Keykubat: Güvenli gıdaya ulaşabilirsin

Yıllardır tarım ve gıdanın peşinden giden Bilge Keykubat, ‘Her Eve Bir Çiftçi’ ile güvenli gıdaya ulaşmanın mümkün olduğunun altını çizdi

Güncel 04.02.2021, 15:16
Keykubat: Güvenli gıdaya ulaşabilirsin

NURETTİN BAKİ

2015 yılında “Her Eve Bir Çiftçi” diye bir yazı yazan ve sonrasında da 2016 yılı sonlarında “İzmir’in Yerel Kahramanları Olmaya Hazır Mısınız?” diye soran Tarım Gıda Yazarı ve Araştırmacısı aynı zamanda Ar-Ge Uzmanı olan Bilge Keykubat, bu konunun günümüzde daha da değerli hale geldiğinin altını çiziyor.

TOPRAĞA YAKINLAŞMAYA BAŞLADIK!

İnsanlar, mutfağına giren tarım ürünleri ve gıdanın nereden geldiğini sorgulamaya başladığını belirten Keykubat, “Gelişen ve yenilenen koşullar ve beklentilerin her alanda olduğu kadar tarım ve gıda alanında da yaşantımızı etkilemesini ve değiştirmesini beklememiz gerekmektedir. Özellikle son yıllarda sevgili dünyamızın giderek kirlenen toprakları, suları ve havası gıdalarımızı da en ağır şekilde etkilemekte. Biyodinamik tarım, organik tarım, iyi tarım uygulamaları ve toplum destekli tarım, sözleşmeli tarım, permakültür gibi “tarımsal felsefik” yaklaşımlar mutfağımızı ve sağlığımızı da iyiden iyiye etkilemeye başlamış durumda. Her geçen gün pazardan, marketten aldığımız yiyeceklerimizin nasıl üretildiği, nereden geldiği konularını daha fazla sorgulamaya başladık, daha fazla “Bir dönüm yerim olsaydı kendi sebzemi meyvemi yetiştirirdim!” ifadeleri duymaya başladık. Toplumsal destekli tarım modelleri ile grupça bir köye gidip oradan ürünlerimizi almaya başladık. Hatta daha da ileri gidip köylerde yaşayan üreticilerimize sözleşmeli üretimler yaptırmaya başladık. Aslında bütün bunlar toplumda yaşayan her bireyin biraz daha toprağa yakın ve biraz daha çiftçiliğe yakın hale getirmeye başladı” ifadelerini kullandı.

HER EVE BİR ÇİFTÇİ!

Keykubat sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Gelişen koşullarla yeni trend olmasını istediğim ve beklediğim bir söz: “Her Eve Bir Çiftçi” Sen çiftçi olamıyorsan, sana kontrollü ürün verecek bir çiftçi ile anlaş. Tarlası olmayan, üretim yapamayan, tarımı bilmeyen ve özellikle şehirlerde yaşayanlar için kontrollü üretim ve tüketim adı ile doğrudan ilgili bir cümle. Sanırım ileriki yıllarda sıkça görmeye başlayacağımız “Benim yiyeceklerim X köyündeki abiden geliyor, ya sen kimden alıyorsun?” Bir çeşit sözleşmeli iş modeli aslında! Alan memnun, satan memnun. Alan garantili ürün alıyor, satan da ürününün hepsini satabileceğini biliyor. Kısacası kazan kazan meselesi.”

Yorumlar (0)
8
açık
Günün Anketi Tümü
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
Namaz Vakti 04 Mart 2021
İmsak 06:12
Güneş 07:32
Öğle 13:28
İkindi 16:41
Akşam 19:14
Yatsı 20:30
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 57
2. Beşiktaş 26 57
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 27 46
6. Gaziantep FK 27 43
7. Alanyaspor 26 42
8. Karagümrük 27 41
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 26 33
12. Konyaspor 26 32
13. Malatyaspor 27 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Kayserispor 26 28
16. Rizespor 27 28
17. Başakşehir 27 26
18. Erzurumspor 27 26
19. Ankaragücü 26 23
20. Denizlispor 26 21
21. Gençlerbirliği 26 21
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 24 39
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 24 26
13. Boluspor 24 26
14. Menemenspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 24 15
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 27 65
2. M. United 26 50
3. Leicester City 26 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 25 43
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 24 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 27 34
13. Crystal Palace 26 33
14. Southampton 26 30
15. Burnley 26 28
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 26 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 25 53
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 25 42
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20