Tavuklu çarşaf böreği tarifi… Gelinim Mutfakta tavuklu çarşaf böreği nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta'nın bugünkü bölümünde yapılan tavuklu çarşaf böreği tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu ve izleyiciler Kanal D ekranlarında heyecanla bekledi. Her gün ekrana gelen yarışmada gelinler, 10 altın bileziği için mücadele etti. Gelinler arasındaki kıyasıya mücadelenin olduğu yeni bölümde tavuklu çarşaf böreği yaparak çeyrek altın için yarıştılar. Tavuklu çarşaf böreği nasıl yapılır? İşte Tavuklu çarşaf böreği tarifi...

Malzemeler:

Yufka (Yarım kilogram)

Tavuk göğsü (250 gram)

Soğan (1 adet)

Yeşil biber (2 adet)

Domates ( 2 adet)

Yarım demet maydanoz (Yarım demet)

Tuz

Karabiber

Pul biber

Süt (1 su bardağı)

Sıvı yağ ( Yarım su bardağı)

Tavuklu çarşaf böreği tarifi

Tavuk göğsünü haşlayın ve ince ince doğrayın. Bir tavada doğranmış soğanı ve yeşil biberleri sıvı yağ ile kavurun. Üzerine tavuk göğsünü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin. Karışımı ocaktan alın.

Yufkaları tezgaha serin. Üzerlerine tavuklu harçtan yayın ve maydanoz serpin. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine süt ve sıvı yağ karışımından sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen çarşaf böreğini dilimleyerek servis yapın.