#MasterChef Türkiye

MasterChef Türkiye haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, MasterChef Türkiye haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Somer Şef'in imza tabağı... Kadayıflı karides nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Haber

Somer Şef'in imza tabağı... Kadayıflı karides nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

MasterChef Türkiye yarışmasında yapılan Somer Şef'in imza tabağı kadayıflı karides tarifi merak edildi ve arama motorlarında aratıldı. Peki kadayıflı karides nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte detaylar... Kadayıflı Karides'in Malzemeleri Zeytinyağı (2 yemek kaşığı) kırmızı kapya biber (2 adet) Sarımsak (2 diş) Ceviz (50 gr) İsot (1 çay kaşığı) Kimyon (1 çay kaşığı) Tuz (1 tutam) Gochujang (1 yemek kaşığı) Limon suyu (1 yemek kaşığı Nar ekşisi (1 yemek kaşığı) Nar tanesi (20 adet) Jumbo karides (8 adet) Sadeyağ (1 yemek kaşığı) Portakal suyu (Yarım) Portakal kabuğu rendesi (1 çay kaşığı) Tel kadayıf (100 gr) Süslemesi için; Sumak (2 çay kaşığı) Nar ekşisi için; Nar (3 adet) Bal Kadayıflı Karides Nasıl Yapılır? Kadayıflı karides için öncelikle muhammara sosunu yapmaya başlayın. Daha sonra zeytinyağının yarısını kapya biberlerin üzerine sürerek ocakta yüksek ateşte közlemeye başlayın. Biberleri terlemesi için bir kaseye koyup üstlerine streç film kapatın. Sonra biberleri soyarak saplarını ve çekirdeklerinden ayıklayıp iri iri doğrayın. Daha sonra doğranan biberleri sarımsak, ceviz, isot, kimyon, tuz, biber salçası, limon suyu, nar ekşisi ve geri kalan zeytinyağı ile beraber blendera koyarak 15 saniye taneli olacak şeklilde bir ezme elde edin. Ezmeyi nar tanelerinin yarısıyla karıştırıp fırını önceden açıp 180 derecede ısıtın. Karidesleri kafasından ayırarak kabuklarını da soyun fakat kuyruğunu bırakın. Ardından sadeyağı orta ateşte hafif ısıtmaya başlayın ve portakal kabuğu ile suyunu ilave edin. Daha sonra bir kaseye koyduğunuz tel kadayıfı sadeyağ karışımı ile yumuşatmaya başlayın ve yumuşadığında ise kadayıfı 1 cm genişliğinde kurdele haline getirmeye başlayın. Kurdeleyi tüm et boyunca sarın ve katlayın. Sarmasını tek kat halinde ve düzenli bir şekilde yapın. Karidesleri fırında tel kadayıf altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Daha sonra narın suyunu sıkarak bir tavada bal ile beraber kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı dolusu sosu tabağa yaymaya başlayın. Her sosa iki tane karidesi oturtun fakat kuyrukları yukarı gelecek şekilde olmalı. Üzeri için biraz sumak ve birkaç nar tanesi kullanın.

MasterChef Türkiye tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısı tarifi... Haber

MasterChef Türkiye tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısı tarifi...

Sevilen yarışma programı MasterChef Türkiye'de yapılan tulumba tatlısının tarifi izleyiciler tarafından merak edildi. Biz de bu güzel lezzeti sizler için araştırdık. Peki tulumba tatlısı nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Detaylar haberimizde... MasterChef Türkiye tulumba tatlısı için malzemeler 2 su bardağı un 2 çorba kaşığı pirinç unu 100 gr margarin 1.5 su bardağı su 2 çorba kaşığı ararot 1 çorba kaşığı toz şeker 6 yumurta Tuz kızartmak için: Sıvı yağ Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 2 çorba kaşığı limon suyu MasterChef Türkiye tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısını yapmak için öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede şekeri iyice eriyip suyu ağır olana kadar kaynatmalıyız. Daha sonra limon suyunu da ekleyip ocaktan alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Daha sonra tereyağını bir tencerede eritip 1,5 bardak kadar su ilave edip kaynatalım. Ununu ise azar azar şekilde ekleyelim ve 10 dakika kadar kavuralım. Sonra ocaktan alalım ve ılıması için bekleyelim. Ilınan hamura yumurtaları da tek tek ilave edip karıştıralım. Pirinç unu, bir tutam kadar tuz ve ararotu da ilave edip karışmaya devam edelim. Bu esnada cıvık bir hamur elde etmiş olacağız. Hazırlanan hamuru daha önce tulumba tatlısı duyunun takıldığı sıkma torbasına alalım. O sırada ayçiçek yağını orta ateşte ısıtalım ve sonra tulumba hamurundan yağın içerisine 5 santim sıkalım. Kızartma işleminde tencereyi sallayalım. Hamurlarımız kızarınca sıcak hali ile soğuk şerbette 15 dakika kadar bekletelim ve tatlımız soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.