kurutulmuş domates Haberleri - Son Dakika kurutulmuş domates Haber Güncel Gelişmeler

Torbalı Ovası gelincik tarlasına döndü

İzmir’in Torbalı ilçesinde yetişen domatesler, beyaz örtü ile kaplı alanlara serilmeye başlandı. Torbalı Ovası’ndaki 45 bin dönümlük bir alanda yetişen kırmızı altınlar, sabahın ilk ışıklarında işçiler tarafından toplanarak kurutulmuş domates için kurulan sergi alanlarına kamyonlarla getiriliyor. İşçiler burada, kurutulmaya uygun olan domatesleri tek tek ikiye bölerek güneşe seriyor. HEDEF 100 MİLYON DOLAR Bir hafta boyunca güneş ve rüzgarla kuruyup tuzlanan domatesler, yine bölgedeki fabrikalar tarafından işlenerek 100 ülkeye ihraç ediliyor. Kurutulmuş domateslerde bu yılki ihracat hedefi ise 100 milyon dolar. Yaş domatesleri özenle kurutan bölgedeki fabrikalar, elde ettikleri ürünleri Avrupa'ya 3 eurodan, Amerika Birleşik Devletleri ve Brezilya'ya da 4 dolardan satıyor. Öte yandan Torbalı'nın coğrafi işaretli kurutulmuş domates modeli, diğer illere de yayıldı. Son yıllarda Malatya, Urfa, Ankara, Manisa gibi şehirlerde de domatesler, kurutulmak üzere güneşe serilmeye başlandı. KURUTULMUŞ DOMATES MODEL OLDU Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, “Torbalı kuru domatesi, Torbalı Ticaret Odası olarak coğrafi işaretini aldığımız bir ürün. Bölgemizi baz aldığımızda 45 bin dönümlük bir alanda bu sene domates ekildi. Biz buradan 360 bin ton bir rekolte bekliyoruz. Torbalı’da 15-20 civarında sergimiz var. Ayrıca 10 tane de kurutulmuş domates fabrikamız var. 13 kilo yaş domatesten bir kilo kuru domates elde ediliyor. Bu domatesler yurt dışına yaklaşık 3 eurodan satılıyor. Kurutulmuş domatesi İtalyanlar çok seviyor. Bizim kuru domatesimizi pizzada kullanıyorlar. Amerikalılar hamburgerde, Brezilyalılar ise sandviçlerinde kullanıyor. Polonyalıların da ilgisi artmaya başladı. Avrupa ülkeleri başta olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Japonya, Brezilya dahil dünyanın 100 ülkesine ihracat yapıyoruz. Geçtiğimiz yıl 83 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştirdik. Bu yılki ihracat hedefimiz 100 milyon dolar. Biz Torbalı’da tarıma dayalı sanayiyi geliştiriyoruz. ‘Tarımdan vazgeçmeden nasıl sanayileşebiliriz?’ diye düşündük. Bunun da en güzel örneğini de kurutulmuş domateste gösteriyoruz. Son yıllarda Malatya'da, Urfa'da, Mardin'de, Ankara'da, Manisa'da da bu sergiler serilmeye başladı. Torbalı’nın kurutulmuş domatesi model oldu” dedi. SATIŞ FİYATLARI DEĞİŞİKLİK GÖSTERİYOR Bölgedeki sanayicilerden Kemal Saygıner de kurutulmuş domateslerin işleniş süreci hakkında şunları söyledi: “Ürünler kurduktan sonra depolarımıza gelir. Ham maddeler ön seçimden sonra soğuk havalarımıza depolanır. Tüm kontrolleri yapılan bu ürünler müşterilerin taleplerine göre paketlenerek seçilir. Müşterilerimiz bizden genelde jülyen kesim talep ediyor. Brezilyalılara küp şeklinde gönderiyoruz. Ayrıca toz halde tercih eden ülkeler de mevcut. Biz yaş domatesin kilosunu 4 liradan alıyoruz. Kurutulmuş domateslerin satış fiyatları ise ülkeye göre değişiyor. Avrupa’ya 3-3,5 eruoya satıyoruz, Brezilya ve Amerika Birleşik Devletleri’ne 4 dolardan satıyoruz.” 2 YIL RAF ÖMRÜ VAR Torbalı kuru domatesinin, vakumlu paketlerde ve doğrudan güneş ışığı almayan yerlerde muhafaza edildiği takdirde en az 2 yıl raf ömrü bulunuyor. Türkiye'nin kurutulmuş domates ihracatının yüzde 95'ini karşılayan bölge; güneş açısı, nem oranı ve rüzgarıyla eşsiz olarak kabul ediliyor. Kurutulmuş domatesi ihracatında 23 milyon dolar ihracat ile Amerika Birleşik Devletleri listenin başını çekerken, 20 milyon dolar ile İtalya, 12 milyon dolar ile Almanya ve 7 milyon dolar ile Polonya ilk sıralarda yer alıyor. İHA

Tarlalar kırmızıya büründü, domatesler kurudu

Yozgat’ın Çekerek ilçesinde tarım alanlarının daha aktif hale getirilerek endüstriyel alanda ilçenin istihdamına katkı sunmak için Çekerek Belediyesi’nin de katkılarıyla geliştirilen proje çerçevesinde 250 dekar alana deneme hedefiyle domates ekimi yapıldı. Yaklaşık 70 çalışanın yer aldığı proje sonunda 2 bin ton domates üretimi gerçekleştirildi. KURUTULMUŞ DOMATESLER AİLE BÜTÇESİNE KATKI SAĞLIYOR Çalışanlar tarafından tarladan bin bir zahmetle toplanan domatesler, traktörlerle kurutulmak üzere belirlenen alanlara getiriliyor. Burada istihdam edilen ilçe halkından kadınlar, domatesleri keserek beyaz bezlerin üzerinde kurutulmaya hazır hale getiriyor. Tuzlandıktan sonra güneşte yaklaşık bir hafta kuruyan domatesler daha sonra satışa hazır hale geliyor. Tamamen doğal yollarla yapılan kurutulmuş domatesler, yurtdışı başta olmak üzere ülkenin birçok şehrine gönderilmek üzere satışa sunuluyor. Kurutulmuş domatesler özellikle kışın kahvaltıda tüketiliyor. Bu proje ile üretime destek sunan Çekerek ilçesindeki kadınlar da aile bütçelerine katkı sağlıyorlar. 6 YILDIR DOMATES TOPLUYORLAR Çekerek ilçesinde 6 aydır domates toplayıp kurutma işlemini gerçekleştirdiklerini söyleyen Nazife Arslan, “Tarladan topladığımız domatesleri traktörler yardımıyla buraya getiriyoruz. Bir kısmımız burada kesim işini yapıyoruz daha sonra kesip tuzladığımız domatesleri bezlerin üzerine sererek kurutuyoruz. İlçemizde salça fabrikasının kurulup işimizin devam etmesini istiyoruz.” dedi. Zeynep Cıbır isimli çalışan ise, “Yaklaşık 6 aydır domates tarlasında çalışıyoruz, işimizi severek yapıyoruz. Bu iş aile bütçemize de katkısı oluyor. İlçemizde salça fabrikasının olmasını istiyoruz, güzel bir çalışma oldu bize, emeği geçen Belediye Başkamız Eyüp Çakır’a teşekkür ediyoruz” şeklinde konuştu. “DAHA BÜYÜK ALANLARDA ÜRETİM YAPMAYI PLANLIYORUZ” Çekerek Belediyesi ile birlikte yürütülen Ar-Ge projesi ortaklarından Mehmet Tosun ise Elazığ’dan geldiklerini belirterek bu yıl ilçede 250 dekar alanda 2 bin ton domates üretimi gerçekleştirdiklerini söyledi. 2 yıldır Çekerek Belediyesi ile domates üretimi gerçekleştirdiklerini de belirten Tosun, “250 dekar alanda yaptığımız domates ARGE çalışmamız olumlu sonuçlandı. Önümüzdeki yıllarda daha büyük alanlarda üretim yapmayı planlıyoruz. Şu anda 70 kişilik istihdamımız var, belediyemizin bize desteğiyle burada hem istihdam oluşturuyoruz hem de üretime katkı sağlıyoruz. Bu proje ile gerek Çekerek gerekse Yozgat ve bölgesindeki tarım alanlarının daha aktif ve endüstriyel hale dönüşmesini sağlamaktır. Burada yaptığımız çalışma kurutulmuş domates işidir. Bu ürün yurt dışı pazarına açık ekonomik katma değer yüksek bir üründür. 250 dekar alanda yaklaşık 2 bin ton domates üretimi yaptık. İşçi sayımız en az 70 kişi ve iş yoğunluğuna göre 150 kişiyi bulabiliyor. İşçilerimiz çoğu sigortalıdır ve istihdama yönelik bir proje olduğunu da söyleyebiliriz. Amacımız bu bölgede 250 dekar alanın üzerine çıkmak bunu köylüye yaymak ve bu bölgeyi Ege ve Akdeniz Bölgelerindeki domates üretim alanları gibi geliştirebilmektir.” ifadelerine yer verdi. Bu haber de ilginizi çekebilir: Yozgat’taki kazada yeni gelişme!

Kırmızı altına ‘Tescil Töreni’ yapıldı

Torbalı’da üretilen ve coğrafi işaretle tescillenen Torbalı Kuru Domatesinin tanıtımı için tören düzenlendi. Torbalıların yoğun ilgi gösterdiği törene Ak Parti İzmir Milletvekili Mahmut Atilla Kaya, İzmir İl Tarım Müdürü Mustafa Özen, Torbalı Kaymakamı Ercan Öter, Torbalı Belediye Başkanı Mithat Tekin, Meclis Başkanı Bekir Söyler ve Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun’un yanı sıra birçok kurum yetkilisi ve muhtar katılım sağladı. SANAYİ, TARIM VE TURİZM BİR ARADA Törende konuşma yapan Atilla Kaya, Torbalı’nın sanayi, tarım ve turizm alanında İzmir’e büyük katkılar sağlandığının ifade etti. Torbalı’nın birçok alanda yakaladığı başarıya ilgi çeken Kaya, "Torbalı hem tarımı hem de sanayiyi birbiri içerisinde üretebilen bir ilçe. Yani bizim bir yandan tarımı korumamız lazım bir yandan da sanayi noktasında çalışmalara devam etmemiz gerekiyor. Ticaret Odamız ilçemizin marka değerini yükseltmek için yoğun bir çaba içerisinde." dedi. Torbalı’nın marka değerinin yükseltilmesinde yapılan duble yol ve İZBAN yatırımına dikkat çeken Kaya, “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi diyip geçmeyin. Bugün belki manasını hemşerilerimiz anlayamayabilir ama bundan yirmi yıl, otuz yıl sonra ne kadar önemli bir iş yapıldığını çocuklarımız anlayacak” diyerek Torbalı Kuru Domatesinin tescillenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Törende konuşan İzmir İl Tarım Müdürü Mustafa Özen “İzmir tarımın doğduğu şehirdir. 30 ilçemizde üretilen tarım ürünleri İstanbul ve Ankara başta olmak üzere, Tüm Türkiye’ye ulaştırılıyor. İzmir’de tarımsal üretim ara vermeden devam ediyor” dedi. İzmir’in 37. Coğrafi İşaretli ürünü olan Torbalı Kuru Domatesinin tescil edilmesinden dolayı Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun’a teşekkür etti. TÜM TÜRKİYE ÖRNEK ALIYOR Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, tarıma dayalı sanayide Torbalı'nın gelişmesi için çalışmalar ortaya koyduklarını dile getirerek, Türkiye’de birçok ilin Torbalı’nın tarıma dayalı sanayide yakaladığı başarıyı model almaya başladığını ifade etti. Olgun, “Kurutulmuş Domates Modeli şu anda; Kahramanmaraş, Şanlıurfa, Manisa, Malatya ve Elazığ gibi illerimizde örnek alınıyor. Sebzelerimizin bol olduğu dönemde yaş ürünlerimizi işleyip katma değerli hale getiriyoruz. Kurutulmuş domates, bu gayretimizin en iyi örneği” dedi. Torbalı Kaymakamı Ercan Öter, Torbalı’nın tarımsal ürünlerinin katma değerli hale geldiğini ve çiftçinin emeği ile dünyaya yapılan ihracatın önemine vurgu yaptı. Belediye Başkanı Mithat Tekin ise Torbalı’nın marka değerini yükseltecek çalışmalara her zaman katkı koymaya hazır olduklarını dile getirdi. HABER MERKEZİ

#kurutulmuş domates

Torbalı Ovası gelincik tarlasına döndü

Tarlalar kırmızıya büründü, domatesler kurudu

Kırmızı altına ‘Tescil Töreni’ yapıldı

SON GİRİLEN HABERLER