Baklava pastası tarifi… Gelinim Mutfakta baklava pastası nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta'nın bugünkü bölümünde yapılan baklavalı pasta tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu ve izleyiciler Kanal D ekranlarında heyecanla bekledi. Her gün ekrana gelen yarışmada gelinler, 10 altın bileziği için mücadele etti. Gelinler arasındaki kıyasıya mücadelenin olduğu yeni bölümde baklavalı pasta yaparak çeyrek altın için yarıştılar. Baklavalı pasta nasıl yapılır? İşte bakalvalı pasta tarifi...

Malzemeler:

1/2 paket baklavalık yufka

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

100 mililitre krema

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Şerbet için:

2 su bardağı su

2 su bardağı şeker

1-2 damla limon suyu

Baklavalı pasta tarifi

Baklava için:

Yufkaları sekiz kat üst üste dizin.

Kelepçeli bir kalıbı yufkaların üzerine koyarak yuvarlak olarak kesin. Bu şekilde üç adet hazırlayın.

Ara katlara eritilmiş tereyağı sürün.

160 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin ve kenara alın.

Muhallebisi için:

Bir tencerede süt, un, nişasta, şeker ve vanilyayı iyice karıştırın.

Sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin.

Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra kremayı ekleyin ve mikserle 2-3 dakika çırpın.

Baklavalı pasta için son dokunuş:

Baklava yapraklarının yarısını kalıba yerleştirin.

Üzerine muhallebiyi dökün.

Kalan yaprakları muhallebinin üzerine koyun.

Buzdolabında bir gece bekletin.