27.06.2016, 10:48

Meyve, sebze suları ve yararları-2

Taze sıkılmış sebze ve meyve sularının hazır alınanlardan çok daha faydalı olduğunu dünkü yazımızda belirtmiştik. Bugün yine hangi sebze/meyve suyunun nelere iyi geldiğinden bahsetmeye devam edeceğiz.

Kereviz Suyu

Kereviz, güçlü temizleme özellikleri içeren bir sodyum klorür kaynağıdır. Aynı zamanda, detoks sürecinde üretilmesi gereken alkalik enzimlerin oluşumu için gereken magnezyumu da içerir. Kereviz suyu uykusuzluk ve sinirsel gerginlik için de etkili bir ilaçtır. Yüksek miktarda suda çözülebilen besin lifi içeren kereviz sindirime bağlı kabızlık gibi sorunların giderilmesi için kullanılabilir. Kereviz bedeni ve zihni gevşek ve rahat tutmaya yarar. Güçlü bir idrar söktürücü olan kereviz vücudu toksinlerden temizlemek ve fazla suyun vücuttan atılmasına yardımcı olarak sıvı dengesinin sağlanması için yenebilir. İltihaplı hastalıklar üzerine yapılan araştırmaların sonuçlarının yayınlandığı “Inflammatory Research Journal”e göre kerevizde bulunan bazı flavonoidler iltihabın önlenmesine ve azaltılmasına yardımcı oluyor.

Salatalık Suyu

Salatalık suyu, yüksek antioksidan ve C vitamini içeriği ile cildinizin daha pürüzsüz görünmesini ve yumuşak olmasını sağlar. Bu özelliği salatalık ve salatalık suyunun egzama, sedef hastalığı, güneş yanığı, akne ve şişlik gibi cilt sorunlarının tedavisinde kullanılmasını sağlamaktadır. Silikon ve sülfür içeriği ile saç sağlığı açsından da oldukça faydalıdır. Potasyum, sodyum, kalsiyum ve fosfor gibi minerallerle saçların görünümünü geliştirir ve daha sağlıklı uzamasını sağlar. Salatalık suyu, su ihtiyacınızı giderir: Suyla ilgili belirli ihtiyaçlarınızı giderdiğinizde, doğru beden ısısı, kardiyovasküler sisteminizin iyi durumda olması ve toksinlerin atılması gibi faydalar sağlar. Ekstra vitaminler ve mineraller sağlar: Su beden için hayati önem taşır, ama tek başına büyük bir vitamin kaynağı değildir. Suyunuza salatalık eklediğinizde, diyetinizin geri kalanına destek olan vitaminleri ve mineralleri de eklemiş olursunuz. Birçok salatalık suyu tarifine meyveler de eklendiğinden, fazladan antioksidanlar ve A ve C gibi vitaminleri de almış olursunuz.

Erik Suyu

Erik suyu içerisinde vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin bulunmaktadır. Başta bağışıklık sisteminin onarılmasında ya da güçlendirilmesinde çok büyük faydalar gösteren erik suyu, tüm insanların bağışıklık sistemi üzerinde etkilidir. Bu nedenle özellikle soğuk kış aylarında erik suyunu tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirip birçok hastalıktan çok daha rahat bir şekilde korunabilirsiniz. Bu durumun yanında erik suyu içerisinde bulunan çeşitli vitamin ve mineraller kişilerde bağırsak sağlığı üzerinde çok büyük faydalar sağlayacaktır.

Kivi Suyu

A ve C vitaminleri ile potasyum bakımından çok zengin bir meyve olan kivi, ayrıca kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Kivi, enfeksiyonlar ile mücadele etmek ve cilt kusurlarını önlemek açısından yararlıdır. Kivi gibi C vitamini yönünden zengin meyveyi yemek astımla ilgili solunumsal belirtilere karşı önemli bir koruyucu etki sunmaktadır.

Lahana Suyu

Zayıflatan sebze sularının başında yer alan lahananın ana tercih nedeni düşük kalorili olmasıdır. 150 gram lahanada sadece 38 kalori bulunmaktadır. Kalorisi düşük olmasına rağmen lif açısından zengin olduğundan tokluk hissi verir. Diyet yaparken karşılaşılan büyük risklerden biri şeker hastalığına yakalanmaktır, lahana suyu içerdiği antioksidan ve C vitamini sayesinde bu riski en az seviyeye indirir. Yemeklerden önce, sonra hatta yemek esnasında tüketebilirsiniz, lahana cildin de genç görünmesine yardımcı sebzeler arasında yer almaktadır.

Armut Suyu

Böbreklerdeki kum, toz ne varsa düşürüyor. Ayrıca kabızlığı önleyerek sindirim sorununuzu çözüyor. Yüksek tansiyonu düşürdüğü gibi kansızlığı da engelliyor. Kilo verirken yorgun hissetmek istemiyorsanız mutlaka armut suyu tüketmelisiniz.

Limon Suyu

C vitamini açısından çok zengin olan limon, aynı zamanda bağışıklık ve sindirim sistemlerinin düzenli çalışmasına, vücudun kanserle savaşmasına ve yaraların çabuk iyileşmesine de yardımcı olur. Kronik hastalıklarla savaşmak için vücuttaki alkalin dengesini korumak çok önemli. Limon asit içermesine rağmen, tüketildiğinde vücudun alkalize olmasına yardımcı oluyor. Limon suyu vücudun kandaki toksinleri temizlemesine yardımcı oluyor. Limon suyu içerisinde bulunan asit, besinlerin kan şekeriniz üzerindeki etkilerini hafifletiyor.

Günün Vegan Tarifi

Bulgurlu Sulu Köfte

Malzemeler KUTU

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet kuru soğan

1 su bardağı ince bulgur

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tuz

Nane (isteğe Bağlı)

Yarım litre su

Çok az un

İsteğe bağlı ıspanak

1 bardak ince bulguru sıcak su ile şişiriyoruz, Aynen kısır yapar gibi. Ayrı bir tencerede soğanı yemeklik doğruyoruz ve zeytinyağı ile kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve tuz ekliyoruz, hafif kavuruyoruz ve yarım litre su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Sıra köfteleri yuvarlamaya geldi. Elimize istediğimiz boyutlarda bulgurdan parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yuvarlarken elimizi ıslatıyoruz, rahat şekil alması için. Ardından şekil verdiğimiz köfteleri, un koyduğumuz bir tepside sallayarak unluyoruz. Salçalı su kaynayınca bulgur toplarını suya bırakıyoruz. Pişince üzerine taze nane ya da kuru nane ekleyip afiyetle yiyoruz. Yemeğe isteğe bağlı olarak ıspanak da eklenebilir. (Vegan Mutfak)

Günün Atasözü

Saçın ak mı kara mı önüne düşünce görürsün: Sizinle ilgili bir durumun sonucunu ona buna sormanıza gerek yoktur. Çok geçmeden görüp anlarsınız.

Ne Nedir?

Göreli: Bir başka şeye bağlı olan; ancak belli koşullar içinde geçerli olan.

Günün Fotoğrafı

Maldivler

Yorumlar (0)
hafif yağmur
Günün Anketi Tümü
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Türkiye'de uygulanacak Çin menşeli Sinovac aşısını yaptırır mısınız?
Namaz Vakti 27 Ocak 2021
İmsak 06:49
Güneş 08:14
Öğle 13:29
İkindi 16:11
Akşam 18:34
Yatsı 19:54
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 20 44
2. Fenerbahçe 20 42
3. Galatasaray 20 39
4. Gaziantep FK 20 35
5. Alanyaspor 20 34
6. Trabzonspor 20 33
7. Hatayspor 20 32
8. Karagümrük 20 30
9. Malatyaspor 20 27
10. Antalyaspor 20 26
11. Göztepe 20 25
12. Kasımpaşa 20 25
13. Rizespor 20 25
14. Sivasspor 20 24
15. Başakşehir 20 24
16. Konyaspor 20 23
17. Kayserispor 20 19
18. Gençlerbirliği 20 19
19. Ankaragücü 20 18
20. Erzurumspor 20 17
21. Denizlispor 20 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 18 38
2. İstanbulspor 18 37
3. Samsunspor 18 36
4. Altay 18 32
5. Adana Demirspor 18 31
6. Ankara Keçiörengücü 18 31
7. Bursaspor 18 30
8. Tuzlaspor 18 30
9. Altınordu 18 28
10. Bandırmaspor 18 27
11. Adanaspor 18 21
12. Ümraniye 18 20
13. Boluspor 18 19
14. Menemen Belediyespor 18 19
15. Akhisar Bld.Spor 18 16
16. Balıkesirspor 18 16
17. Ankaraspor 18 10
18. Eskişehirspor 18 4
Takımlar O P
1. Man City 19 41
2. M. United 19 40
3. Leicester City 19 38
4. West Ham 20 35
5. Liverpool 19 34
6. Tottenham 18 33
7. Everton 17 32
8. Arsenal 20 30
9. Aston Villa 17 29
10. Chelsea 19 29
11. Southampton 19 29
12. Leeds United 19 26
13. Crystal Palace 20 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Burnley 18 19
16. Newcastle 20 19
17. Brighton 19 17
18. Fulham 18 12
19. West Bromwich 20 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 18 47
2. Real Madrid 19 40
3. Barcelona 19 37
4. Sevilla 19 36
5. Villarreal 20 34
6. Real Sociedad 20 31
7. Granada 20 28
8. Real Betis 20 27
9. Athletic Bilbao 19 24
10. Celta de Vigo 20 24
11. Cádiz 20 24
12. Levante 19 23
13. Getafe 19 23
14. Valencia 20 20
15. Eibar 20 20
16. Real Valladolid 20 20
17. Osasuna 20 19
18. Deportivo Alaves 20 18
19. Elche 18 17
20. Huesca 20 13