MasterChef düellolarda konsept ‘makarna’: 3 farklı makarna tarifi

MasterChef Türkiye’nin yeni haftasında ikinci takım oyunu oynanacak. Bu takım oyunu düello şeklinde gerçekleşecek olup, yarışmacılar ikili mücadele edecekler. İkili düelloların ana teması makarnalar olarak belirlendi. Yarışmacılar en lezzetli makarnaları yaparak takımlarına sayı kazandırmaya çalışacaklar. Bu bölümde diğer düellolardan farklı olarak, yarışmacılar birbirlerinden farklı çeşit makarnalar yapacak. Biz de sizler için 3 farklı makarna tarifi derledik. İşte MasterChef makarna tarifi…

MASTERCHEF MAKARNALARI

1. Pesto Soslu Makarna

Malzemeler:

350 g spagetti

2 diş sarımsak

1 demet fesleğen

50 g çam fıstığı

50 g parmesan peyniri (rendelenmiş)

100 ml zeytinyağı

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın.

Fesleğen yapraklarını, sarımsakları, çam fıstıklarını ve parmesan peynirini mutfak robotunda zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Kıvamına göre zeytinyağı ilave edebilirsiniz.

Haşlanmış makarnayı süzüp hazırladığınız pesto sosu üzerine ekleyin, karıştırın. Servis ederken üzerine biraz daha parmesan rendeleyebilirsiniz.

2. Kremalı Mantarlı Makarna

Malzemeler:

350 g penne makarna

200 g mantar (doğranmış)

1 küçük soğan (doğranmış)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

200 ml krema

50 g rendelenmiş parmesan

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Makarna tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın.

Tereyağını tavada eritin ve soğan ile sarımsağı kavurun. Doğranmış mantarları ekleyin, mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.

Krema, tuz ve karabiberi ekleyin, kaynamaya bırakın. Haşladığınız makarnayı sosla karıştırın ve parmesan peyniri ekleyin. Sıcak servis yapın.

3. Domatesli ve Fesleğenli Makarna

Malzemeler:

350 g fettuccine makarna

4 büyük domates (rendelenmiş)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1/2 demet taze fesleğen

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin.

Sosu tuz ve karabiberle tatlandırıp 10-15 dakika pişirin. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın.

Fesleğen yapraklarını ekleyip servis edin.