Balıkçılıkta av yasağının bitmesine sayılı günler kaldı? Peki eylül ayında en lezzetli balık hangisidir? Eylül ayında hangi balıklar tercih edilmeli?
Haber Giriş Tarihi: 30.07.2023 12:29
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak: Haber Merkezi
ilksesgazetesi.com
RABİA AYKUT
Balıkta av sezonu 1 Eylül'de sona eriyor. Mevsimsel beslenmeyi önemseyenler için ise yeni bir besin döneminin kapıları açılıyor. Eylül ayında; Palamut, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbun, (barbunya) izmarit, çipura ve çinekop balıkları da eylül ayında en lezzetli dönemlerini yaşıyor. Peki balıkseverler bu dönemde en çok hangi balıkları tercih etmeli? İşte sizler için hazırladğımız lezzet dolu haberimiz...
İşte sizler için hazırladığımız eylül ayında tüketebileceğiniz vitamin ve mineral deposu balıklar ve faydaları...
PALAMUT
Genellikle sıcak ve ılık denizlerde, hem açıkta hem de kıyı bölgelerinde yaşayan kemikli balık türü olan Palamut'un 100 gramında 216 kalori bulunur. Palamut balığının 1 adedi (280 gr) 605 kalori, 1 köfte kadarı (30 gr) 65 kaloridir. Palamut balığı, protein, A vitamini, folik asit, potasyum, fosfor, demir açısından zengin bir kaynaktır. Yağlı bir balık olan palamut omega 3 yağ asidi içeriği yüksektir.
İSTAVRİT
İstavrit balığında A, B2, B6, B12, C, thiamin, niasin, pantotenik asit vitaminleri bulunur. Selenyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır ve sodyum minerallerini de barındıran istavritte Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri oranı ise daha azdır.
SARDALYA
Sardalya balığı, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. İnsan vücudunun B vitamini ihtiyacının yüzde 13'ünü temin ettiği söylenmektedir. sardalya, fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi ana mineraller ve demir ve selenyum gibi bazı eser mineraller açısından yüksektir.
BARBUN (BARBUNYA)
Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri ve proteince zengin olan barbunun içerisinde A, B1, B2, B12, C ve E vitaminleri bulunur. Barbunya balığı ayrıca thiamin, niyasin, folat ve pantotenik asit içerir. Mineral açısından da son derece zengin olan barbunya, yüksek oranda selenyum ve fosfora sahiptir.
ÇİPURA
Besin değerlerine bakıldığında 100 gram çipura ortalama 109 kcal kalori değeri ile ölçülür. 100 gramda 20.6 gram protein, 2.8 gram yağ, 70 mg kolesterol, 101 mg sodyum, 234 mg potasyum, 80 mg kalsiyum, 11 iu A vitamini, 0.6 mg C vitamini ve 0.6 mg demir bulunduğu belirtilir.
ÇİNEKOP
100 gram çinekopun içerisinde besin değeri olarak 0 karbonhidrat, 21.91 gr protein, 1.08 yağ, 0 lif, 85 mg kolestrol, 88 mg sodyum, 321 mg potasyum, 17 mg kalsiyum, 9 iu vitamin A, 0.72 mg vitamin C ve 0.51 g demir bulunur.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Balıkçılıkta av yasağının bitmesine sayılı günler kaldı? Peki eylül ayında en lezzetli balık hangisidir? Eylül ayında hangi balıklar tercih edilmeli?
RABİA AYKUT
Balıkta av sezonu 1 Eylül'de sona eriyor. Mevsimsel beslenmeyi önemseyenler için ise yeni bir besin döneminin kapıları açılıyor. Eylül ayında; Palamut, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbun, (barbunya) izmarit, çipura ve çinekop balıkları da eylül ayında en lezzetli dönemlerini yaşıyor. Peki balıkseverler bu dönemde en çok hangi balıkları tercih etmeli? İşte sizler için hazırladğımız lezzet dolu haberimiz...
İşte sizler için hazırladığımız eylül ayında tüketebileceğiniz vitamin ve mineral deposu balıklar ve faydaları...
PALAMUT
Genellikle sıcak ve ılık denizlerde, hem açıkta hem de kıyı bölgelerinde yaşayan kemikli balık türü olan Palamut'un 100 gramında 216 kalori bulunur. Palamut balığının 1 adedi (280 gr) 605 kalori, 1 köfte kadarı (30 gr) 65 kaloridir. Palamut balığı, protein, A vitamini, folik asit, potasyum, fosfor, demir açısından zengin bir kaynaktır. Yağlı bir balık olan palamut omega 3 yağ asidi içeriği yüksektir.
İSTAVRİT
İstavrit balığında A, B2, B6, B12, C, thiamin, niasin, pantotenik asit vitaminleri bulunur. Selenyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır ve sodyum minerallerini de barındıran istavritte Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri oranı ise daha azdır.
SARDALYA
Sardalya balığı, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. İnsan vücudunun B vitamini ihtiyacının yüzde 13'ünü temin ettiği söylenmektedir. sardalya, fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi ana mineraller ve demir ve selenyum gibi bazı eser mineraller açısından yüksektir.
BARBUN (BARBUNYA)
Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri ve proteince zengin olan barbunun içerisinde A, B1, B2, B12, C ve E vitaminleri bulunur. Barbunya balığı ayrıca thiamin, niyasin, folat ve pantotenik asit içerir. Mineral açısından da son derece zengin olan barbunya, yüksek oranda selenyum ve fosfora sahiptir.
ÇİPURA
Besin değerlerine bakıldığında 100 gram çipura ortalama 109 kcal kalori değeri ile ölçülür. 100 gramda 20.6 gram protein, 2.8 gram yağ, 70 mg kolesterol, 101 mg sodyum, 234 mg potasyum, 80 mg kalsiyum, 11 iu A vitamini, 0.6 mg C vitamini ve 0.6 mg demir bulunduğu belirtilir.
ÇİNEKOP
100 gram çinekopun içerisinde besin değeri olarak 0 karbonhidrat, 21.91 gr protein, 1.08 yağ, 0 lif, 85 mg kolestrol, 88 mg sodyum, 321 mg potasyum, 17 mg kalsiyum, 9 iu vitamin A, 0.72 mg vitamin C ve 0.51 g demir bulunur.
Son Girilen Haberler
İzmir’de önümüzdeki hafta hava nasıl olacak?
İzmir'de önümüzdeki hafta hava durumu nasıl olacak? İzmir'de ne zaman güneş açacak? İzmir'de hava sıcaklıkları kaç derece? İzmir'de haftalık hava durumu...
Denizliler dikkat elektrikler gelmeyecek! Denizli elektrik kesintisi listesi
Denizli'de, ADM Elektrik tarafından planlı bakım ve onarım çalışmaları kapsamında bazı bölgelerde elektrik kesintileri olacak. Peki, 6 Mayıs Pazartesi günü Denizli'de elektrikler ne zaman gelecek? İşte detaylar...
OEDAŞ duyurdu: Kütahya'da elektrik olmayacak... 6 Mayıs Kütahya'da büyük elektrik kesintisi
Kütahya'da elektrik kesintisi listesi... Kütahya'da elektrik ne zaman gelecek? 6 Mayıs 2024 Pazartesi günü hangi ilçelerin hangi mahallelerinde elektrik kesintisi yaşanacak?