Alzheimer’a karşı doğal kalkan: Akdeniz diyeti

Dünya Alzheimer Günü’nde konuşan Uzman Diyetisyen Fatoş Nadiroğlu, Akdeniz diyetinin Alzheimer hastalığının önlenmesinde ve ilerlemesinin yavaşlatılmasında önemli bir rol oynadığına dikkat çekti.

Alzheimer’ın ortaya çıkmasında sosyal ve psikolojik etmenlerin, yaşam tarzının etkili olduğunu vurgulayan Uzm. Dyt. Nadiroğlu, Akdeniz diyetinin Alzheimer hastalığının seyrinde yavaşlama sağladığını söyledi. Beslenme modelinin içeriğini anlatan Nadiroğlu, meyve, sebze, tam tahıllar, kuru baklagiller gibi bitkisel kaynaklar, zeytinyağı, omega-3 yağ asidi kaynağı olan balık, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlar, fermente süt ürünleri ve beyaz et ağırlıklı beslenmenin Akdeniz diyetinin temel unsurlarını oluşturduğunu belirterek, “Araştırmalar bu gıdalara dayalı bir beslenme modelinin Alzheimer’ın önlenmesinde etkili olduğunu gösteriyor” ifadesini kullandı.

Alzheimer hastaları nasıl beslenmeli?

Alzheimer’ın ilerleyen evrelerinde hastaların konuşma ve günlük işlerini yerine getirme gibi becerilerinde zorluklar yaşandığını hatırlatan hasta yakınlarına şu uyarılarda bulundu;

 “Yemeklerin sade ve dikkat dağıtmayan, desensiz tabaklarda servis edilmesi önemlidir. Ayrıca, yemek sırasında televizyon ya da tablet gibi cihazların açık olmaması gerekir. Hastanın, besinleri yuttuğundan emin olunması gerekir. Yiyeceklerin sıcaklıklarının kontrol edilmesi ve zor çiğnenen besinlerin küçük parçalara ayrılarak ya da püre haline getirilerek sunulması gerekir. Hastalığın ilerlemesiyle tat alma, açlık ve susama gibi duyular zayıflayabilir. Bu durumda malnütrisyon ve kas güçsüzlüğünün ortaya çıkabilir. Tedavi sürecinde doktor, diyetisyen ve fizyoterapist gibi sağlık profesyonelleri ile multidisipliner bir yaklaşımın izlenmesi gerekir.