pizza Haberleri - Son Dakika pizza Haber Güncel Gelişmeler

Danilo Zanna’nın pizza tarifi!

MasterChef’in sevilen jürilerinden Danilo Zanna’nın pizza tarifi, pizza severler tarafından internette araştırılıyor. MasterChef’te geçtiğimiz bölümlerde yarışmacılara pizzanın püf noktalarını anlatan Danilo Şef, önemli noktalardan bahsetti. Danilo Zanna pizza tarifinde önemli noktanın, hamur, sos-üstündeki malzemeler ve pişirme tekniğinin olduğunu söyledi. Püf noktalar; hamura suyu dengeli bir şekilde eklemek, sosa asla salça eklememek ve pizza hamurunu yeterince dinlendirmek. İşte Danilo Zanna’nın pizza tarifi… Margarita pizza tarifi Hamuru için: 2.5 su bardağı un Yarım tatlı kaşığı bal 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık su Sosu için: 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak 2 dal kekik 1 tatlı kaşığı acı sos 1 yemek kaşığı su Üzeri için: 150 gram mozzarella peyniri 80 gram parmesan peyniri 100 gram kaşar peyniri 100 gram rokfor peyniri YAPILIŞI Peynirli pizza için öncelikle pizza hamurunu hazırlayın. Kuru maya, bal ve suyu koyup pizza hamurunu karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin. Un ve tuzu eleyerek yoğurma kabına alın. Unun ortasını çukur şeklinde açın. Bu kısma mayalı karışımı ve zeytinyağını ekleyin. Unu ortadan dışa doğru olacak şekilde karıştırın. Kıvam almaya başladığında ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamur kabının üzerini streç film ile örterek 30 dakika dinlendirin. Pizza sosunun yapılışı Domateslerin kabuklarını güzelce soyun. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Rendelenmiş domates ve sarımsağı 3-4 dakika tavada kavurun. Üzerine acı sos, taze kekik dalları, domates salçası ve çok az su ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Hazırladığınız sosu ocaktan alarak soğuması için kenarda bekletin. Mayalanan pizza hamurunu 3 eşit parçaya ayırın. Unlanmış mutfak tezgahında bezeleri elinizle yuvarlak olacak şekilde açın. Fırın tepsisinin tabanını yağlayın veya yağlı kâğıt serin. Açtığınız hamurları tepsilere yerleştirin. Pizzaların üzerine önce rendelenmiş mozzarella peyniri, ardından ufalanmış rokfor peyniri, daha sonra rendelenmiş parmesan ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Dilerseniz, pizzayı dörde bölerek her parçasına tek peynir de kullanabilirsiniz. Hazırladığınız pizzaları önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pişen pizzaların üzerine maydanoz serpiştirin, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Masterchef Danilo Zanna’nın kaç restoranı var? İşte o restoranlar...

İyi bir pizza nasıl yapılır? Mükemmel Pizza tarifi...

Pizza, domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle (mantar, soğan, zeytin, ananas, et vb.) yenen bir yemektir. Üstü genellikle yuvarlak, düz bir mayalı buğday bazlı hamur tabanından oluşan İtalyan kökenli bir yemektir. Geleneksel olarak taş fırında yüksek sıcaklıkta pişirilir. Ev yapımı pizza yapmak keyifli ve ödüllendirici bir deneyimdir. İşte kendi lezzetli ev yapımı pizzanızı hazırlamak için adım adım bir kılavuz: PİZZA İÇİN KULLANACAĞIMIZ MALZEMELER Pizza hamuru (mağazadan satın alınmış veya ev yapımı) Pizza sosu (domates bazlı, pesto veya beyaz sos) Rendelenmiş mozzarella peyniri (veya tercih ettiğiniz başka bir peynir) Seçtiğiniz malzemeler (biber, sosis, sebze vb.) Zeytin yağı Kuru otlar (kekik, fesleğen vb.) Un (üzmek için) PİZZA YAPARKEN KULLANACAĞINIZ TALİMATLAR: Fırını Ön Isıtma: Fırınınızı 230-260°C'ye (450-500°F) ısıtın. Pizza taşınız varsa ön ısıtma yaparken fırına koyun. Hamuru Hazırlayın: Mağazadan satın alınan hamur kullanıyorsanız, paketteki talimatları izleyin. Ev yapımı hamur yapıyorsanız, işte size basit bir tarif: Bir karıştırma kabında 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un, 1 çay kaşığı instant maya, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 3/4 su bardağı ılık suyu birleştirin. Bir hamur oluşana kadar karıştırın, ardından hamuru unlu bir yüzeyde pürüzsüz ve elastik olana kadar yaklaşık 5-7 dakika yoğurun. Hamuru yağlanmış bir kaba alıp üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1-2 saat veya iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Hamuru Açın: Unlu bir yüzeyde, pizza hamurunu istediğiniz kalınlıkta ve şekilde açın. İnce bir kabuk tercih ederseniz, daha ince yapın; daha kalın bir kabuk için daha kalın bırakın. Sos ve Peynir: Açılan hamuru bir pizza kabuğuna veya parşömen kağıt kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun üzerine eşit bir pizza sosu tabakası yayın ve kenarlarında küçük bir kenarlık bırakın. Sosun üzerine bol miktarda rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. Malzemeleri Ekleyin: Şimdi eğlenceli kısım geliyor! Peynirin üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyin. İsterseniz et, sebze ve hatta meyve kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Otlar ve Zeytinyağı: Lezzetleri arttırmak için kekik ve fesleğen gibi bazı kuru otları sosların üzerine serpin. Zeytinyağını pizzanın üzerine hafifçe gezdirin; bu, sosların eşit şekilde pişmesine yardımcı olur ve pizzaya güzel bir görünüm verir. Fırına Aktarma: Pizzayı fırında önceden ısıtılmış pizza taşı üzerine dikkatlice aktarın veya fırın tepsisini fırına yerleştirin. Pişirin: Pizzayı 10-15 dakika veya kabuk altın rengi kahverengi olana ve peynir eriyip kabarcıklı hale gelene kadar pişirin. Soğutun ve Servis Edin: Pizza bittiğinde, fırından çıkarın ve bir veya iki dakika soğumaya bırakın. Takozlar halinde dilimleyin ve hala sıcak ve tazeyken servis yapın. Arkadaşlarınız ve ailenizle lezzetli ev yapımı pizzanızın tadını çıkarın! Mükemmel pizza deneyiminizi yaratmak için farklı malzemeler ve soslar denemekten çekinmeyin. HABER MERKEZİ

Bakan Kasapoğlu öğrenciler için mutfağa girdi

AK Parti İzmir 1. Bölge milletvekili adayı Kasapoğlu, İzmir Ekonomi Üniversitesi'ndeki "Türkiye'nin Gençlik Politikaları" konulu söyleşide gençlerle bir araya geldi. Üniversitenin Siyaset Platformu Kulübünün düzenlediği söyleşiden önce Balçova'daki bir restaurantta gençlerle birlikte mutfağa giren Bakan Kasapoğlu, pizza yaptı. Hazırladığı pizzayı İzmir Ekonomi Üniversitesi'ne getiren Bakan Kasapoğlu, gençlere pizza ikram etti. ''BİZİM KAMPANYAMIZ BİREBİR İLETİŞİM ÜZERİNE KURULU'' Kasapoğlu'na AK Parti İstanbul milletvekili adayı milli yüzücü Umut Arman Sonay ile İzmir milletvekili adayı Nisa Alptekin de eşlik etti. Söyleşide gençlerin sorularını da cevaplayan Kasapoğlu, sabah erken saatlerde başlayan programının yoğun geçtiğini söyledi. Yoğun programın heyecan verici de olduğunu vurgulayan Bakan Kasapoğlu, "İzmir'de, ilçelerde, mahallelerde, her yerde gençlerle buluşuyoruz, tüm halkla dertleşiyoruz, konuşuyoruz. Bizim kampanyamız birebir iletişim üzerine kurulu, birebir iletişim, birebir temas ve tabii gençler bu noktada işin en önünde yer alıyor." dedi. AA

#pizza

Danilo Zanna’nın pizza tarifi!

İyi bir pizza nasıl yapılır? Mükemmel Pizza tarifi...

Bakan Kasapoğlu öğrenciler için mutfağa girdi

SON GİRİLEN HABERLER