Gelinim Mutfakta tavuklu patates sarma tarifi: Tavuklu patates sarma nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta yarışmasında heyecan devam ediyor. Bugün, gündüz kuşağının sevilen programında yarışmacılar, tavuklu patates sarma tarifini hazırlayarak çeyrek altını kazanma mücadelesi verecek. Günün birincisi olmayı hedefleyen yarışmacılar, en lezzetli tavuklu patates sarmayı yapmak için birbirleriyle kıyasıya rekabet edecek. Eğer akşam yemeğinizde farklı bir tat arayışındaysanız, tavuklu patates sarma tarifi tam size göre. İşte, Gelinim Mutfakta tavuklu patates sarma nasıl yapılır?

GELİNİM MUTFAKTA TAVUKLU PATATES SARMA TARİFİ

Malzemeler:

4 adet orta boy patates

2 adet tavuk göğsü

1 adet soğan (ince doğranmış)

1 diş sarımsak (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı kekik

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

1 su bardağı tavuk suyu veya su (pişirme için)

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin (çok ince olmamalı).

Kaynar suya tuz ekleyip, patates dilimlerini 3-4 dakika kadar haşlayın, sonra suyu süzün ve bir kenara alın.

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

Bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağını ısıtın, doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Tavukları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin ve tavuklar tamamen piştiğinde ocaktan alın.

Haşladığınız patates dilimlerini, bir tezgahın üzerine sırayla dizin.

Tavuklu harcı, patateslerin üzerine eşit şekilde yerleştirin.

Patatesi dikkatlice sarın, böylece tavuk harcı içine yerleşmiş olur.

Bir fırın kabına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve tavuklu patates sarmalarını yerleştirin.

Üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.

Tavuk suyu veya suyu da fırın kabına ekleyin (bu, patateslerin yumuşamasına yardımcı olacaktır).

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Üzerleri hafif kızarana kadar fırınlayın.

Fırından çıkan tavuklu patates sarmalarını sıcak olarak, dilediğiniz garnitür ile servis edin.