1Mekan 1 Yemekte bugün Bornovada Biyer isimli mekana konuk olduk. Sade ve içten tasarımıyla herkesi içine çeken mekanımız aynı zamanda birbirinden lezzetli yemekleriyle de kendisine hayran bıraktırıyor. 6 yıldır müşterilerini ağırlayan yerimizin sahibi Sultan Karaaslan, yemeklerini bir tadanların muhakkak bir kez daha gelme isteği içinde olacaklarını söyleyecek kadar iddialı. Sizler için bugün seçtiğimiz yemeğimiz ise güveç. Tarifimiz şöyle:
Güveç
4 kişilik
Malzemeler: 1 kilo patlıcan, 1 kilo kuzu eti kemiksiz, 1 kilo soyulmuş domates, 250 gram yeşil biber,4 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı: Patlıcanlar soyuyoruz, domatesler kuşbaşı şeklinde doğruyoruz, yeşil biberler da doğrayarak bunları ayrı bir tabakta karıştırıyoruz. Kuzu etini doğrayıp yağda kavuruyoruz. Etler kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı salça ile beraber biraz daha kavuruyoruz. Önceden hazırladığımız sebzeleri onun içine atıyoruz ve onlarla beraber 10 dakika orta ateşte kavuruyoruz. Daha sonra üzerlerine 2 bardak sıcak suyu ilave ediyoruz. Bu işlemlerden sonra, tüm malzemeleri güveç çanağına boşaltıyoruz. Güvecin ağzını folyo ile kapatıp fırına koyuyoruz. Fırında en yüksek derecede 90 dakika pişiriyoruz. Daha sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
1Mekan 1 Yemekte bugün sizler için Bornovadayız
1Mekan 1 Yemekte bugün Bornovada Biyer isimli mekana konuk olduk. Sade ve içten tasarımıyla herkesi içine çeken mekanımız aynı zamanda birbirinden lezzetli yemekleriyle de kendisine hayran bıraktırıyor. 6 yıldır müşterilerini ağırlayan yerimizin sahibi Sultan Karaaslan, yemeklerini bir tadanların muhakkak bir kez daha gelme isteği içinde olacaklarını söyleyecek kadar iddialı. Sizler için bugün seçtiğimiz yemeğimiz ise güveç. Tarifimiz şöyle:
Güveç
4 kişilik
Malzemeler: 1 kilo patlıcan, 1 kilo kuzu eti kemiksiz, 1 kilo soyulmuş domates, 250 gram yeşil biber,4 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı: Patlıcanlar soyuyoruz, domatesler kuşbaşı şeklinde doğruyoruz, yeşil biberler da doğrayarak bunları ayrı bir tabakta karıştırıyoruz. Kuzu etini doğrayıp yağda kavuruyoruz. Etler kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı salça ile beraber biraz daha kavuruyoruz. Önceden hazırladığımız sebzeleri onun içine atıyoruz ve onlarla beraber 10 dakika orta ateşte kavuruyoruz. Daha sonra üzerlerine 2 bardak sıcak suyu ilave ediyoruz. Bu işlemlerden sonra, tüm malzemeleri güveç çanağına boşaltıyoruz. Güvecin ağzını folyo ile kapatıp fırına koyuyoruz. Fırında en yüksek derecede 90 dakika pişiriyoruz. Daha sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun
Son Girilen Haberler
Müge Anlı Nuran Şahin olayı ne? İki komşunun sır kaybı: Kıskançlık cinayeti mi? Müge Anlı'nın ortaya çıkardığı otel kaydı şaşırttı!
Antalya'da yaşayan Nuran Şahin, 17 Nisan'da evinden hastaneye gitmek üzere ayrıldıktan sonra geri dönmedi. Annesinin kaybolmasından sonra 2 gün geçtikten sonra, komşuları Fetullah Kaya'nın da ortadan kaybolduğunu belirten Sinem Şahin, Müge Anlı'nın kapısını çaldı. Peki, Müge Anlı Nuran Şahin olayı ne? Bu kayboluşun ardındaki sır perdesi çözülecek mi? İşte Müge Anlı'nın ortaya çıkardığı otel kaydı ve daha fazlası haberimizde…
İzmir haber: Çeşme açıklarında 73 düzensiz göçmen kurtarıldı
İzmir'in Çeşme ilçesi açıklarında Yunanistan unsurlarınca Türk kara sularına itilen 4'ü çocuk 73 düzensiz göçmen kurtarıldı.
İzmir'de Uluslararası Turan Film Festivali başladı
Festivalin açılışında sanatçılar Hülya Koçyiğit ve Sinan Akçıl öğrencilerle buluştu, Koçyiğit'e "Yaşam Boyu Onur Ödülü" verildi