8-17 Mayıs tarihlerinde gerçekleşecek festivalle İzmir, Anneler Gününü kurabiye ile kutlayacak. Kenti kurabiye kokusu saracak
İsim Organizasyon tarafından organize edilen, Balçova Belediyesinin himayesinde ve Egepark Balçovanın katkılarıyla hayata geçen İzmir Kurabiye Festivali başlıyor. Buram buram kurabiye kokusunun Balçovadan İzmire yayılacağı festivale, ülkemizi yurtdışında da başarıyla temsil eden İzmir Aşçılar Derneği destek veriyor. Yenilenen yüzüyle İzmirlilerin karşısına çıkmaya hazırlanan Egepark Balçovanın ön bahçesinde gerçekleşecek ve dokuz gün sürecek organizasyonda İzmirin önde gelen nitelikli kurabiye üreticileri, butik kurabiyeciler, zincir kurabiye ve unlu mamul üretimi yapan firmalar ile özgün kurabiye, pasta ve parti malzemeleri üreticileri buluşacak. Festivalin özel bir bölümünde ise Anadolunun farklı yörelerinde, geleneksel olarak yapılan tatlı tuzlu kurabiyelerden bir seçki bulunacak. İzmir Aşçılar Derneğine üye pasta şeflerinin ve kentin önde gelen pasta ustalarının katılımıyla düzenlenecek Kurabiye Atölyesi ise festivalin en dikkat çeken köşesi olacak.
İLK VE TEK
Festival Koordinatörü Zeki Karatay, İzmirin ve Türk Mutfağının köklü bir unlu mamüller kültürü var. İzmir Lor Kurabiyesi, Balıklıova Un Kurabiyesi, Alaçatı Kurabiyesi gibi simgeleşmiş ürünleri de Boyoz ve lokma gibi ürünler de aslında kurabiye çeşitli arasında yer alıyor. Bu festival, bu kültüre sahip çıkarken, Anne kurabiyesinin sıcaklığını da anneler gününe taşımayı hedefliyor. İzmir Kurabiye Festivalinin şehrin dokusuna ve kimliğine uygun bir festival olacağına inanıyoruz. Festivalimiz, İzmirdeki konsept butik festival anlayışının da ilk ve başarılı örneklerinden biri olacak dedi.
İzmir Kurabiye Festivaline ve festivale ilişkin gelişmelere, festivalin sosyal medya hesapları üzerinde de ulaşılabilir. (HABER MERKEZİ)