“Tek seferde zam fiyatları artırdı!”

Çiğ sütte yapılan 50 kuruşluk zam kısa sürede marketlerdeki süt ve süt ürünleri fiyatlarını artırırken, sektör temsilcileri, bu duruma çiğ süt zammının tek seferde yapılmasının sebebiyet verdiğini öne sürdü

Güncel 30.01.2021, 11:44 30.01.2021, 12:21
“Tek seferde zam fiyatları artırdı!”

NURETTİN BAKİ-ÖZEL HABER

Yakın zaman önce çiğ sütün referans fiyatı litre başına 2 lira 30 kuruştan 2 lira 80 kuruşa çıkarıldı. 1 Ocak’tan bu yana geçerli olan fiyat 4 ay boyunca sabit kalacak. Öte yandan çiğ süt fiyatına gelen bu 50 kuruluşluk zam ise market fiyatlarına hemen yansımaya başlamıştı. Kısa sürede süt, peynir, tereyağı, yoğurt gibi birçok süt ürününe marketlerde dikkat çeken bir zam geldi. Çiğ süte gelen zamdan sonra süt ürünlerindeki market fiyatlarının da yükseldiğine vurgu yapan İzmir Ticaret Borsası (İTB) Meclis Üyesi ve Süt Ürünleri Toptan Ticareti Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Ali Koyuncuoğlu, zammın tek seferde yapılmasının yerine yılın belirli ve uygun dönemlerinde birkaç defa yapılmasının sektör için daha yararlı olacağına dikkat çekti. Süt ürünlerinde alışta olduğu gibi satış KDV’sinin de yüzde 8 olarak uygulanmasının tüketiciye olumlu yansıyacağını da ifade eden Koyuncuoğlu, bu gelişmenin süt ürünlerinde kayıt dışının önüne geçmede de büyük fayda sağlayabileceğini vurguladı.

TAKLİT VE TAĞŞİŞ HIZ KESMİYOR

Süt ürünlerinde taklit ve tağşişin devam ettiğini ifade eden Koyuncuoğlu, perakendede ürünlerin alış KDV’si ile satış KDV’si arasındaki farkın tüketiciye de yansıdığını ve bu durumdan sektörün de etkilendiğini belirtti. Koyuncuoğlu, “Pandemi sürecinde daha da artan alım gücü düşüklüğü nedeniyle tüketimde biraz gerileme olacaktır. Şu anda market fiyatlarına baktığımızda ortalama bir peynirin kilogram fiyatı 80 TL civarında. Perakende fiyatlarının yüksekliği ise tüketiciyi kayıt dışı ürünlere yöneltmeye devam ediyor. Özellikle tereyağında bu durum üretici ve toptancıları sıkıntıya sokuyor. Denetimler sıklaştırılsa da kayıt dışının tam anlamıyla önüne geçilebilmiş değil. Satışlarda yüzde 8’lik KDV oranı uygulanıyor. Bununla ilgili taleplerimizi iletiyoruz ancak herhangi bir gelişme yok. Satışlarda KDV oranının yüzde 1’e inmesi hem kayıt dışının önüne geçer hem de zamlardan sonra artan fiyatlarda yüzde 7 oranında bir geri gelme olur. Şu an sektörün KDV farkı eşitlemesine ihtiyacı var. Uzun yıllardır, hem kayıt dışının önüne geçilmesi hem de fiyatların perakendeye olumlu yansıması açısından KDV’nin yüzde 8’den yüzde 1’e düşürülmesini savunuyoruz ancak bir yol kat edemedik. Öte yandan yapılan 50 kuruşluk zammın tek seferde değil de aynı zam oranını birkaç döneme ayırıp yıl içinde birkaç defa yapılmasının daha yararlı olacağını düşünüyorum. Bu şekilde marketlerde satılan süt ve süt ürünleri fiyatları da bu kadar yükselmezdi” ifadelerine yer verdi.

AMBALAJLI ÜRÜNE GEÇİŞ HIZLANDI

Tüketicilerin satın alma kararını etkileyen faktörlerin başında gelen ambalajın etkisi de pandemi döneminde katlanarak arttı. Bu dönemde özellikle gıda sektöründe ambalajlı ürünler büyük önem kazandı. Pandemi etkisiyle ambalajlı gıda tercihinden süt ürünleri de olumlu etkilendi. Peynir satın alırken tüketicilerin tatma ve dokunma açısından geleneksel bir alışkanlığı olduğuna dikkat çeken Koyuncuoğlu, “Tüketiciler tatmadan veya dokunmadan peynir almak istemiyorlar. Dışarıdan vakumlu bir peynir almış bile olsa tüketici ona dokunmak istiyor. Zamanla tüketiciler güvendiği markaların paketlerini tercih etmeye başladıklarında bu durum ortadan kalkar. Şu anda pandemi nedeniyle ambalajlı ürüne ciddi bir talep artışı olsa da halen pazar yerlerinde büyük oranda ambalajsız ürün satışı var. Şu anda yüzde yüz anlamda buna geçmek mümkün görünmüyor” diye konuştu.

Yorumlar (0)
8
parçalı bulutlu
Günün Anketi Tümü
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
Namaz Vakti 02 Mart 2021
İmsak 06:14
Güneş 07:35
Öğle 13:29
İkindi 16:39
Akşam 19:12
Yatsı 20:28
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 26 57
2. Beşiktaş 25 54
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 26 45
6. Alanyaspor 26 42
7. Gaziantep FK 26 40
8. Karagümrük 26 40
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 25 32
12. Konyaspor 25 31
13. Malatyaspor 26 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Rizespor 26 28
16. Kayserispor 25 25
17. Başakşehir 26 25
18. Erzurumspor 26 25
19. Denizlispor 26 21
20. Gençlerbirliği 25 21
21. Ankaragücü 25 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 24 39
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 24 26
13. Boluspor 24 26
14. Menemenspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 24 15
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 26 62
2. M. United 26 50
3. Leicester City 26 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 25 43
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 24 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 26 34
13. Crystal Palace 26 33
14. Southampton 26 30
15. Burnley 26 28
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 26 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 25 53
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 25 42
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20