banner18

banner19

02.09.2017, 13:09

Neşe'den Haber Var

Doğal antibiyotik: Sarımsak

Kötü kokusuyla bilinen fakat vücudumuza olan faydaları saymakla bitmeyen sarımsak, doğal antibiyotik olarak nitelendirilmektedir.

Son yıllarda birçok uzman tarafından yapılan araştırmalarla kanıtlanan bu faydalar, birçok rahatsızlığa da iyi gelmektedir.

Peki sarımsak nelere iyi gelmektedir?

Sarımsak kalp ve damara iyi gelir: Sarımsak kalp ve damara iyi gelerek, bizi çeşitli rahatsızlıklardan da uzak tutmaktadır. Sarımsak özellikle damarların enflamatuar ve oksidatif stresten korunmasında oldukça etkilidir.  Sarımsağın kalp ve damarlar için önemli olmasının bir diğer nedeni de pıhtılaşmayı önleyen “alojene” içermesidir. Alojene, kanda bulunan bazı hücrelerin (trombositler) yapışkan hale gelmesini önler ve damar içinde topaklanma riskini düşürür. Son olarak sarımsakta bol miktarda bulunan B6 vitamini damalara zarar veren homosistein seviyesini düşürür.

Sarımsak tansiyona iyi gelir: Sarımsağa kokusunu veren “alliin” adlı bileşen, damarların daralmasına ve dolayısıyla kan basıncının yükselmesine neden olan “anjyotensin 2” adlı peptid hormonunu baskılar. Ayrıca kan inceltici özelliği ile kan dolaşımını kolaylaştırarak tansiyonun normal seviyelerde kalmasına yardımcı olur.

Sarımsak anti bakteriyel özelliğe sahiptir:  Sarımsak, bakteri ve virüslerin neden olduğu hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırır. Hatta bazı araştırmalarda, antibiyotiğe dirençli bazı bakteriyel enfeksiyonların sarımsak tozu kullanılarak tedavi edilebileceği sonucu elde edilmiştir.

Sarımsak iltihap sökücü olarak çalışır: Eğer iltihaplı bir ekleminiz ya da kasınız varsa, sarımsak yağı ile ovabilirsiniz.

Sarımsak saç ve deriye sağlık vermektedir: Sarımsağın antioksidan ve anti bakteriyel etkisi akne kaynaklı bakterileri yok ederek cildinizi temizler. Bazı veriler sivilcenize sarımsak sürdüğünüzde yok olduklarını göstermiştir. Sarımsak jellerinin saç dökülmelerine iyi geldiği de tespit edilmiştir.

Sarımsak yiyecekleri korur: Taze sarımsakta yer alan anti bakteriyel oluşumlar besin zehirlenmesine yol açan salmonella ve E coli gibi bakterileri öldürür.

Sarımsak mantar tedavisinde de kullanılır: Sarımsak, ayakta oluşan mantarların tedavi edilmesi amacıyla da kullanılmaktadır.

Sarımsak bunların yanı sıra; bağırsak parazitlerini temizler, antioksidandır, iyi kolesterolü yükseltir, kulak iltihaplanmasına iyi gelir, boğaz kaşıntısını alır, kilo kontrolüne yardımcı olur, vitamin ve mineral bakımından zengindir, mide gazına iyi gelir, sindirime yardımcı olur ve cilt yaralarında kullanılır.

SARIMSAK NASIL TÜKETİLMELİDİR?

Uzmanlar, sarımsağın içerisinde bulunan tüm faydalardan yararlanabilmek için onu mutlaka çiğ olarak tüketmemizi tavsiye etmektedir. Özellikle çiğnenerek yutulan sarımsak vücuda yarar sağladığı için; cacık, salata gibi yiyeceklere ezilerek konulması gerektiği de belirtilmektedir. Sarımsak, çok sayıda hastalığın mikrobuna karşı vücudu dirençli tutar. Yalnız, sarımsağın koruyucu özelliğinden faydalanmak için mutlaka çiğnenmesi gerekir. Yutularak yenilen sarımsak insan vücuduna fayda sağlamaz, aksine zarar verir.

SARIMSAK TÜKETİRKEN DİKKAT EDİN!

Sarımsağın aşırı tüketiminin maalesef bazı yan etkileri var. Yapısında yer alan yüksek orandaki kükürt bileşikleri, alerjik reaksiyonlara yol açabilmekte, vücudu rahatsız etmektedir. Çok fazla çiğ sarımsak yenilmesi, bunların sindirilmesi sırasında oluşan gazların verdiği rahatsızlık dışında bağırsak mukozasındaki normal floranın zarar görmesine de neden olabilmektedir.

Günün Vegan Tarifi

Tofu Kızartması

Malzemeler

Tofu

Kişniş (veya Köri)

Soya Sosu

Sıvı yağ

Yapılışı

Tofular kalınlığına ve isteğe bağlı olarak uzunlamasına iki ya da üçe kesilir.  Tofu dilimleri kişnişe bulanır. (Kişniş yerine köri de kullanılabilir.) Sıvı yağ bir tavada ısıtılır ve tofular tavada kızartılır.  Kızarmakta olan tofuların üstüne arzu edildiği kadar soya sosu ilave edilip kızartmaya devam edilir. Daha sonra dilerseniz haşlanmış sebze eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…  (Veganizm.blogspot.com)

Günün Haberi

Age of Empires IV duyuruldu!

Age of Empires serisi muhteşem bir geri dönüş yapmaya hazırlanıyor. 1997 yılında hayatımıza giren Age of Empires, yıllar içerisinde bir seriye dönüşmüştü. Age of Mythology'den sonraki oyunlarda dikiş tutturamayan ve Age of Empires III ile umduğunu bulamayan seri, şimdi Age of Empires IV ile küllerinden yeniden doğmaya hazırlanıyor.

Microsoft,  Gamescom etkinliğinde Age of Empires IV'ü resmen duyurdu. Sadece duyuru videosu yayınlayan Microsoft, Age of Empires IV'ün hangi platforma ve ne zaman geleceğini paylaşmadı. Age of Empires IV hakkında henüz duyurusundan başka bir bilgi ve aşağıda yer alan videodan başka bir bilgi maalesef ki bulunmuyor. (Teknolojioku.com)

Yorumlar (0)
1
açık
Günün Anketi Tümü
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Namaz Vakti 18 Ocak 2021
İmsak 06:53
Güneş 08:19
Öğle 13:27
İkindi 16:02
Akşam 18:24
Yatsı 19:45
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 17 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 18 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 18 37
2. Man City 17 35
3. Leicester City 18 35
4. Liverpool 18 34
5. Tottenham 18 33
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Aston Villa 15 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 19 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12