banner19

“Lokal üretime önem vermeliyiz!”

Yıllardır çiftçilik yapan Torlak Çiftliği’nin sahibi Armağan Portakal, küresel iklim krizine dikkat çekerek, lokal tohuma, lokal kaynaklar ve lokal üreticilere vurgu yaptı

KADIN 26.03.2021, 13:10 26.03.2021, 13:19
“Lokal üretime önem vermeliyiz!”

NURETTİN BAKİ-ÖZEL HABER

İzmir Seferihisar’da çiftçilik yapan ve 2015 yılında ‘Torlak Çiftliği’ni kuran Armağan Portakal, çiftçilik kayıt belgesine 2014 yılında sahip oldu. Bu şekilde resmi olarak da çiftçi kayıtlarına geçen Portakal, kendini farklı bir çiftçi olarak tanımlıyor. Geleneksel çiftçiliğin sınırlarını aşan Portakal, çiftçilikten ürettiği ürünleri çiftliğinde kurduğu atölyelerle kendine özgü tasarımlarla zenginleştiriyor.

Portakal, küresel iklim krizine dikkat çekerek, lokal tohuma, lokal kaynaklar ve lokal üreticilere vurgu yapıyor.

TOPRAĞIN RİTMİNE SAYGILI…

Çiftçiliğin “İsteyen, sabır ve sadakatı olan, toprağın ritmine saygılı herkes çiftçi olabilir” şeklinde tanımını yapan Portakal, “Türk Dil Kurumu sözlüğünde çiftçinin tanımı “Geçimini toprağı ekerek sağlayan kimse” olarak yazıyor. Bu tek yönlü bir ilişki. Ve sürdürülebilir olmaktan uzaklaşıyor. Nüfus arttıkça tüketimi yansıtıyor. Oysa bugün, karşılıklı ilişkiye mecburuz. Toprakları savunmasız bırakarak erozyona açık hale getirmek, yararlı toprak üst katmanların zenginliğini yok ederek, mono tarım, kimyasal gübre, ilaçlama, derin sürme gibi pek çok faaliyet ile topraktan ektiğimizin karşılığını almaya çalışmak bizi ileriye götürmeyecek. O nedenle çiftçi, toprağının zenginliğini korumaya özen göstererek karşılıklı ilişkide olan insandır bugün. İsteyen, sabır ve sadakatı olan, toprağın ritmine saygılı herkes çiftçi olabilir” dedi.

ÇİFTÇİNİN PARA KAZANMASI ZOR!

Türkiye’de çiftçinin yaşadığı zorlukları kadın-erkek diye ayırmanın doğru olmadığını belirten Portakal, şunları söyledi: “Çiftçilerin yaşadığı zorluğu kadın-erkek diye ayırmıyorum çünkü çiftçi olarak para kazanmak hayli zor. Yevmiye, elektrik gibi giderler artıyor, yenileme ve hırdavat masrafı hep oluyor. Arıza çıkıyor, artezyen tekliyor, motor bakım istiyor, damlama borularını yenilemek ya da çift sıra yapmak gerekiyor. Adım attığımız her şey gider. Geçimini tarımla sağlayan insanlar için oldukça zor bir yaşam savaşı” diye konuştu.

LOKAL TOHUMLAR ÇOK ÖNEMLİ!

21’inci yüz yılın yakıcı gerçeği olan ve mücadele için hiç vakit kaybedilmemesi gereken küresel iklim krizi ile ilgili de konuşan Portakal, lokal kaynaklar ve lokal üreticilere vurgu yaptı. Portakal, “Su kaynakları azalıyor, hava kirli, inşaatlar artıyor, verimli topraklar imara açılıyor. Bu sadece ülkemizde değil dünyada yaşanan sorun. Sınırsız sandığımız kaynakların sınırlı olduğunu tüm dünya olarak idrak edemedik. Besin değeri yüksek, yöresel, lokal tohumlar kıymetli. O coğrafyanın insanının bünyesine uygun besinlere ulaşmak zorlaştı. Katkısız ürünlere ulaşmak zorlaştı. Özellikle pandemi dönemi bize bir şey gösterdi: lokal kaynaklar çok önemli ve değerli. Lokal üreticiler. Katkısız ürün üretenler değerli. Mikro ağ gibiyiz. Bütünün içinde çok kıymetli bir yerdeyiz. Sürdürülebilirliği bir bütün olarak sağlayan mikro ağ diyorum ben buna. Bana göre sürdürülebilirlik bir firmanın dikey büyümesi değil mikro ağ gibi ufak ve lokal üreticilerin çoğalması ve sistemi beslemesidir. Kaynak kullanımını dengede tuttuğu için tabiatın döngüsüne hem uygun hem de döngüyü besleyen boyuttadır” ifadelerine yer verdi.

Yorumlar (0)
28
açık
banner21
Namaz Vakti 28 Temmuz 2021
İmsak 04:22
Güneş 06:02
Öğle 13:23
İkindi 17:14
Akşam 20:34
Yatsı 22:07
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30