banner18

banner19

banner3

“Lokal üretime önem vermeliyiz!”

Yıllardır çiftçilik yapan Torlak Çiftliği’nin sahibi Armağan Portakal, küresel iklim krizine dikkat çekerek, lokal tohuma, lokal kaynaklar ve lokal üreticilere vurgu yaptı

KADIN 26.03.2021, 13:10 26.03.2021, 13:19
“Lokal üretime önem vermeliyiz!”

NURETTİN BAKİ-ÖZEL HABER

İzmir Seferihisar’da çiftçilik yapan ve 2015 yılında ‘Torlak Çiftliği’ni kuran Armağan Portakal, çiftçilik kayıt belgesine 2014 yılında sahip oldu. Bu şekilde resmi olarak da çiftçi kayıtlarına geçen Portakal, kendini farklı bir çiftçi olarak tanımlıyor. Geleneksel çiftçiliğin sınırlarını aşan Portakal, çiftçilikten ürettiği ürünleri çiftliğinde kurduğu atölyelerle kendine özgü tasarımlarla zenginleştiriyor.

Portakal, küresel iklim krizine dikkat çekerek, lokal tohuma, lokal kaynaklar ve lokal üreticilere vurgu yapıyor.

TOPRAĞIN RİTMİNE SAYGILI…

Çiftçiliğin “İsteyen, sabır ve sadakatı olan, toprağın ritmine saygılı herkes çiftçi olabilir” şeklinde tanımını yapan Portakal, “Türk Dil Kurumu sözlüğünde çiftçinin tanımı “Geçimini toprağı ekerek sağlayan kimse” olarak yazıyor. Bu tek yönlü bir ilişki. Ve sürdürülebilir olmaktan uzaklaşıyor. Nüfus arttıkça tüketimi yansıtıyor. Oysa bugün, karşılıklı ilişkiye mecburuz. Toprakları savunmasız bırakarak erozyona açık hale getirmek, yararlı toprak üst katmanların zenginliğini yok ederek, mono tarım, kimyasal gübre, ilaçlama, derin sürme gibi pek çok faaliyet ile topraktan ektiğimizin karşılığını almaya çalışmak bizi ileriye götürmeyecek. O nedenle çiftçi, toprağının zenginliğini korumaya özen göstererek karşılıklı ilişkide olan insandır bugün. İsteyen, sabır ve sadakatı olan, toprağın ritmine saygılı herkes çiftçi olabilir” dedi.

ÇİFTÇİNİN PARA KAZANMASI ZOR!

Türkiye’de çiftçinin yaşadığı zorlukları kadın-erkek diye ayırmanın doğru olmadığını belirten Portakal, şunları söyledi: “Çiftçilerin yaşadığı zorluğu kadın-erkek diye ayırmıyorum çünkü çiftçi olarak para kazanmak hayli zor. Yevmiye, elektrik gibi giderler artıyor, yenileme ve hırdavat masrafı hep oluyor. Arıza çıkıyor, artezyen tekliyor, motor bakım istiyor, damlama borularını yenilemek ya da çift sıra yapmak gerekiyor. Adım attığımız her şey gider. Geçimini tarımla sağlayan insanlar için oldukça zor bir yaşam savaşı” diye konuştu.

LOKAL TOHUMLAR ÇOK ÖNEMLİ!

21’inci yüz yılın yakıcı gerçeği olan ve mücadele için hiç vakit kaybedilmemesi gereken küresel iklim krizi ile ilgili de konuşan Portakal, lokal kaynaklar ve lokal üreticilere vurgu yaptı. Portakal, “Su kaynakları azalıyor, hava kirli, inşaatlar artıyor, verimli topraklar imara açılıyor. Bu sadece ülkemizde değil dünyada yaşanan sorun. Sınırsız sandığımız kaynakların sınırlı olduğunu tüm dünya olarak idrak edemedik. Besin değeri yüksek, yöresel, lokal tohumlar kıymetli. O coğrafyanın insanının bünyesine uygun besinlere ulaşmak zorlaştı. Katkısız ürünlere ulaşmak zorlaştı. Özellikle pandemi dönemi bize bir şey gösterdi: lokal kaynaklar çok önemli ve değerli. Lokal üreticiler. Katkısız ürün üretenler değerli. Mikro ağ gibiyiz. Bütünün içinde çok kıymetli bir yerdeyiz. Sürdürülebilirliği bir bütün olarak sağlayan mikro ağ diyorum ben buna. Bana göre sürdürülebilirlik bir firmanın dikey büyümesi değil mikro ağ gibi ufak ve lokal üreticilerin çoğalması ve sistemi beslemesidir. Kaynak kullanımını dengede tuttuğu için tabiatın döngüsüne hem uygun hem de döngüyü besleyen boyuttadır” ifadelerine yer verdi.

Yorumlar (0)
8
açık
Günün Anketi Tümü
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
Namaz Vakti 13 Nisan 2021
İmsak 05:05
Güneş 06:32
Öğle 13:17
İkindi 16:57
Akşam 19:52
Yatsı 21:13
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 32 70
2. Fenerbahçe 33 66
3. Galatasaray 32 62
4. Trabzonspor 33 58
5. Alanyaspor 33 52
6. Gaziantep FK 32 50
7. Hatayspor 32 49
8. Karagümrük 33 49
9. Sivasspor 32 47
10. Göztepe 33 46
11. Antalyaspor 33 42
12. Konyaspor 32 40
13. Ankaragücü 32 36
14. Rizespor 32 36
15. Kasımpaşa 33 36
16. Malatyaspor 32 34
17. Başakşehir 32 33
18. Kayserispor 32 33
19. Gençlerbirliği 32 31
20. Erzurumspor 33 28
21. Denizlispor 32 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 29 60
2. Samsunspor 29 57
3. Adana Demirspor 29 55
4. Altay 29 53
5. Altınordu 29 52
6. İstanbulspor 29 51
7. Ankara Keçiörengücü 29 49
8. Ümraniye 29 41
9. Tuzlaspor 29 41
10. Bursaspor 29 40
11. Bandırmaspor 29 39
12. Boluspor 29 35
13. Balıkesirspor 29 32
14. Adanaspor 29 31
15. Menemenspor 29 30
16. Akhisar Bld.Spor 29 25
17. Ankaraspor 29 22
18. Eskişehirspor 29 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 31 63
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 31 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 31 49
8. Everton 30 48
9. Arsenal 31 45
10. Leeds United 31 45
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 31 38
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Brighton 31 33
16. Burnley 31 33
17. Newcastle 31 32
18. Fulham 32 26
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 31 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 30 67
2. Real Madrid 30 66
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 30 61
5. Real Sociedad 30 47
6. Real Betis 30 47
7. Villarreal 30 46
8. Granada 30 39
9. Levante 30 38
10. Celta de Vigo 30 37
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Cádiz 30 35
13. Valencia 30 34
14. Osasuna 30 34
15. Getafe 30 30
16. Huesca 30 27
17. Real Valladolid 30 27
18. Elche 30 26
19. Deportivo Alaves 30 24
20. Eibar 30 23