26.01.2017, 10:13

Çilek ve Kadın Arasında Nasıl Bir Benzerlik Var?

‘Valla doktorluğu bırakıp çilek işine girsem daha kârlı’ diye söyledim yeğenime.

Çilek seralarının başında durmuş, onun tabiri ile ‘Turfanda’ çileklere bakıyorduk. ‘Bu sene ne kadar ürün alacaksın?’ diye sormuş, aldığım cevaptan sonra öyle demiştim.

‘Dayı bu işi kolay sandın galiba’ dedi.

‘Zor mu?’ diye sordum.

‘Şimdi önce tarlayı süreceksin, sonra gübreleyip bir daha süreceksin. Sonra seddeleri yükselteceksin, bu arada yaz kış haftada bir iki kez sulama için damlama sistemi kuracaksın, seddeleri siyah naylonla boydan boya kaplayacaksın’ diye sıralıyorken ‘Neden siyah naylon?’ diye araya girdim. ‘Çünkü siyah naylon güneş geçirmediği için çileğin dışında diğer otların çıkmasına izin vermez. Bak mesela burada naylon patlamış hemen ot çıkmış’ diye otu gösterip kopardı. ‘Çilek kadın gibidir. Hassastır, narindir. Çevresinde hoşlanmadığı şeyler varsa küser, iyi ürün vermez ama gübresini, suyunu, bakımını iyi yaparsan da tatlı olur, güzel olur, iyi ürün verir, seni mahcup etmez’ dedi.

‘Güzel bir benzetme oldu’ dedim.

‘Öyledir çilekler. Hassastır, seveceksin, üşütmeyeceksin onu’ dedi.

‘Nasıl yani?’ dedim.

‘Şöyle ki; her gün meteorolojiyi takip ediyorum. ‘Gece burası kaç derece olacak?’ diye. Sıfırın altında eksi 3 dereceye kadar çilek donmaz ama daha aşağı bir soğuk olursa çilek donabilir. O zaman erken ürün vermez’ dedi.

‘Erken ürün vermesinin ne avantajı var?’ dedim.

‘Erken ürün toplarsan piyasada çilek yokken yüksek fiyattan çileğini satarsın. Mesela yüksek sezonda kilosunu 5 liradan satarsın ama çilek bollaşırsa 2 liraya kadar düşebilir’ dedi.

‘Peki çileği dondurmamak için ne yapıyorsun?’ dedim.

‘Hani geçenlerde hava çok soğuk olmuştu ya. O zaman dört gün üst üste sabaha kadar her gece serada şu kovaları yakıp çilekleri ısıttım’ deyip orada dolu olarak duran kovaları gösterdi.

‘Dört gece sabaha kadar aralıksız oradan oraya koşup kovaları mı yaktın?’ dedim şaşırarak.

‘Evet. Neden şaşırdın ki dayı? Yoksa donardı çilek’ dedi.

‘Bütün gece burada mı kaldın? Korkmadın mı karanlıkta?’ diye bir önceki soruya benzer bir şey sordum.

‘Korkacak ne var dayı? Zaten bir o seradan bir bu seraya sürekli dolaştım. Bir şey düşünmeye fırsatım bile olmadı’ dedi.

‘Valla helal olsun’ dedim.

‘Dur daha bitmedi. Çilek ürün vermeye başladıktan sonra budama  da yapmak lazım. Kurumuş,  yaşlanmış dalları kopartıp çileği hafifletmeli, havalandırmalısın. Yoksa boğulur’ deyip bir ikisini nasıl budadığını gösterdi.

‘Bu da hem zor hem de ustalık gerektiren bir iş’ dedim.

‘Bunu bilen kadınlar var. Hızlı hızlı yapıyorlar’ dedi.

‘Peki bir ektiğin çilek kaç yıl ürün veriyor?’ dedim.

‘Ortalama 3-4 yıl. Sonra serayı, naylonları, çilekleri söküp tekrar tarlayı sürüp toprağı karıştırman lazım. Sonra yine baştan aynı şeyleri yapacaksın’ dedi.

‘Ne kadar zor işmiş bu. En iyisi ben doktorluğa devam edeyim’ dedim.

‘Zor ama kendi işin en azından. Birde başında dırdır eden senin sinirlerini bozan kimse yok. Bence sen bu işi yine de bir düşün’ dedi yeğenim.

‘Yok yok bildiğim işi yapmaya devam edeyim’ dedim biraz çilek toplayıp yemek için seraya girdim.

Yorumlar (0)
3
açık
Günün Anketi Tümü
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'i başarılı buluyor musunuz?
Namaz Vakti 05 Mart 2021
İmsak 06:10
Güneş 07:31
Öğle 13:28
İkindi 16:41
Akşam 19:15
Yatsı 20:31
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 57
2. Beşiktaş 26 57
3. Fenerbahçe 27 55
4. Trabzonspor 27 51
5. Hatayspor 27 46
6. Alanyaspor 27 43
7. Gaziantep FK 27 43
8. Karagümrük 27 41
9. Göztepe 27 36
10. Antalyaspor 27 35
11. Sivasspor 26 33
12. Konyaspor 26 32
13. Malatyaspor 27 31
14. Kasımpaşa 27 29
15. Kayserispor 26 28
16. Rizespor 27 28
17. Başakşehir 27 26
18. Erzurumspor 27 26
19. Ankaragücü 26 23
20. Denizlispor 26 21
21. Gençlerbirliği 26 21
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 24 39
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 24 26
13. Boluspor 24 26
14. Menemenspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 24 15
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 27 65
2. M. United 27 51
3. Leicester City 27 50
4. Chelsea 27 47
5. Everton 26 46
6. West Ham 26 45
7. Liverpool 27 43
8. Tottenham 26 42
9. Aston Villa 25 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 27 34
13. Crystal Palace 27 34
14. Southampton 26 30
15. Burnley 27 29
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 27 23
19. West Bromwich 27 17
20. Sheffield United 27 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 25 53
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 25 42
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20