İftar sofralarının sevilen tatlısı ekmek kadayıfı nasıl yapılır?
İftar sofralarının sevilen tatlısı ekmek kadayıfı nasıl yapılır?
İftar sofralarının baş tacı tatlılardan biri olan ekmek kadayıfı nasıl yapılır? İşte detaylar…
Haber Giriş Tarihi: 11.03.2024 10:41
Haber Güncellenme Tarihi: 11.03.2024 10:41
Kaynak:
HABER MERKEZİ
Geleneksel Türk mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ekmek kadayıfı hem görsel açıdan kişileri cezbediyor hem de damakları şenlendiren bir lezzet sunuyor. Sofraların vazgeçilmez tatlılarından biri olan ekmek kadayıfı, Ramazan ayı boyunca iftar masalarının gözdesi olmayı başarıyor. Bununla birlikte Ramazan’ın son ermesi ile birlikte başlayacak olan bayramda da misafirler için özenle hazırlanan bu tatlı, her lokmasıyla hafızalarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle ev yapımı tariflerle hazırlanan ekmek kadayıfı hem misafirlerin hem de ailenin beğenisini kazanıyor. Ekmek kadayıfı nasıl yapılır? Birlikte inceleyelim.
Ekmek kadayıfı nasıl yapılır?
Ekmek kadayıfı, oldukça lezzetli ve göz dolduran bir Türk tatlısıdır. İşte ekmek kadayıfı yapımı için gereken malzemeler ve yapım aşamasındaki püf noktalar:
Ekmek kadayıfı malzemeleri:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı su (karamelli şerbet için)
3 su bardağı şeker (karamelli şerbet için)
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un (ara kreması için)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (ara kreması için)
4 yemek kaşığı şeker (ara kreması için)
1 paket vanilya (ara kreması için)
Ekmek kadayıfı tarifi:
Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika boyunca çırpın.
Ardından içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
170 derece önceden ısıtılmış fırında, kapağını hiç açmadan yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. (Küçük boy dikdörtgen borcam veya tepsi kullanabilirsiniz.)
Kek soğuduktan sonra karamelli şerbet için şeker ve suyu kısık ateşte eritin. Şeker eridikten sonra kaynatın ve iyice sıvı hale gelene kadar karıştırın.
Krema için, süt, un, Hindistan cevizi, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Piştikten sonra mikserle çırpın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki enlemesine ikiye bölün. Alt kısmı tekrar pişirdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Alt kısmın üzerine karamelli şerbetin yarısını dökün.
Üzerine hazırladığınız kremanın tamamını dökün ve yayın.
Üst kısmı da dikkatlice yerleştirin ve kalan karamelli şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün.
Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
Servis yaparken üzerini isteğe göre kaymak veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Hazırladığınız ekmek kadayıfını servis yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
İftar sofralarının baş tacı tatlılardan biri olan ekmek kadayıfı nasıl yapılır? İşte detaylar…
Geleneksel Türk mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ekmek kadayıfı hem görsel açıdan kişileri cezbediyor hem de damakları şenlendiren bir lezzet sunuyor. Sofraların vazgeçilmez tatlılarından biri olan ekmek kadayıfı, Ramazan ayı boyunca iftar masalarının gözdesi olmayı başarıyor. Bununla birlikte Ramazan’ın son ermesi ile birlikte başlayacak olan bayramda da misafirler için özenle hazırlanan bu tatlı, her lokmasıyla hafızalarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle ev yapımı tariflerle hazırlanan ekmek kadayıfı hem misafirlerin hem de ailenin beğenisini kazanıyor. Ekmek kadayıfı nasıl yapılır? Birlikte inceleyelim.
Ekmek kadayıfı nasıl yapılır?
Ekmek kadayıfı, oldukça lezzetli ve göz dolduran bir Türk tatlısıdır. İşte ekmek kadayıfı yapımı için gereken malzemeler ve yapım aşamasındaki püf noktalar:
Ekmek kadayıfı malzemeleri:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı su (karamelli şerbet için)
3 su bardağı şeker (karamelli şerbet için)
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un (ara kreması için)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (ara kreması için)
4 yemek kaşığı şeker (ara kreması için)
1 paket vanilya (ara kreması için)
Ekmek kadayıfı tarifi:
Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika boyunca çırpın.
Ardından içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
170 derece önceden ısıtılmış fırında, kapağını hiç açmadan yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. (Küçük boy dikdörtgen borcam veya tepsi kullanabilirsiniz.)
Kek soğuduktan sonra karamelli şerbet için şeker ve suyu kısık ateşte eritin. Şeker eridikten sonra kaynatın ve iyice sıvı hale gelene kadar karıştırın.
Krema için, süt, un, Hindistan cevizi, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Piştikten sonra mikserle çırpın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki enlemesine ikiye bölün. Alt kısmı tekrar pişirdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Alt kısmın üzerine karamelli şerbetin yarısını dökün.
Üzerine hazırladığınız kremanın tamamını dökün ve yayın.
Üst kısmı da dikkatlice yerleştirin ve kalan karamelli şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün.
Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
Servis yaparken üzerini isteğe göre kaymak veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Hazırladığınız ekmek kadayıfını servis yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kaynak: HABER MERKEZİ
İzmir'in sevilen rapçisi Grogi saldırıya uğradı
2025 ÖSYM sınav takvimi belli oldu: YKS, KPSS, DGS ve MSÜ sınavları ne zaman, hangi tarihte yapılacak?
Bedelli askerlik ücretine zam: 2025 Bedelli askerlik ücreti ne kadar olacak?
Kalitesiz kömür çevre ve insan sağlığını tehlikeye atıyor
İZSU duyurdu: Konak’ta 17 saat su kesintisi olacak
Kiraz'da Atatürk büstüne saldıran şahıs tutuklandı!
Buca’da belediye işçi anlaşmazlığının cezası vatandaşlara kesildi
İzmir’deki elektrik faciasında İZSU Müdürü Erdoğan: Görevde değildim, arkadaşlarımın ihmali olduğuna inanmıyorum
İzmir haber: Oğlunu kurtarmak için yangınların arasına girdi
İzmir'deki elektrik faciasında ikinci duruşma başladı
Son Girilen Haberler
Mecliste Esenyurt tartışması: Kayyumun takipçisi olacağız!
İzBB Meclisinde Esenyurt Belediyesi’ne kayyum atanmasına CHP’li üyeler tepki gösterirken Cumhur İttifakı üyeleri ise kararının arkasında durduklarını açıkladılar.
Büyükşehirde Öcalan tartışması: Mecliste konuşabilir
İzBB Başkanı Tugay, MHP Gurup Başkanvekili Bahadır Altınkeser’e “MHP Genel Başkanı’nın Mecliste konuşmasını doğru buluyor musunuz?” sorusuna MHP’li Altınkeser “Evet, doğru buluyorum” dedi.
TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu'nda 'asgari ücret' tartışması
TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu'nda Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığının bütçe görüşmeleri sırasında muhalefet milletvekilleri tarafından asgari ücret pankartları açılması üzerine tartışma yaşandı.