır. Sağlıklı yaşamı destekleyen ürünler olarak bilinir. Probiyotikler, bağırsak florasını destekleyen ve içerisinde bulunan faydalı bakterilerin artmasına neden olan bir beslenme ürünü. Genel olarak probiyotikleri biz canlı bakteriler ve mayalar olarak biliyoruz. Bakterilerin zararlı olduğuna dair bir bakışı vardır. Biz bunu yararlı ve zararlı bakteriler olarak iki şekilde kategorilendiririz. Zararlı bakteriler bilindiği gibi hastalık yapan bakterilerdir. Ancak vücudumuzda flora olarak adlandırdığımız duvarlarımızda, bağırsaklarda faydalı bakteriler bulunmaktadır. Bu bakteriler hem sindirim sistemini hem de savunma sistemini destekler. Bir tür mikroorganizmalardır” diye konuştu. Probiyotiklerin bağırsaklarda yoğun olmasının sağlık açısından önemli bir katkı sağladığını belirten Doç.Dr. Oral, “İyi huylu bakterilerin yoğun olmasını bekleriz. Son yıllarda gıda endüstrisinde kullanılan koruyucu maddelerin bağırsak sistemini bozduğunu biliyoruz. Bununla beraber bağırsak florasının bozulmasıyla probiyotiklerin de dengesi etkileniyor. Bu şekilde probiyotik diye adlandırılan mikroorganizmalar bağırsak florasında azalmakta. Bağırsağın fonksiyonları bozulmaktadır. Bununla son dönemde dünyada hatalı olarak kullanılan antibiyotiklerde bağırsak florasında olumsuz etki gösterir. Bu anlamda probiyotikler bu kadar risk altındayken onların desteklenmesi, korunması ve sayısının artırılması bağırsak, sindirim ve savunma sistemi için önem taşıyacaktır. Bu probiyotiklerin gıda yoluyla alınması ve bağırsak florasında probiyotik oranının artırılması için bir çok ürün tüketilmektedir. Bu ürünleri başında yoğurt gelmektedir. Yoğurt probiyotik açısından zengindir. Bolca tüketilmelidir. Bununla beraber peynir yine probiyotik açıdan yoğun bir gıdadır. Sık tüketilmesi gereklidir. Probiyotik açıdan zengin başka bir ürün ise turşudur. Boza da yine probiyotik açıdan yoğun bir üründür” dedi.

METABOLİZMAYI DESTEKLİYOR

Probiyotik açıdan zengin beslenmenin sindirim sistemi üzerindeki faydalarından söz eden Oral, “Her ne kadar probiyotik bir bakteri olarak adlandırılsa da bu bakteri sanıldığı gibi hastalık yapan olumsuz bir bakteri değildir. Aksine metabolizmayı destekler. Bağırsaklarda bulunan probiyotikler bağışıklığı güçlendirir. Sindirim sisteminde ortaya çıkan gaz, sancı, spazm gibi olumsuz durumların önüne geçer. Bu bağlamda probiyotik tüketiminin artırılması bağırsak ve sindirim sistemi açısından olumlu katkı sunar. Reflü sorunlarında mevcut medikal tedaviye ek olarak kullanılabilir” şeklinde konuştu.

Yorumlar (0)
23
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 16 Haziran 2021
İmsak 03:50
Güneş 05:40
Öğle 13:17
İkindi 17:11
Akşam 20:44
Yatsı 22:26
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30