Türkiye’nin tek meyve sebze fuarı İzmir’de kapılarını açtı

KEMAL ÖZKURT / Meyve, sebze, gıda, gıda ürünleri, tohum, fide ve fidan üreticileri, gıda teknolojileri ambalajı, tarım teknolojileri, depolama ve lojistik alanlarında Türkiye’nin tek meyve sebze fuarı olan Interfresh Eurasia Fuarı ilk kez İzmir’de kapılarını açtı. Bu yıl 5.’si düzenlenen fuarda 5 ülkeden 132 katılımcı yer alacak. 44 ülkeden 12 bin 770 ziyaretçinin beklendiği fuarda, Avrupa Birliği ülkeleri, Rusya, Türki Cumhuriyetler ve Orta Doğu ülkelerinden katılımcı ve ziyaretçiler yer alıyor. Açılışta konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, tarım kenti olan İzmir’in bu fuarı hak ettiğini belirterek büyükşehir belediyesi olarak tarımla ilgili yaşanan her türlü konuya duyarsız kalmayacaklarını hayata geçirecekleri projelerle İzmir’i kendine yeten bir şehir yapma yolunda yoğun çalışmalar gerçekleştirdiklerini ifade etti. 

FUAR SEKTÖRE CİDDİ KATKILAR SAĞLAYACAK

Türkiye’nin gıda konusunda dünya pazarında önemli bir role sahip olduğunu vurgulayan Ticaret Bakanı Yardımcısı Volkan Ağar, “Bu bağlamda ülkemiz ihracatı adına var güçleri ile çalışmayı sürdüren üretici ve ihracatçılarımız ile ülkemiz ihraç ürünlerini bu tarz organizasyonlarla destekleyen tüm paydaşlara bir kez daha teşekkürlerimi sunuyorum. Yaş meyve sebze sektörü üretim süreci, ürünlerin pazara hazırlanması, muhafazası, işlenmesi, soğuk zincirde dağıtımı ve gıda sektörüne girdi olması yönleriyle en önemli ekonomik faaliyetlerden birisi olarak karşımıza çıkar. Fuarda sergilenen sürdürülebilir tarım uygulamaları ve soğuk zincir lojistiği gibi konular şüphesiz sektörün geleceğine yönelik trendleri şekillendirmekte ve katılımcılara rekabet avantajı sağlamaktadır. Önümüzdeki dönemde de üretimden aldığımız bu güçle dünya pazarlarında Türk gıda ürünlerinin rekabet gücünü artırmaya hep birlikte devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

FUAR İZMİR’DE KALICI OLMALI

Daha önce Antalya’da yapılan ve ilk kez İzmir’de gerçekleştiren fuarın tek bir yerde yapılmasının daha doğru olacağını ve göçebe gibi bir yerden bir yere taşınmaması gerektiğini dile getiren İzmir Valisi Dr. Süleyman Elban, artık tek adresinin İzmir olduğunu söyledi. Bundan sonraki süreçte Fuarın geliştirilmesi için yapılması gereken çalışmaların belirlenmesi gerektiğini aktaran Vali Elban, tohumdan ekime, üretimden hasada, paketlemeden muhafaza koşullarına zamanında ürünlerin ulaştırılmasının doğru yöntemlerin önemini vurguladı.

ÖNCELİĞİMİZ KENDİNE YETEN BİR ŞEHİR

İzmir’in tarım alanında tam potansiyeline ulaşamadığını ifade eden Başkan Tugay, “İzmir’imiz ve bölgemiz tarım potansiyeli açısından çok kıymetli topraklara sahip. İzmir aslında bir tarım kenti ve daha sonra tarıma dayalı olarak yapılan ticaretin kenti. Şu anda topraklarımızın hâlâ yaklaşık yüzde 30’u işlenebilir arazilerden oluşuyor. Bu da yaklaşık 350 bin hektara denk gelir. Dolayısıyla böyle bir fuara ev sahipliği yapmayı da fazlasıyla hak ediyoruz. Aslında çok daha yüksek potansiyelimiz olduğu halde bunları değerlendirmekte güçlük çekiyoruz. Çünkü tarım alanında planlama konusunda sorunlarımız var. Zincirleme ve yıllar içerisinde tekrar tekrar oluşan problemler yaşıyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak tarımla ilgili yaşanan her türlü konuya duyarsız kalmamak, üreticilerimizin yanında olmak, sadece yöneticilerin değil tüketicilerin de yanında olmak için yoğun bir çalışma gösteriyoruz. Önceliğimiz kendine yeten bir şehir olmak” diye konuştu.

İZMİR TAZE MEYVE SEBZENİN KALBİ

Interfresh Eurasia Fuarı’nın şu ana kadar zor olanı başardığını ve her yıl katılımcı ve ziyaretçi sayısını artırarak yaş meyve sebze sektöründe uluslararası bir fuar haline geldiğini vurgulayan EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (EYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, sektörün tek Fuarı’nı İzmir’e kazandırdıklarını söyledi. 58 milyon ton sebze meyve üretiminin, modern tesislerde işlenerek mamul haline gelen gıda ürünleri ile Türkiye’nin tarım sektöründe tam bir cazibe merkezi durumunda olduğunu belirten Hayrettin Uçak, “İzmir hem taze meyve sebze meyve hem de işlenmiş ürünlerde bu cazibe merkezinin kalbi. Ülkemizin 2023 yılı yaş meyve sebze ihracatı 3,5 milyar dolara ulaştı. Meyve Sebze Mamulleri de eklenince toplam 6 milyar dolar ihracattan söz ediyoruz. Ege İhracatçı Birlikleri olarak bu 6 milyar dolarlık ihracatın yüzde 23’ünü kayıt altına alıyoruz. Bu da fuarın Ege Bölgesi’ne taşınmasının yerinde bir karar olduğunu gösteriyor” ifadelerini kullandı.

RAKAMLAR İKİ KATINA ÇIKTI

Fuarın bölge ekonomisine ciddi katkıları olduğunu belirten Antexpo Fuarcılık Genel Koordinatörü Murat Özer, “Fuar ziyaretine gelen yabancı bir ziyaretçinin harcamış olduğu her 100 avronun 15’i fuar alanında kalırken 85 avro şehre gider. 2018 yılından beri Antalya’da düzenlenmekte olan Interfresh bugün İzmir’de sizlerle beraber. Dünyanın 54 farklı ülkesinden alıcıyı buluşturan bir fuar. Geçtiğimiz sene 44 farklı ülkeden ziyaretçiyi getirmiş ve Antalya ilimizde ağırlamıştık. Bugün geldiğimiz noktada ise bu rakam 2 katına çıktı. Seneye tekrar buradayız” dedi.