çilek Haberleri - Son Dakika çilek Haber Güncel Gelişmeler

Çilek parkı, doğaseverlerin akınına uğruyor

Kütahyalı Kaan-Sevda Bülbül çiftinin, Çayca köyü yakını Frig Vadisi Yolu üzerinde 2 yıl önce faaliyete geçirdiği çilek parkının Kütahya'da bir ilk olduğunu ifade ettiler. HAYVANAT BAHÇESİ DE VAR Çilek parkının 4 dönümlük arazi üzerine kurulduğunu belirten Kaan Bülbül, "Gelenler sepetlerini ellerine alıyorlar, topladıkları taze çilekleri ücretsiz yiyorlar. Sepete doldurup götürecekleri çileklerin kilosu 50 TL'ye satın alıyorlar. Gelenler de çok memnun biz de çok memnunuz. Çilek parkımızda ayrıca hayvanat bahçesi de bulunuyor" diye konuştu. Bülbül, yaklaşık 25 bin fidenin bulunduğu çilek parkını ileriki günlerde daha da genişletmeyi düşündüklerini dile getirdi. ÇOCUKLAR DOĞAYLA İÇ İÇE Çilek toplamaya gelen vatandaşlar ise, tarlada çok güzel vakit geçirdiklerini belirterek, "Burada çok güzel konsept oluşturulmuş. Çocuklar doğayla iç içe ve çileğin nasıl yetiştiğini görüyorlar. Koparıp tadına bakıyorlar. Yoğun tempo içerisinde buraya gelmek açıkçası bizi biraz rahatlattı. Açık havada güzel vakit geçirdik" dediler. Kütahya Frig Vadisi Yolu üzerindeki çilek parkı, İHA tarafından havadan da görüntülendi. İHA

Afyonkarahisar’da semt pazarları düşüşe geçti

Kentte kurulan semt pazarlarında havaların ısınması ile meyve ve sebze fiyatları da düşüşe geçti. Pazardaki satışlar esnafı memnun ettiği gibi tüketicileri de memnun ederken, fiyatlarda düşüşün ilerleyen günlerde de devam etmesi bekleniyor. Pazarda en çok satılan ürünlerin de başında gelen ve mutfakların vazgeçilmezlerinden olan domates 5-10 TL arasında alıcı bulurken, patates, soğan, biber, patlıcan, salatalık ve marulun 10 TL’den satıldığı belirtildi. Meyve fiyatlarının da geçtiğimiz aylara göre tıpkı sebze fiyatları gibi düşüşe geçtiği kaydedilirken, muz ve çileğin 20-30 TL’den satıldığı pazarda fiyatı en çok düşen meyve ise erik oldu. Geçtiğimiz mart ve nisan aylarında tanesi 20 TL civarında alıcı bulan eriğin pazardaki kilogram fiyatı 20 TL’ye kadar düştü. Müşteriler fiyatlardan memnun olduklarını dile getirirken, esnaf ise satışları istedikleri kadar fazla olmasa da yine de önceki aylara göre tatmin edici olduğunu ifade ettiler. İHA

İskilip çileği coğrafi işaretle tescillendi

İskilip Belediye Başkanı Ali Sülük, yaptığı yazılı açıklamada, ilçede modern çilek üretimine 2011'de başlandığını belirtti. Çilek üretiminin kısa sürede ilçenin özellikle dağlık bölgelerine yayıldığını işaret eden Sülük, "Çilek üretimi, çorak topraklara sahip birçok köyümüzün kaderini değiştirdi. İskilip çileği üretimi ciddi anlamda ülkemizin talebini karşılamakta ve önemli noktaya gelmiştir." ifadesini kullandı. İskilip'e has ürünlerin markalaşması ve tanıtımı için yoğun çaba gösterdiklerini vurgulayan Sülük şunları kaydetti: "Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğümüzün girişimleriyle 2021'de İskilip çileğimizin coğrafi işaret alabilmesi için yapılan çalışmalar nihai sonuca ulaştı. Başvurumuz, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından olumlu sonuçlandırılarak 29 Aralık 2021'den itibaren korunmak üzere ilçemiz adına 6 Ekim 2023 itibarıyla İskilip çileği olarak tescillenmiştir." Başkan Sülük İskilip dolması, İskilip turşusu, İskilip sirke salatası, tokmaklı kağnı ve İskilip çileği ile ilçenin coğrafi işaret tescilli ürün sayısının 5'e yükseldiğini kaydetti.

Bursa'da çilek üreticisi isyan etti!

Geçtiğimiz yıl tarladan kilogramı 18 liradan tarladan alınan çilek bu yıl 5 lirayı geçmedi. Üretim maliyetlerinin karşılanmaması sonucu Bursa'da çiftçiler ürünlerini toplayamadı. Tarlada kalan çileklerin çürümesini izleyen çiftçiler, bazılarını kendileri tüketmek için topladı. Bir sezonluk emeklerinin boşa gittiğini söyleyen üreticiler kendilerine ve misafirlerine ikram etmek için birazını topladıklarını söyledi. Maliyetini kurtarmıyor Ellerindeki çileklerin üretim maliyetlerini çıkarmadığı için tarlada kaldıklarını söyleyen Hatice Sakarya, “Geçen sene 18 liraya kadar çıkmıştı. Bu yıl 5 liradan başladı. Biz misafirimiz geldiği için tarlada bulunması için üretiyoruz. Eş dosta yolluyoruz. Akşama kadar ekmek parası çıkarsa çıkar. Bizlerden geçti, daha devam edemem. Toplama maliyetlerini karşılamıyor. Bu tarla bir yevmiyeyi bile çıkarmaz. Emeğimize yazık, çapası zor. Gücümüz yok poşet çileği de yapamıyoruz. Ben yazın geliyorum kışın Bursa'dayım. Tarlamızın meyvesine kıyamıyoruz. Bıraksak orman oluyor. Bu nedenle kendi yiyeceğimizi çıkarıyoruz” şeklinde konuştu. İHA

Yazın tüketilen meyveler nelerdir ve faydaları nedir?

ŞÜKRAN ŞEYMANUR ARSLAN Her yaş grubunun sağlıklı bir yaşam için tüketmesi gerektiği meyveler vitamin, mineral ve su açısından zengin besin kaynağıdır. Çok fazla tüketildiğinde 'kilo' tehlikesi bulunan meyveler uzmanların tavsiyesine göre porsiyon olarak tüketilmelidir. Buna göre kadınların günde 2 porsiyon, erkeklerin ise 3 porsiyon tüketmesi uygundur. Meyve tüketimi kanser riskini azaltabileceği gibi kabızlık problemini de hafifletir. Bu sebeple mevsiminde ortaya çıkan her meyveden biraz tatmalıyız. Yaz ayında tüketilebilecek bazı meyveler: İNCİR Ficus caria ailesinin üyesidir. Ege bölgesinde görülen ve sindirim sistemine oldukça etkili olan İncir, yazın yaş olarak tüketilir. İçerisinde kalsiyum ve magnzeyum gibi birçok mineral içerir. Bir orta boy incir, 1 porsiyona denk gelmektedir. İncir porsiyonuna uygun tüketildiğinde hücreyi yeniler. Kilo kontrolünü ve kan basıncını sağlar. Basuru önler ve vücudu temizler. Sivilce sorunu yaşanlar inciri püre haline getirip, yüzüne uyguladığında cildinin temizlendiğini görecektir. İncirin içinde bulunan vitamniler: A vitamini, C vitamini, Demir, Potasyum, Çinko. KARPUZ Yaz aylarının gözdesi Karpuz, kabakgiller ailesinin bir parçasıdır.Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetişir. Araştırmalara göre domatesten sonra en çok üretimi yapılan besindir. İçerdiği su miktarıyla uzun süre tokluk hissi verir. İçerisinde bulunan mineraller sayesinde tansiyonu dengeler. 200 gram karpuz bir porsiyona denk gelmektedir. Sporcuların kaslarının toplama sürecini hızlandıran karpuz, aynı zamanda kanser tedavisinde önemli bir yere sahip. Karpuzun içinde bulunan vitaminler: C, A, B1, B5, B6 vitamini, potasyum, magnezyum. YEŞİL ERİK Gülgiller ailesine aittir. Organik asit içeriği yüksel olduğu için vücutta alkali tutar. Yorgunluğu önler. Kilo verme sürecinde etkili olan erik, diş ve kemik sağlığını da destekler. Yeşil erik, kadınlarda adet düzensizliğine faydalı gelen bir meyve türüdür. Vücudunda demir eksikliği olan hastalar rahatlıkla tüketebilir. 10 adet yeşil erik bir porsiyona denk gelmektedir. Eriğin içinde bulunan vitaminler: A,C, K vitamini, fosfor, sodyum. ÇİLEK Gülgiller ailesine ait olan çileğin birden fazla türü mevcut. Reçel ve dondurma yapımında sıklıkla tercih edilen meyve türüdür. Stresi azaltır ve vücuttaki kanı temizler. Yaprakları yazın serinletici özelliği olan smoothielerde kullanılır. 5-6 adet orta boy çilek 1 porsiyona denk gelmektedir. Çilek, kanser oluşumunu önler. Eğer vücutta oluşmuş bir kanser hücresi var ise onun yayılımını engeller. Virüs kaynaklı hastalıklardan koruduğu gibi enfeksiyon oluşmasında önleyicidir. Çileğin içinde bulunan vitaminler: A, B, C vitamini, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum. KAYISI Rosaceae ailesine aittir. Yüksek posa içerdiği için uzun süren tokluk hissi sağlar. Sindirim sistemini düzenler. Kurutularak da tüketilebildiği gibi yazın yaş olarak tüketime uygun bir meyvedir. Meyve suyu ve marmelat yapımında sıklıkla tercih edilir. Vücutta iltihaplanmayı azaltır. Tansiyonu dengeleyen kayısının 4 adet tüketilmesi halinde 1 porsiyona denk gelmektedir. Kayısının içinde bulunan vitaminler: A vitamini, Beta karoten. KİRAZ: Gülgiller ailesine ait olan kiraz, baş ağrısını önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kuzey Akdeniz kıyılarında yetişir. Uyku bozukluğu tedavisinde kiraz tüketimi etkilidir. Kiraz, kilo vermeye yardımcı olmakla birlikte beyni güçlendirir. Gut hastalığına da iyi geldiği bilinmektedir. 10-12 adet kiraz 1 porsiyone denk gelmektedir. Kirazın içinde bulunan vitaminler: A, C vitamini, potasyum, demir, magenzyum, bakır. KAVUN Kabakgiller ailesine ait olan kavun,hem meyve hem de sebze çeşididir. Henüz olgunlaşmadan tüketilmesi halinde meyvedir. Daha çok Orta Asya ve İran'da görülse de Türkiye'de de üretimi mevcuttur. Genellikle ılıman iklim meyvesidir. Kavun, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp krizi riskini azaltır. Aynı zamanda kavunun idrar söktürücü özelliği vardır. Bu anlamda kabızlık sorununa iyi gelmektedir. Cildi nemlendirir. 150 gram kavun 1 porsiyona eşittir. Kavunun içinde bulunan vitaminler: A, B, C, E, D ve K vitamini, sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır. ARMUT Dünya çapında önemli bir meyve olan armut, sarı meyveler ailesine aittir. Birçok alanda kullanılan armut, mobilya sektöründe de önemli bir yere sahiptir. Ilıman iklimde yetiştirilir. Sindirim sistemini destekleyen meyve türü, aynı zamanda kilo verilmesinde de etkin rol oynar. Bağışıklık sisteminin güçlendirir ve soğuk algınlığında rahatlıkla tüketilebilir. Armutun içerisinde bulunan folik asit lohusa anneler için de oldukça faydalıdır. 1 adet armut 1 porsiyona eşittir. Armutun içinde bulunan vitaminler: C ve K vitamini, potasyum.

Aydın’da hasat öncesi çilek bahçesi kontrolü

Her yıl Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen program çerçevesinde zararlı organizmaları engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan pestisitlerin tespiti için saha çalışmaları gerçekleştiriliyor. Bu çerçevede Aydın’ın Buharkent ilçesinde sahaya inen ekipler, hasat öncesinde çilek tarlalarında pestisit tespiti için numune alımları gerçekleştirdi. Kimyasal kalıntıların olup olmadığının belirlenmesi amacıyla alınan numuneler ise analiz için laboratuvara gönderildi. Konu ile ilgili Buharkent İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada “Hasat Öncesi Pestisit Programı çerçevesinde ilçemizde bulunan muhtelif çilek bahçelerinden numuneler alınarak laboratuvara gönderilmiştir” ifadeleri yer aldı. İHA

Demirciören çileği tezgahlardaki yerini aldı

Geçimlerini çilekten elde eden üreticiler, köy yolu üzerinde açtıkları tezgahlar ile Kütahyalı vatandaşlara taze çilek tattırmanın mutluluğunu yaşıyor. Özellikle organik ve pembe renkli olması ile ünlenen Demirciören çileğinin bu yılki kilogram fiyatı 40 TL olarak belirlendi. REKOLTE YARI YARIYA DÜŞTÜ Demirciören Köyü Muhtarı Hasan Demir, bu yıl yoğun yağmur yağışları sebebiyle çilek rekoltesinin yarı yarıya düştüğünü ifade etti. Köyde yaklaşık 250 hanenin çilek yetiştiriciliği yaparak geçimini sağladığını dile getiren Muhtar Demir, Demirciören çileğinin Temmuz ayı başına kadar tezgahlarda yer alacağını sözlerine ekledi. İHA

Büyükşehirden çilek üreticisine destek

Dağıtım törenine katılan Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yılmaz Usta, üreticilerin ürünlerinin ve gelirlerinin artmasını, ekonominin canlanması amacıyla her daim yanlarında olduklarını vurguladı. Manisa Büyükşehir Belediyesi, çilek üreticisinin üretim maliyetini düşürmek amacıyla, kentte yoğun olarak çilek üretimi yapılan Köprübaşı, Kula ve Salihli ilçelerinde üreticiye yüzde 75 hibe ile malç naylonu desteğinde bulunuyor. Salihli’de de Gökeyüp Mahallesi’nde düzenlenen törenle üreticiye malç naylonları teslim edildi. Teslim törenine, Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yılmaz Usta, Salihli Muhtarlık İşleri Şube Müdürü Mustafa Gün ve üreticiler katıldı. Üreticilere, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün’ün selamlarını ileten Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yılmaz Usta, "Pandemi dönemi planladığımız çalışmalara hızlı girememiştik. Bu dönemi başkanımız tarım için öncelikli sektör ilan etmişti. Son yıllarda sürekli çiftçimizin yanında olmak için projeler yapıyoruz. Burada da daha önce agril örtü desteği vermiştik. Şimdi malç naylonu desteğimizi gerçekleştiriyoruz. Salihli Gökeyüp Mahallesi, Köprübaşı ve Kula ilçelerimizde yoğun çilek üretilen bölgelerde bu desteğimizi yüzde 75 hibe ile veriyoruz" dedi. Üreticiye yönelik destekleri anlattı Üreticiye yönelik yapılan ve planlanan çalışmaları anlatan Usta, "Yıla gübre desteğiyle başlatmıştık. Bin ton gübreyi çiftçilerimize teslim ettik. Salihli’de geçtiğimiz günlerde üreticimize damızlık koç desteğinde bulunduk. İş makinelerimiz Bozdağlar bölgelerindeki mahallelerde hayvan içme suyu göletlerini yapıyor. Sondaj sulama kooperatiflerine boru desteği, sulama deposu yapımlarımız devam ediyor. Meyve ve sebze üreticilerimiz için sepet ve kasa başvurularımızı alıyoruz. Zeytin üreticilerimiz için hasat sergisini, kuru üzümcüler için de üzüm kurutma sergisi başvurularımız başlayacak. Daha sonra, hayvancılıkla uğraşan üreticilerimiz yem bitkisi tohumu taleplerini toplamaya başlayacağız. Akabinde arpa ve buğday tohumu çalışmamız devam edecek. Meyve fidanı ile ilgili desteğimiz de olacak. Tarım önemli, siz önemli işler yapıyorsunuz” dedi. Konuşmaların ardından üreticilere malç naylonları teslim edilirken, ürünlerinin bereketli olması temennisinde bulunuldu. Salihli’de düzenlenen törenin ardından Kula’da da üreticinin kullanımı için malç naylonu desteğinde bulunuldu. İHA

Çilek üretim maliyeti rekor kırıyor!

NURETTİN BAKİ Menemen’den ülkenin dört bir yanına gönderilen Emiralem çileklerinde hasat sezonu devam ediyor. Ülkenin en önemli çilek üretim merkezlerinden biri olan Menemen’de çileğin bu yıl kilo fiyatının 35 TL olduğunu belirten Menemen Ziraat Odası Başkanı Arif Metin Karagöl, üretim maliyetlerinde yaşanan artışa da dikkat çekti. Menemen bölgesinde özellikle Emiralem’de çilek üretiminin 12 ay aralıksız devam ettiğini söyleyen Karagöl, tarla ve market raflarındaki fiyat farkının çilekte çok değişmediğini söyledi. Çilekte katma değerli üretime dikkat çeken Karagöl, “Çiftçi katma değerli üretimle kalkınacak” dedi. TARIM İLAÇLARINDAKİ ARTIŞ… Çilek üretiminde üretim maliyetlerinin geçmiş yıllara göre son dönemde ciddi şekilde arttığına dikkat çeken Karagöl, bu maliyet artışının doğrudan fiyatlara yansıdığını vurguladı. Karagöl, “Girdi maliyetleri Türkiye’de afakî. Tüm sanayi kollarında olduğu gibi tarımda da çok fazla girdi maliyeti oluyor. Petrol, elektrik ve tarım ilaçlarındaki artış belirleyici oluyor. Girdi fiyatlarımız çok yüksek ama bölgemizde ailecek üretim yapıldığı için çiftçiler direniyor. Makine veya işçi yevmiyesi vermedikleri için çok fazla zarara uğramıyor. Üretim maliyetleri yüzde 50’nin üzerinde. Türkiye’de ortalaması da yüzde 20, yüzde 30. Her türlü maliyet artıyordu ama son 2 senedir yüzde 180’lere varan maliyet artışları oldu” dedi. ÇİFTÇİ YENİ TEKNİKLER DENİYOR Menemen bölgesinde özellikle Emiralem’de çilek üretiminin 12 ay aralıksız devam ettiğini söyleyen Karagöl, şu ifadelere yer verdi: “Çileklerin hasadı başlayalı bir aydan fazla oluyor. Emirâlem’de çilek hasadında çiftçiler kendini geliştiriyor. 12 ay çilek toplanıyor. Sera altında çileklerimiz var, onlar her mevsim hasat ediliyor. Bütün yaz devam edecek gibi görünüyor. Her mevsim ürün verebilen çilek çeşitleri var. Bölgemizde her mevsim üretilebilen çeşitleri dikiyorlar. Yoğun olarak bu mevsimde açıkta yetişen çileklerimiz var ama onun dışında kapalı serada, topraksız serada yetişmeye de devam ediyor. Çiftçiler her geçen gün bir yeni sistem deniyor. 12 ay çilek hasadının bölgemizde yapılmaya devam edeceği öngörülüyor.” FİYATLAR DEĞİŞMİYOR Tarla ve market raflarındaki fiyat farkının çilekte çok değişmediğini söyleyen Karagöl, Menemen bölgesinde çileğin kilo fiyatının 35 liradan satıldığını dile getirdi. Karagöl, “Emirâlem’in toprağı müsait olduğu için 2-3 bin dönüm bir arazide yetişiyor. Çiftçiler, çileğin verimini bölgemizde arttırmak için daha farklı randımanlı üretim metotları denemeye çalışıyor. Haziran aylarında standart bir fiyat mevcut oluyor. Çilek fiyatları neredeyse geçen seneki fiyatla aynı oranda ilerliyor. Bazı ürünlerde hal fiyatları 10 TL’yken, pazarda yüzde 150, yüzde 200’e varan fiyat farkları oluyor. Ama çilekte genellikle toptan fiyatla pazar fiyatları arasında çok fark olmuyor. Geliri yüksek kesimin olduğu yerlerde çok yüksek fiyatlar olabiliyor. Bu durum pazar yerinin kirasının çok olmasından kaynaklanıyor. Menemen Bölgesi’nde ise çileğin kilosu yaklaşık 35 TL’den satılıyor” dedi. KATMA DEĞERLİ ÜRETİM VURGUSU Çilekte katma değerli üretime dikkat çeken Karagöl, “Türkiye de eksik olan şeyler var. Çiftçi, Türkiye’de ürünü en kaliteli şekilde üretiyor. Ancak ürünleri katma değerli hale getirmek gerekiyor. Çilek, tatlıda, reçelde, kurutmada birçok şeyde kullanılıyor. Değeri çok artıyor, mutlaka farklı alanlarda da kullanılması gerekiyor. Kayısı, erik, şeftali üretiyoruz bu ürünler sanayi şeklinde çevrilirse ülkeye çok büyük bir gelir getireceğini öngörüyorum. Bu üretim şeklini kalkındırma projesi olarak görebiliriz” sözlerine yer verdi.