TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Hızlı Menü
SON DAKİKA
Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Anasayfa Yazarlar Foto Galeri Video Galeri

#tarif

tarif haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, tarif haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Kısıra asıl lezzetini veren buymuş! İçine bir kaşık ekleyince tabak tabak yemek isteyeceksiniz Haber

Kısıra asıl lezzetini veren buymuş! İçine bir kaşık ekleyince tabak tabak yemek isteyeceksiniz

Kısır, sofralarımızın sadece hafif bir atıştırmalık olmakla kalmayıp, aynı zamanda damakları şenlendiren bir lezzet şölenine dönüşebilir. Pratikliği ve doyuruculuğuyla öne çıkan bu tarif, beş çaylarınızın olmazsa olmazı olacak. Peki evde kısır yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte tarifimiz… Kısır yapımında ustalaşmak isteyenler için altın değerinde öneriler burada! Mükemmel kısırın sırrı, malzeme seçiminden başlıyor.  Kaliteli bulgur, taze yeşillikler ve doğru ölçülerle başlayın. Bulgurunuzu nemlendirdikten sonra, tüm malzemeleri eşit oranda karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Lezzetin anahtarı ise; zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatların dengeli kullanımı. Bu püf noktalarıyla, kısırınızın tadı damağınızda kalacak! İşte o tarif… KISIR NASIL YAPILIR? Misafirlerin gözdesi bu enfes kısır tarifi favoriniz olacak. İşte, her lokmada lezzet patlaması yaşatacak kısır tarifimiz… • Bulgurunuzu ıslatmakla işe başlayın. Temizlenmiş bulguru, üzerini örtecek kadar sıcak su ile nemlendirin ve 15-20 dakika bekletin. Bu, bulgurunuzun tam kıvamında olmasını sağlayacak. • Malzemelerin oranı lezzet dengesinde kritik bir rol oynar. Domates, salatalık, maydanoz ve soğanı doğru miktarlarda ekleyerek kısırınızın her yudumunda dengeli bir tat elde edin. • Limon suyu ve nar ekşisinin ekşi lezzetleri, kısırınıza zengin bir aroma katarken, baharatların ölçülü kullanımıyla her lokmada ayrı bir lezzet deneyimi sunar. Kimyon, pul biber ve karabiber, bu geleneksel tarife modern bir dokunuş katar. • Son olarak, tüm malzemeleri nazikçe ama iyice karıştırarak kısırınızı servise hazırlayın. Bu önerilerle, kısırınız misafirlerinizin unutamayacağı bir lezzet haline gelecek. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun!
Ağızda dağılan anne kurabiyesi tarifi! Yiyenler tarifinin peşine düşecek Haber

Ağızda dağılan anne kurabiyesi tarifi! Yiyenler tarifinin peşine düşecek

Anne kurabiyesi yapmak, evde yapılan en sevilen atıştırmalıklardan biri. Bu tatlı atıştırmalık, sıcak bir evin kokusunu taşır ve anılarla dolu bir lezzet sunar. Ancak, gerçek bir anne kurabiyesinin sırları vardır; bu da tarifin yanı sıra deneyim, incelik ve biraz da bilgelik gerektirir. İşte mutfakta başarıyla yapılabilmesi için anne kurabiyesi yapmanın püf noktaları… Anne kurabiyesi yapmanın temel adımlarından biri doğru malzemeleri seçmek. Kaliteli un, tereyağı, şeker, yumurta ve vanilya gibi malzemelerin kullanılması kurabiyenin lezzetini belirleyen önemli bir faktör. Un ve tereyağı oranı kurabiyenin kıvamını etkiler. Yaklaşık olarak 1 su bardağı tereyağına karşılık 2,5 su bardağı un kullanılması ideal bir oran sağlar. Hamurun dinlenmesi, unun tereyağı ile iyice karışmasını sağlar ve kurabiyenin daha kıvamlı olmasını sağlar. Hamuru buzdolabında en az 1 saat dinlendirmek, kurabiyenin ağızda dağılmasını sağlayan önemli bir adımdır. Fırının sıcaklığı, kurabiyenin pişme süresini ve lezzetini etkiler. Genellikle 180 derece fırında 10-12 dakika pişirilen kurabiyeler, ağızda dağılmasını sağlayan ideal kıvama ulaşır. Kurabiyeleri pişirirken sürekli kontrol etmek önemlidir. Altı kızarmaya başladığında fırından çıkarılarak, ideal kıvama ulaşmaları beklenmelidir. Kurabiyelerin taze ve lezzetli kalması için hava almayan kaplarda saklanması önemlidir. Böylece kurabiyeler, ağızda dağılan lezzetlerini korurlar. Anne kurabiyesi yapmanın incelikleri ve püf noktaları, her lokmada ayrı bir lezzet sunmanın anahtarıdır. Bu ipuçlarını dikkate alarak, evde eşsiz anne kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.
Kıymalı kadayıf tarifi… Gelinim Mutfakta kıymalı kadayıf nasıl yapılır? Kıymalı kadayıf malzemeleri nelerdir? Haber

Kıymalı kadayıf tarifi… Gelinim Mutfakta kıymalı kadayıf nasıl yapılır? Kıymalı kadayıf malzemeleri nelerdir?

Kıymalı kadayıf tarifi, kıyma, soğan, baharatlar ve bazen fındık veya ceviz içeren bir karışımın kadayıf hamuruyla sarılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Bu yemek, kadayıf tatlısı kadar popüler olmasa da kesinlikle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Özel günlerde veya davetlerde sıkça tercih edilen kıymalı kadayıf nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Kıymalı kadayıf tarifi… Kıymalı kadayıf malzemeleri 250 gram ince kadayıf 250 gram kıyma (dana veya kuzu) 1 büyük boy soğan, ince doğranmış 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ Yarım çay bardağı sıcak su Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber İsteğe bağlı olarak çam fıstığı veya doğranmış ceviz KIYMALI KADAYIF NASIL YAPILIR? İnce kadayıfı tel tel ayırın ve geniş bir tepsiye yayarak havalandırın. Bir tavada tereyağı veya sıvı yağı eritin. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin. Kıyma kahverengileşene kadar pişirin ve ara sıra karıştırarak kavurun. Pişen kıymaya tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Ayrıca çam fıstığı veya doğranmış ceviz de ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız kıymalı harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kadayıfın bir kısmını elinizle alarak açın ve içine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun. Kadayıfı sararak rulo şeklinde sarın ve diğer kısmı da aynı şekilde yapın. Sarılan kadayıfları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sıcak su serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen kıymalı kadayıfları fırından alın ve servis yapmadan önce biraz dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Çikolata soslu halka tatlısı tarifi: Gelinim Mutfakta Çikolata soslu halka tatlısı nasıl yapılır? Çikolata soslu halka tatlısı malzemeleri neler? Haber

Çikolata soslu halka tatlısı tarifi: Gelinim Mutfakta Çikolata soslu halka tatlısı nasıl yapılır? Çikolata soslu halka tatlısı malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta'nın 1365. bölümünde nefis bir tatlı olan Çikolata Soslu Halka Tatlısı tarifiyle izleyicileri ekran başına kilitlemeyi başardı. Programın heyecan dolu yarışında, altın ödül için birbirinden yetenekli dört gelin kıyasıya mücadele etti. 12 Nisan Cuma günü yayınlanan bu bölümde, Ramazan Bayramı'nın son gününde izleyicilere muhteşem bir tatlı şöleni sunuldu. Gelinim Mutfakta Çikolata soslu halka tatlısı nasıl yapılır? Çikolata soslu halka tatlısı malzemeleri neler? Gelinlerin ustalıkla hazırladığı Çikolata Soslu Halka Tatlısı tarifi, damaklarda unutulmaz bir lezzet bıraktı. İşte Gelinim Mutfakta'nın bu özel tarifi... Çikolata soslu halka tatlısı malzemeleri 2 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 3 adet yumurta 75 gr bitkisel margarin 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzeri İçin; 3-4 yamek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı hazır çikolata sosu Kızartmak İçin; 1 su bardağı sıvıyağ ÇİKOLATA SOSLU HALKA TATLISI NASIL YAPILIR? Gelinim Mutfakta'nın Çikolata Soslu Halka Tatlısı tarifi için ilk adım olarak un ve pudra şekerini geniş bir kaba alın. Ardından, margarin, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek malzemeleri iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru şekillendirmek için mutfak tezgahını bolca unlayın ve bir tavada sıvı yağ ısıtın. Hamuru oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin ve sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçayı unlu tezgahda uzun şeritler haline getirip, uçlarını birleştirerek halka şekli verin. Halkaları kızgın yağda kızartın ve ardından pudra şekeri serperek süsleyin. Son dokunuş olarak çikolata sosuyla tatlıları süsleyin ve servise hazır hale getirin. Herkese afiyet olsun!
Gelinim mutfakta Bayram baklavası tarifi: Bayram baklavası nasıl yapılır? Bayram baklavası malzemeleri neler? Haber

Gelinim mutfakta Bayram baklavası tarifi: Bayram baklavası nasıl yapılır? Bayram baklavası malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta'nın yeni bölümünde, 9 Nisan Salı günü bayramların vazgeçilmezi olan Bayram Baklavası tarifi verildi. Programın 1362. bölümünde izleyicilerle buluşan bu özel tarif, bayram sofralarına lezzet katacak. Bayram Baklavası tarifini merak edenler için detayları derledik. Peki, Gelinim Mutfakta Bayram baklavası nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta'da sunulan Bayram Baklavası tarifi... Bayram Baklavası Malzemeleri 3 adet İri yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su Yarım kilo Antep fıstığı 250 gr nişasta 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı Yeteri kadar tuz 250 gr tereyağı 6 su bardağı baklavalık un ŞERBETİ İÇİN: 4 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1 buçuk limon suyu BAYRAM BAKLAVASI NASIL YAPILIR? Bayram baklavası yapımı için ilk adım olarak unun yarısını bir kaba koyup ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtayı, sütü, suyu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Ardından, kenarlarındaki unları havuzun içine doğru toplayarak yumuşak bir hamur elde edin ve bu hamurdan 20 adet beze yapın. Bezeleri unlayıp dinlendirin ve fıstıkları rondodan geçirin. Sonra hazırlanan bezeleri açarak içlerine nişasta dökün ve üstlerine un serpin. Bezeleri oklavayla açın ve tepsiye yerleştirip ortalarına fıstıkları koyun. Fırını 180 derecede ısıtın ve baklavaları tepsiye yerleştirin. Üzerlerine tereyağını eritin ve pembeleşinceye kadar pişirin. Şerbet için ise su ile şekeri tencereye alıp karıştırın ve yarım limon suyunu sıkarak kaynatın. Koyulaşınca ocağın altını kısın ve baklava ılıkken sıcak şerbeti üzerine dökün. Afiyet olsun!
Alanya bohçası tarifi! Gelinim Mutfakta Alanya bohçası nasıl yapılır? Alanya bohçası malzemeleri neler? Haber

Alanya bohçası tarifi! Gelinim Mutfakta Alanya bohçası nasıl yapılır? Alanya bohçası malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta programında dört gelin ve kayınvalideleri arasındaki yarış devam ediyor. Yeni bir günün başlamasıyla birlikte, rekabet dolu bir atmosfer oluşacak. Bugünün yemeği belirlendi: Alanya bohçasıyla birincilik için kıyasıya mücadele edilecek. Herkesin amacı günü zirvede tamamlamak. Peki, Alanya bohçası nasıl yapılır? Alanya bohçası tarifi ve hazırlanışıyla ilgili detaylar… Alanya bohçası malzemeleri Hamuru İçin: 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1/3 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz İç Harcı için: 100 gram lor peyniri 1 demet maydanoz(doğranmış) Pişirmek için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ Bağlamak İçin: 3 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)(sıcak suda bekletilmiş) ALANYA BOHÇASI NASIL YAPILIR? Tüm malzemeleri krep yapmak için bir kapta yavaşça çırpın. Krep tavasını ısıtın ve yağlayın, ardından bir kepçe krep harcını döküp tavaya yayılmasını sağlayın. Alt tarafı pişen krebi çevirin ve diğer tarafını da pişirip ocaktan alın. Taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suya atıp 2 dakika bekletin, sonra soğuk suya alın. Bu şekilde, krepleri bağlarken yeşil soğanlar çabucak kopmayacaktır. Bir kapta lor peyniri ve maydanozu karıştırın, bu karışımı krepin ortasına koyun, bohça şeklini verin ve taze soğanın yeşil kısmıyla bağlayarak servis edin.
Perde pilavı tarifi… Gelinim Mutfakta Perde pilavı nasıl yapılır? Perde pilavı malzemeleri ve yapılışı… Haber

Perde pilavı tarifi… Gelinim Mutfakta Perde pilavı nasıl yapılır? Perde pilavı malzemeleri ve yapılışı…

Perde pilavı tarifi merak ediliyor. Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün Perde pilavı yapmak için tüm hünerlerini sergileyecek. Kayınvalideler de kendi gelinlerini bulmak için tadım yapacak. İzleyiciler de perde pilavının yapılışı ile ilgili aramalarına başladı. Peki, Perde pilavı nasıl yapılır? Sofralarda merak edilen Perde pilavı tarifini sizler için derledik. Perde pilavı malzemeleri 4 yemek kaşığı tereyağı 2,5 su bardağı baldo pirinç (yıkanmış, süzülmüş) 5 su bardağı sıcak tavuk suyu 1 adet haşlanmış tavuk 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Kalıpları yağlamak için: 100 gram tereyağı 100 gram çiğ badem (kabukları soyulmuş) Hamuru için: 100 gram tereyağı 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 2,5 su bardağı un PERDE PİLAVI NASIL YAPILIR? Hamuru için, tereyağı, yoğurt, yumurta, tuz ve unu derin bir kapta yumuşak ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun. Tezgaha alıp hamuru toparlayın. Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın. Pilav tenceresini bol tereyağı ile yağlayın ve kabukları soyulmuş çiğ bademleri tencerenin tabanı ve kenarlarına yapıştırın. Pilavı hazırlarken tencereyi buzdolabında bekletin. Tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. Dolmalık fıstıkları katıp 2-3 dakika kavurun. Pirinçleri ilave edip kısık ateşte şeffaf bir görünüm alana kadar kavurun. Kalan baharatları da ekleyip karıştırın. Sıcak tavuk suyunu tencereye ekleyip kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmiş pilava haşlanmış tavukları ekleyip karıştırın. Hamurun 4'te 1'ini kenara ayırıp kalan hamuru açın. Kenarları dışarı sarkacak şekilde tencereye yerleştirin. Pilavı hamurun üzerine ekleyin ve ayırdığınız hamurla üzerini kapatın. 190 derece fırında 30 dakika pişirin. Tencereyi ters çevirip sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun!
Kadayıf dolması tarifi… Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması nasıl yapılır? Kadayıf dolması malzemeleri neler? Haber

Kadayıf dolması tarifi… Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması nasıl yapılır? Kadayıf dolması malzemeleri neler?

Kanal D izleyicilerinin takibinde yer alan Gelinim Mutfakta yeni bölüm başladı. 27 Mart Çarşamba günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta 1353. bölüm yemeği Kadayıf Dolması oldu. Erzurum'dan köken alan ve Türkiye genelinde popülerlik kazanan Kadayıf Dolması, her yaş grubundan tatlı severin favorisi haline gelmiştir. İç harcının zengin lezzeti, yoğun şerbeti ve çıtır çıtır hamuruyla adeta bir lezzet şöleni sunan bu tatlı, birçok kişinin damak tadına hitap ediyor. Peki, Kadayıf Dolması nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması tarifi… Kadayıf dolması malzemeleri 300 gram taze tel kadayıf 1 su bardağı kırılmış ceviz Bulamak için: 3 adet yumurta yarım su bardağı süt yarım paket vanilya Kızartmak için: Sıvı yağ Şerbeti için: 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 3-4 damla limon suyu KADAYIF DOLMASI NASIL YAPILIR? Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz. Şerbetin kıvamına yakın bir zaman diliminde içerisine 3-4 damla limon suyu ekliyoruz. Şerbetin iyice soğuması için önerim, şerbeti önceden yapıp dolaba kaldırmanız. Kadayıfı elimizle havalandırarak hazırlıyoruz. Avuç içi kadar parçalar alarak tezgah üzerinde yayıyoruz. Bir kenarına kırılmış ceviz içi ekleyerek sıkıca sarıyoruz ve kenarlarını toparlıyoruz. Geri kalan kadayıfları da aynı şekilde sarıyoruz. Bir kapta yumurta, süt ve vanilyayı çırpıyoruz. Kadayıfları yumurtalı karışıma bulayarak düzeltiyoruz. Gerektiğinde fazla gelen yumurtayı el ile sıkarak düzeltebiliriz. Derin bir tencereye bol miktarda sıvı yağ koyarak kızdırıyoruz. Kızgın yağa kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartıyoruz. Tencereden aldıktan hemen sonra soğuk şerbetin içine bırakıyoruz. Yaklaşık 3-4 dakika şerbetin içinde beklettikten sonra servis tabağına alıyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Vişneli ekmek kadayıfı: Mutfak Bahane vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır? Haber

Vişneli ekmek kadayıfı: Mutfak Bahane vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

ATV ekranlarının sevilen yemek programı Mutfak Bahane, bu hafta da birbirinden lezzetli tariflere ve heyecan dolu yarışmalara ev sahipliği yapıyor. Yarışmacılar hem mutfak becerilerini sergiledi hem de izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Bugün vişneli ekmek kadayıfı yapıldı. Vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır? Vişneli ekmek kadayıfı tarifi ve malzemeleri… VİŞNELİ EKMEK KADAYIFI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER Tost ekmeği 1 kilo toz şeker 5 su bardağı su 1 kilo vişne İsteğe bağla kaymak ya da ceviz VİŞNELİ EKMEK KADAYIFI NASIL YAPILIR? Bayat ekmekten hazırlanan bu eşsiz tat için adımlar oldukça basittir. İşte Bayat Ekmek Tatlısı tarifinin detayları: Bayat ekmek dilimlerini yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin ve kabuklarını düzgün bir şekilde çıkarın. Daha sonra dilimleri ortadan keserek iki parçaya ayırın ve fırın tepsisine dizin. Orta ısıda fırında hafif pembeleşene kadar kızartın. Şurubu hazırlamak için bir tencerede toz şekeri ve suyu kaynatın, şurup kıvamı elde edene kadar karıştırın. Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri hazırladığınız şuruba ekleyin ve 1-2 taşım kaynatın. Vişne tanelerini bir tabağa alın ve şurubu soğumadan kızarttığınız ekmek dilimlerinin üzerine kepçe ile gezdirin. Ardından tepsiyi hafif ateşte tutarak şurubun ekmek dilimlerine iyice işlemesini sağlayın. Tepsiyi ara sıra hafifçe sallayarak ekmeklerin dibe yapışmamasını sağlayın. Şurup koyulaşınca tepsiyi ateşten alıp soğumaya bırakın. Servis tabaklarına yerleştirdiğiniz bayat ekmek dilimlerinin üzerine krema veya kaymak ekleyin. Son olarak vişne tanelerini üzerlerine yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Sonra İzin Ver