Tarhana Haberleri - Son Dakika Tarhana Haber Güncel Gelişmeler

Kadınlar yılda 80 ton tarhana üretmeyi hedefliyor

Kadınların üretimdeki gücünü gösterebilmesi için Gediz Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Vedat Öztürk ve yönetim kurulu üyelerinin çabaları ile kurulan Elif Ana Kadın Girişimi Kooperatifi, Gedizli kadınların üretim ve istihdamda daha aktif rol almalarını hedefliyor. TANITIM STANDI AÇILDI Ülkede gerçekleştirilen bütün fuar ve organizasyonlarda yerini alan kadınlar, üyelerini hem kazanç olarak hem de bilgi ve tecrübe olarak daha ileriye taşıma gayretindeler. Gediz Ticaret ve Sanayi Odası tarafından “Tarhana ile Gediz'de Dar Hane Kalmayacak" projesi çerçevesinde kurulan kooperatif, Tarhana Festivali'nde tanıtım standı açtı. DENEME ÜRETİMLERİ BAŞLADI Festivale katılan Gediz Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Vedat Öztürk, “Kadınların üretimdeki gücünü gösterebilmesi için bir kadın kooperatifi kurabilir miyiz diye düşünürken her geçen biraz daha büyüyoruz” dedi. Öztürk, “Oda olarak yaptığımız Zafer Kalkınma Ajansı desteği ile 'Tarhana ile Gediz'de Dar Hane Kalmayacak' projesi ile dezavantajlı grup dediğimiz, ev ekonomisine katkı sağlayacak kadınlarımızın istihdamına imkan sağlamak. Projemizin sonuna geldik, deneme üretimlerine başladık. Yıllık en az 70-80 ton olmak üzere 10 kadın istihdamı ile bu işi daha ileriye götüreceğiz" dedi. ''TARHANAYI ÖN PLANA ÇIAKRACAĞIZ'' Proje çerçevesinde Gediz tarhanasının coğrafi işaretini tescil ettirdiklerini ifade eden Öztürk, “Oda olarak bünyemizde kurduğumuz kadın kooperatifi ile amacımız kadın istihdamını sağlamak ve yöresel ürünümüz tarhanayı ön plana çıkarmak. Yapmış olduğumuz anlaşma ile tüm ülkede bulunan tarım kredi marketlerinde Gediz Elif Ana tarhanasının satışı gerçekleşecek” ifadelerini kullandı. ÜRETİM YENİ AÇILAN FABRİKADA Kooperatif Başkanı Zeliha Aktürk, “Ticaret ve Sanayi Odamızın desteği ile 2022 yılında tarhana fabrikamızı Erdoğmuş köyünde kurduk. Üretimimizi orada yapıyoruz. Üretilenler ile festivalimizde yer aldık. Kooperatif olarak ileriki dönemlerde tarhana haricinde sezonluk farklı yöresel ürünlerin üretimine başlayacağız. Bize yardımcı olan başkanımız, kadın girişimcilerimiz, köy muhtarımız ve emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz. Bu yolda başarılı olacağımıza inanıyoruz” şeklinde konuştu. ''KADINLARIMIZA DESTEK OLUYORUZ'' Gediz’deki Kadın Girişimciler Kooperatifini Ticaret ve Sanayi Odasının desteği ile kurduklarını ifade eden Ticaret ve Sanayi Odası Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Ummuhan Keskin, “Coğrafi işareti alınmış olan meşhur Gediz tarhanamızı, evlerde üretim yapan kadınlarımızla birlikte onlara destek olmak için tarhanamızı geleceğe aktarabilmek adına kadın kooperatifi bünyesinde tarhana üretimi yapıyoruz. Hem kadınlarımıza destek oluyoruz hem de bunu meslek haline getirebilmek için üretimlere devam ediyoruz. 2 senedir kadın girişimci kooperatifi olarak festivalde yer alıyoruz. Üretimimizi ve kapasitemizi arttırmak için çalışmalara devam ediyoruz. Evlerde üretilen erişte, turşu gibi ev hanımlarına ve ekonomilerine destek olacak ürünleri de kooperatif bünyesine alarak onlara destek oluyoruz” dedi. İHA

Denizli'de asırlık tarhanalar 10 bin kişiye ikram edilecek

Denizli’nin Acıpayam İlçesine bağlı Dodurga Mahallesi’nde yaklaşık 400 yıldan bu yana yapılan çerezlik top tarhana ve toz tarhananın tanıtımı için Dodurga Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği (DOYDER) tarafından bu yıl 2. kez ‘Dodurga Tarhana Festivali’ düzenlenecek. 15 Ekim Pazar günü mahalle meydanında düzenlenecek festivalde iki kazanda odun ateşinde pişirilecek 10 bin kişilik tarhana çorbası konuklara ikram edilecek. DOYDER Başkanı Yüksel Şan, dernek yönetim kurulu üyesi Selman Uz ve Dodurgalıların katılımıyla Denizli Gazeteciler Cemiyeti Basın Merkezi’nde toplantı düzenlendi. Toplantının açılış konuşmasını yapan mahallede yaklaşık 400 yıldan bu yana çerezlik top tarhana ve toz tarhananın yapıldığına dikkat çekti. Mahallenin ılıman iklimi ve Eşeler Yaylasından gelen doğal suyuyla yapılan tarhananın diğerlerinden çok farklı olduğunu anlatan Dernek Başkanı Yüksel Şan, “Bu tarhanalar annelerimiz, bacılarımız tarafından yıllardır mahallemizde elde yapılır. Mahallemizin havasından suyundan bizim tarhanamızın lezzeti diğerlerinden çok farklıdır. Çünkü bu tarhanalar yapılırken içine biz sevgimizi de koyarız. Bu tarhananın tanıtılması daha çok kişiye tattırılması için bu yıl ikinci kez festival düzenleyeceğiz. Festivalimizde iki kazanda odun ateşinde pişirilecek 10 bin kişilik tarhana çorbasını konuklarımıza ikram edeceğiz” dedi. "İyi bir yolluktur" Kadınların ellerinde yoğurup kurutarak elde ettiği çerezlik top tarhananın iyi bir yolluk olduğuna dikkat çeken DOYDER Yönetim Kurulu Üyesi Selman Uz ise “Önceden tarlaya çalışmaya gidenler ceplerine kuru üzüm ceviz ve bu tarhanayı koyarlar, bunları yiyerek güç toplarlar ve çalışırlardı. Askere giden gençlerimizin ceplerine anneleri yolluk olarak bu çerezlik top tarhanalardan koyarlardı. Mahallemizde yapılan bu tarhanayı biz Türkiye’nin birçok iline de gönderiyoruz. Çok olumlu tepkiler alıyoruz. Bu tarhanayı Denizli’ye de tanıtmak için bu yıl 2. Kez festival düzenleyeceğiz. Pazar günü herkesi Dodurga’ya tarhana çorbası içmeye belliyoruz. Festivalimizde sürpriz ozanlarımız, halk oyunları ekiplerimiz olacak. Konuk sanatçılarımızla birlikte mehter takımımız konser verecek” diye konuştu. BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Denizli Kent Tiyatrosu, sevenleriyle buluşuyor

Uşaklı kadınların tarhana imecesi girişime dönüştü

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde ziraat yüksek mühendisi olarak görev yapan Sevinç Kacargil, eşinin memleketi Düzlüce köyündeki dededen kalma evi restore etti. Tatillerini köyde geçiren Kacargil, buradaki kadınlara Uşak'ın tescilli lezzeti tarhananın imeceyle üretilerek ülke geneline pazarlanabileceğini anlattı. İnternet üzerinden alınan küçük siparişlerle başlayan üretimi, talebin hızla artmasıyla büyüten kadınlar, 2021 yılında Düzlüce Köyü Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifini kurdu. Köydeki atıl okul binasını gerekli izinleri alarak üretim yapabilecekleri alana dönüştüren kadınlar, tarhananın yanı sıra salça, turşu ve meyve kurusu üretmeye başladı. Üye 7 kadının yanı sıra 8 kadına istihdam sağlayan kooperatif, bu yıl yaklaşık 2,5 ton tarhanayı satış noktaları ve internet siparişleri için hazırlıyor. "Terapi gibi bir şey bu" Kooperatif başkanı Sevinç Kacargil, AA muhabirine, köyde yaşayan kadınların kendi imkanlarıyla ürettikleri ürünleri pazarlamak için böyle bir girişimde bulunduklarını söyledi. Her geçen yıl üretimlerinin arttığını belirten Kacargil, "İlk yılımızda bir çuval unla tarhana yapmaya başladık. O yıl üretimimiz yaklaşık 250 kilo kadardı. 2 yıl içerisinde miktarımız arttı. Bu yıl hedefimiz 2-2,5 ton üretim yapmak. Ürünlerimizi İzmir, İstanbul, Ankara gibi yerlere gönderiyoruz ağırlıklı olarak. Uşak ve ilçelerinde de ürünlerimizin satış noktaları var." dedi. Ürettikleri ürünleri kargo aracılığıyla istenen her yere gönderdiklerini anlatan Kacargil, şöyle devam etti: "Kooperatifimizin sosyal medya kanalları ve internet sayfası var. Oradan sipariş geliyor. Amacımız hanımların sosyalleşmesi ve ceplerine para girmesiydi. Şimdi işler büyüyor. Artık tüketicinin sağlıklı besin yemesi çok önemli. Ben çok mutluyum, bu hanımların cebine 3-5 kuruş sokabiliyoruz diye. İnşallah ileriki süreçlerde daha fazla kişiye yardımcı oluruz." Kooperatif üyesi Meyser Çelikkanat da ürünlerinin çok beğenilmesi nedeniyle pazarlama konusunda sıkıntı yaşamadıklarını ifade etti. Sağladıkları gelirle aile bütçesinde katkıda bulunmanın mutluluğunu yaşadığını dile getiren Çelikkanat, "Maddi manevi bizim için çok iyi oldu. Ailemize, ülkemize katkıda bulunuyoruz. Köyümüze iyi bir istihdam sağladı. Köylümüzün meyve sebzelerini alıyoruz. Ben tek başıma bir tarhanayı yapamazdım. Arkadaşlarla bir araya gelip sohbet ederek üretiyoruz. Bize terapi gibi bir şey bu. Birlikten kuvvet doğar. Biz birlik olduk da bir yerlere geldik. Daha yolun başındayız." diye konuştu. BU HABER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Uşaklılar dikkat: Bu hafta sonu göz gözü görmeyecek

Tarhana kaynatırken dehşeti yaşadılar

Aydın’ın Köşk ilçesinde bir evin balkonunda tarhana kaynatıldığı esnada ocağın bir anda alev alması sonucu yangın çıktı. Kısa süreli paniğe yol açan yangın itfaiye ekiplerinin hızlı müdahalesiyle büyümeden söndürüldü. Yangın, Köşk ilçesi Çarşı Mahallesi, Kanuni Sokak'ta meydana geldi. Edinilen bilgiye göre bir apartmanın 5. katındaki balkonda tarhana kaynatıldığı esnada, ocak bir anda alev aldı. Bir anda başlayan yangın sonrası evdeki vatandaşlar durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirdi. İhbar üzerine bölgeye Aydın Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı ekipleri sevk edildi. Kısa sürede bölgeye gelen itfaiye ekipleri, alevlere müdahale ederek büyümeden söndürdü. Ekipler soğutma çalışması gerçekleştirirken, yangın ile ilgili inceleme başlatıldı. Maddi hasarın meydana geldiği yangından ocağa bağlanan tüpün etkilenmemesi ise muhtemel bir felaketin önüne geçti. Bu haber de ilginizi çekebilir: Aydın'da elektrik kesintisi - 20 Eylül 2023 Çarşamba

Kütahya'da Geleneksel Tarhana Festivali

Gediz’in kültürel mirasına sahip çıkmak ve gelecek kuşaklara aktarmak, ilçe turizm merkezlerinin tanıtımını yapmak amacıyla düzenlenen Tarhana Festivali yine dolu dolu etkinlik takvimine sahip. 23 Temmuz Pazar günü Adnan Menderes Kültür Parkında açılışı yapılacak olan Tarhana Festivalinin ilk gününde sanatçı Burcu Güneş Amfi Tiyatroda sahne alarak Gediz Halkıyla buluşacak. Merakla beklenen ve kadınların yanında erkelerinde yarışmacı olarak katıldıkları Tarhana Pişirme Yarışması ile her yıl geleneksel olarak düzenlenen toplu sünnet etkinlikleri yine festival haftasında gerçekleştirilecek. Her yıl olduğu gibi bu yılda sünnet olan çocuklar karagöz, animasyon ve hediyeler ile sevinecek, eğlenecek ve unutulmaz bir gün yaşayacaklar. Tarhana Festivali etkinlik takvimine göre 25 Temmuz’da Senforock, 26 Temmuz’da Engincan, 27 Temmuz’da İsmail Özkan, 28 Temmuz’da Doğukan Manço, 29 Temmuz Cumartesi günü ise Murat Kekilli sahne alacak. Festival süresinde vatandaşlar alışveriş yapabilirken yaz tatili günlerinde gönüllerince eğlenebilecekler. İHA