nar Haberleri - Son Dakika nar Haber Güncel Gelişmeler

İstanbul da nar satışı gerçekleştiren yerler ezberinde yer aldı: İkinci hamileliği olan Müge Boz anlattı

Müge Boz ve de eşi Caner Erdeniz, önceki günlerde bir davete katılım gösterdi. Kızları olan Vina'nın hemen ardından ikinci bir çocuğunu bekleyen çift, hamileliği hakkında açıklama da bulundu. Müge Boz bu konu hakkında, "Vina’nın hamileliğinde de aynı şeyleri yaşadım aslında... Müge Boz’un bebeğinin cinsiyeti nedir? Son dört aydan beri herkes 'Karnın bayaa büyüdü, kesin erkek olur bu çocuk diyordu Vina bebeğim için... Bence bu hamileliğimde de belirtiler aynı durumda. Vina’ya hamileyken de inanılmaz bir şekilde nar yeme isteği oldu. Nar meyvesine bakılırsa da bu da bebeğin de kız olması bekleniyor. Bütün aile Nar içinde seferber durumda, İstanbul da bulunan bütün narcıların adresi evde mevcut durumdadır. Eve sürekli olarak nar geldiğinden dolayı satıcılar da biliyor. Hemen arayınca nar için aradığımı biliyorlar. Bak yine canım çekti.’ diyerek güldü. Her pazara gidince nar alıyorum Müge Boz, alışveriş yaptığı zaman eşi Caner Erdeniz ile olan bir anısından da bahsetti. "1 ay öncesinde sosyal medya hesabımdan bir paylaşım gerçekleştirdim. Eşi Caner Erdeniz’in aldığı nar ve de benim aldığım nar olarak iki narı da yan yana koyarak fotoğraf attım. Caner Erdeniz’in almış olduğu nar meyvesi bembeyaz çıktı. Müge Boz’un aldığı nar kıpkırmızı renkteydi. İki narı da fotoğrafta karşılaştırmıştım. O sebeple genelde Müge Boz pazara giittiğini gittiği zaman içerisinde tezgahlara genelde, 'haftaya gerçekleşen pazara da geleceğini güzel çıkarsa eğer' diyor. 'Eğer aynı şekilde olmazsa narları geri getiririm' diyor. Onlar da bu konu hakkında 'Biz güveniyoruz narımıza' şeklinde yanıt veriyorlar.

Bin bir emekle sofralara ulaşıyor! Aliağa'da nar ekşisi hasadı

Tarihi, turistik, kültürel ve doğal zenginlikleri; gastronomi kültürü, yüksek tarım ve hayvancılık potansiyelinin yüksek olduğu Aliağa'da, narların hasadı başladı. İlçede hasatla birlikte üreticilerin nar ekşisi mesaisi de yoğunlaştı. Ev kadınları, hem sofralara lezzet katmak hem de aile bütçesine destek için her yıl kış öncesi yaptığı nar ekşisinin üretimine ağırlık verdi. Sofralara uzanan zahmetli yolculuk Çıtak Mahallesi kadınlarının bin bir emekle ürettiği nar ekşisinin sofralara uzanan yolculuğu, birçok zahmetli süreci içeriyor. Yemek ve salatalara lezzet katmak için sofraların vazgeçilmez aroması haline gelen nar ekşisi, geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor ve büyük ilgi görüyor. Bölgede ekim ayında olgunlaşmaya başlayan narlar, önce bahçelerden toplanıyor. Dalından tek tek topladıkları narları ikiye bölen kadınlar, daha sonra sopalarla vurarak nar tanelerini kabuğundan ayıklıyor. Çuvalların içerisine konulan nar tanelerinin, daha sonra suyu çıkartılıyor. Ezerek çıkarılan nar suyu, koyulaşana kadar kazanlarda odun ateşinde kaynatılıyor. Yaklaşık 10-15 kilogram nardan 1 kilogram elde edilebilen nar ekşisi, soğutularak plastik damacanalara konuyor. Ekşi narların suyu sıkıldıktan sonra kaynatılması ile elde edilen nar ekşisi, üreticinin yüzünü güldürürken, tüketicinin de ağzını tatlandırıyor. "Coğrafi işaret almak istiyoruz" Nar sezonunun başladığını belirten Çıtak Mahalle Muhtarı Üstün Güleç, “Mahalle içerisinde nar hasadı ile birlikte nar ekşilerini kaynatmaya başladık. Nar ekşisini 100 yıldan fazladır imece usulü ile yapıyoruz. Nar ekşimizin marka tescili ile birlikte bu konuda coğrafi işaret almak istiyoruz. Nar ekşilerimizi şişeleyerek bölgeye ve ülke geneline göndermek ve tanıtımını yapmak istiyoruz; çünkü bizim nar ekşimiz tamamen doğal, 2 sene, 3 sene dayanabilen, bozulmayan bir üründür. Bu sayede köylülerimiz küçük da olsa ev ekonomisine bir katkı sağlıyor” dedi. Mahallede 1870'lerden beri nar ekşisi üretiliyor Çıtak Mahallesi’nde yapılan nar ekşisi üretiminin 1870’lere dayandığını vurgulayan Aliağa Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mazlum Selim Aksakal da, “Bilindiği üzere Orta Asya ve Anadolu narın anavatanı olarak kabul ediliyor. Akdeniz, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde üretimi yapılıyor. Nar, su tropik ve tropik bir bitki ağacıdır. Son zamanlarda yapılan araştırmalara göre narın antioksidan özelliğinin yanı sıra C vitamini özelliğiyle de ön plana çıkıyor. Çıtak Mahallesi'nde 1870’lerden beri nar ekşisi üretimi geleneksel yöntemlerle, imece usulü ile yapılıyor. Kadınlar, topladıkları narları bir araya getirip imece halinde önce nar tanelerini çıkartıp sonra presle uygulamayla suyunu çıkarıyorlar. Sonrasında ise kazanlarda 24 saat kaynatılarak nar ekşisi haline getiriliyor. Nar; talebi olan, Çıtak Mahallesi'ne özgü bir ürün. Çok talep olmakta, talepten dolayı üreticilerimizin elinde çok da nar kalmıyor. Bu sezonun, narın üreticilerimize bereketli olmasını diliyorum" şeklinde konuştu. Ege Bölgesinde organik narı ve nar ekşisiyle ünlenen Çıtak Mahallesi’ni ziyaret eden Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney ise bölgede nar ağacı dikim alanlarını genişletmeyi düşündüklerini söyledi. Güney yaptığı açıklamada şunları söyledi: "Çıtak Mahallemizde yetişen nar ağaçlarından elde edilen nar ürünleriyle, geleneksel usulde nar ekşisi yapılıyor. Şenlik havasında yapılan nar ekşisi yapım süreci imece usulüyle gerçekleştiriliyor. Çıtak Mahallemizde üretilen nar ekşisine patent almayı düşünüyoruz. Ekonomik olarak da daha fazla gelir sağlamasını bekliyoruz. Burada tamamen doğal ortamda katkı maddesi katılmadan yapılan nar ekşileri var. Tüm çiftçilerimize, üreticilerimize, köylü vatandaşlarımıza bereketli bol kazançlar diliyorum." BU HABER DE DİKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Zeytinyağı stoklar sayesinde güvende

Aydın’da kış hazırlıkları başladı

Aydın’da kış mevsiminin yaklaşması ile birlikte kırsal kesimlerde nar ekşisi telaşı başladı. Hasat edilen ekşi narların suyu sıkıldıktan sonra kalaylı kazanlarda kaynatılarak yapılan nar ekşisi yiyene sağlık verirken üreticilerin de ekonomisine ciddi katkı sağlıyor. Meşakkatli bir işlem olmasına rağmen nar ekşisinin iyi paraya satıldığı belirtildi. Ülkede üretilen ürünlerden çaydan başka her türlü sebze ve meyvenin yetiştiği Aydın’da bu yıl başta üzüm olmak üzere tüm sebze ve meyvelerde verimin çok düşük olduğunu belirten çiftçiler nar ekşisi üretimi için erken davrandılar. Normal şartlarda Kasım ayının ilk haftalarında başlayan nar ekşisi işlerine bu yıl 2 hafta erken başladı. “Yeniler eskilerin değerini pandemiden sonra anlamaya başladı” Anadolu topraklarında atalardan süre gelen her türlü gelenek ve göreneğin yanı sıra gençlerin eski sistem diye tabir ettiği beslenme modellerinin kıymetinin pandemiden sonra anlaşıldığını belirten Perihan Sevimoğlu, beslenmede doğallığın öneminin her geçen gün daha iyi anlaşıldığını söyledi. İnsanların doğallıktan vazgeçtikçe sağlığını kaybettiğini ve süslü püslü ambalajlar içinde tüketime sunulan fabrikasyon gıdaların tüketimine paralel olarak artan kanser vakalarından sonra eski usul beslenmenin kıymetinin yeniden anlaşıldığını belirten Perihan Sevimoğlu, “Bizler atalarımızdan gördüğümüz şekilde nar ekşimizi, pekmezimizi hazırlarız. Bu yıl meyveler kıt. Narımızı hemen hasat edip suyunu sıkarak nar ekşimizi hazırladık. Lezzetinin yanında her derde davadır. Pek çok kişi parası için yapıyor ama ben şifa için yapıyorum” dedi. Ekşi nar yeniden kıymete bindi Kısa süre öncesine kadar pek çok üreticinin ekonomik değeri olmadığı için tarlasından söktüğü ya da ürününü toplamadığı ekşi narlar özellikle pandemiden sonra yeniden kıymete bindi. Özellikle kışın grip ve enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu koruduğu belirtilen nar ekşisi ağız ağrısının tedavisinde de ilaç niyetine kullanılıyor. BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Aydın’da kalıntı pamuk mesaisi

Kilis’te nar hasadı başladı

Kilis’te sezonun ilk nar hasadı başladı. Yüksek rekolte sevinci yaşayan üretici, narı tarladan 10 TL'den satıyor. Kilis’te yaklaşık 10 bin dekar alanda nar üretimi yapılırken, Ekim ayı içerisinde başlanan hasadın ise Kasım ayı sonuna kadar sürmesi bekleniyor. Sabahın erken saatlerinde tarlaların yollarını tutan tarım işçileri ağaçlardan olgunlaşmış narları topluyor. Toplanan narlar soğuk hava depolarında muhafaza edilerek ihracata hazır hale getiriliyor. ‘‘10 bin dekar alandan 120 ton Hicaz narı yetiştiriliyor’’ Hasadı yapılan Hicaz narının tamamının yurt dışına ihraç edileceğini dile getiren Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, ‘‘Bahçe kenarlarında dikimi yapılan narlar 2006 yılında devletimizin verdiği destek ile 10 bin dekar alana çıktı. Üretilen tüm narlar ihracata gitmektedir. Bereketin simgesi olan nar, dekarda 4 ton beklentimiz var. Narın tarladaki kilosu 10 TL iken marketlerde 30 TL ye kadar alıcı buluyor’’ dedi. ‘‘Devletin verdiği destekle ürünlerin tamamını ihraç ediyorum’’ 2006 yılında devletin verdiği destekle diktiği narların hasattan sonra tamamını ihracata gönderdiğini söyleyen üretici Mehmet Sakar, "Verilen destekle diktiğim narların bu sene yine hasadına başladık. Her sene 150-160 ton ürün elde ediyoruz. Narların kesimlerini yaptıktan sonra soğuk hava depolarına götürüyoruz ve yılsonunda ihracat için ürünlerin tamamını yurt dışına gönderiyoruz’’ diye konuştu. BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR - Kilis’te düzensiz göçmenler yakalandı

Zeytinköy'de 'Nar neşesi, şen tanesi' şenliği

Efes Selçuk Belediyesi tarafından düzenlenen üretici şenlikleri kapsamında Zeytinköy ilk nar şenliğine ev sahipliği yapacak. “Nar Neşesi Şen Tanesi” aynı zamanda tarım kenti Efes Selçuk’un ilk nar şenliği olacak. Narın lezzetini ve bereketini öne çıkaran şenlik, 8 Ekim Pazar günü saat 14.00’de nar hasadı ile başlayacak. Nar üreticisine destek olmak amacıyla tarım kenti Efes Selçuk’un köylerinden Zeytinköy’de düzenlenecek şenlikte en güzel nar da seçilecek. Şenlikte katılımcılara ayrıca nar fidanı hediye edilecek. Nar Neşesi Şen Tanesi Şenliği’nde saat 17.00'de köy meydanında Türk Halk Müziği’nin sevilen ismi Hüseyin Turan, türküleri ile sahne alacak. Şenliğe katılmak isteyen yurttaşlar için, Efes Selçuk Belediyesi tarafından Pazar günü 12.00- 18.00 saatleri arasında belediye hizmet binası önünden (Gidiş – Dönüş) araç kaldırılacak. BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Menderes'te tiyatro kurslarına başvurular başladı

Narlı sosların piyasaya arzı yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir gıda bileşeni eklenemeyecek. Nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi isimlerle nar ekşisi benzeri ürünler yurt içinde piyasaya arz edilemeyecek. Bu kapsamda yurt içinde piyasaya arzına izin verilmeyen ürünler, 30 Haziran 2024'ten sonra piyasada bulundurulamayacak. AA

Selçuk’ta ayva-nar hasadı

NURETTİN BAKİ Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak’ın ev sahipliğinde, basın mensupları Selçuk’ta nar ve ayva hasadına katıldı. Hasada ayrıca İzmir İl Tarım Müdür Yardımcısı Fatih Kılıç ve Selçuk İlçe Kaymakamı Ekrem İnci de katıldı. Hasat öncesi ayva ve nar üretimiyle ilgili bilgiler veren Başkan Uçak, “Ayva üretiminde yıllık 200 bin ton üretim ile Türkiye 1’inci sırada yer almaktadır. Dünya ayva üretiminin yüzde 24’ü Türkiye’de gerçekleşmektedir. Nar üretiminde 500 bin tonun üzerinde üretim ile Türkiye 4’üncü sırada yer almaktadır” dedi. 50 MİLYON TONUN YÜZDE 10’U İHRAÇ EDİLİYOR Hasat öncesi yaş sebze meyve ile ilgili ihracat ve üretimiyle ilgili bilgi veren Uçak, Türkiye’de üretilen 20 milyon ton sebze meyvenin yüzde 10’luk kısmının ihraç edildiğini belirtti. Uçak, “Ülkemizde üretilen 50 milyon ton meyve sebzenin yüzde 10’luk bölümü ihracata gitmektedir. Dünyada kiraz, incir, kayısı ve ayva üretiminde birinci konumdayız. Vişne, salatalık, kavun ve karpuz üretiminde 2. sırada; elma, biber, mandalina ve domates üretiminde 3. sırada bulunuyoruz. Meyve sebze üretiminde ilk 5’te olduğumuz toplam 15 ürün bulunmaktadır. Ayva üretiminde yıllık 200 bin ton üretim ile Türkiye 1. sırada yer almaktadır. Dünya ayva üretiminin yüzde 24’ü Türkiye’de gerçekleşmektedir. Nar üretiminde 500 bin tonun üzerinde üretim ile Türkiye 4.sırada yer almaktadır. Ayva ihracatında Türkiye dünyada 1. sırada yer almaktadır. Türkiye’nin ayva ihracatı dünya ayva ihracatının 43’ünü oluşturmaktadır. Türkiye 2021 yılında 17.7 milyon dolar ayva ihracatı gerçekleştirmiştir. Ayva ihracatımızda ilk 3 sırayı Rusya, Almanya ve Hollanda almaktadır. Türkiye 2021 yılında 132 milyon dolar nar ihracatı gerçekleştirmiştir. 2022 yılında şu ana kadar 76 milyon dolarlık nar, 10 milyon dolarlık ayva ihracatı gerçekleşti. Nar ihracatımızda ilk 3 sırayı Rusya, Irak ve Almanya almaktadır” ifadelerine yer verdi. KAYIPLARI EN AZA İNDİRİYORUZ Selçuk bölgesinde yürütülen projelerle ilgili de bilgi veren Uçak, “Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak Selçuk bölgesinde şu anda 2 proje yürütüyoruz. Ege Üniversitesi ile yürüttüğümüz Meyve Kayıplarının Belirlenmesi Projesi ile narın hasat ve depolama sürecinde yaşanan kayıpları tespit edip en aza indirmeyi planlıyoruz. Yine İzmir İl Tarım Müdürlüğü ile yürüttüğümüz İyi Tarım Projesi ile belirlediğimiz 100 üreticiye eğitimler vererek sertifika almalarını sağlayacağız” dedi. SELÇUK’TA İHRACATA DAYALI ÜRETİM İzmir İl Tarım Müdür Yardımcısı Fatih Kılıç ise Selçuk’un ihracata dayalı üretim yapan bir bölge olduğunun altını çizerek “Biz beraber hareket etmeye çalışıyoruz. Selçuk, ihracata dayalı bir üretim yapan bölge. 2006’da göreve başladığımda burada 1 soğuk hava deposu vardı, daha sonra arttıkça bunun ihracata yaptığı katkıyı gördük. İhracata dayalı çalıştığımız için önemli olan kendi mevzuatımız değil göndereceğimiz ülkenin kriterlerine göre üretim yapmak. Biz bu konuda üreticilerimizi şimdiden uyarıyoruz” açıklamasında bulundu. 1 METRE KARE TOPRAĞI BOŞ BIRAKMIYORUZ Selçuk’ta 1 metre toprağı boş bırakmadıklarını belirten Selçuk İlçe Kaymakamı Ekrem İnci de “Bir metrekare toprağı bile boş bırakmayan çiftçi topluluğu var burada. Onların önünü açmak lazım. Burada yapılan sulamalarla kalıntı çıkmaması önemli. Bir önemli konuda Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) tarafından yapılan yaklaşık 35 milyon değerinde laboratuvar ile birlikte tüm ihracatçılarımız analizlerini burada yaptıracak. Resmi olarak tahlilleri de bugün başladı. Dolayısıyla biz burada çiftçinin yanındayız” diye konuştu.