Yemekten hemen sonra tüketilen kahve demir eksikliğine neden oluyor
Haber Giriş Tarihi: 17.08.2014 07:26
Haber Güncellenme Tarihi:
Kaynak: Haber Merkezi
ilksesgazetesi.com
Türklerin ayrandan sonra en önemsedikleri içeceklerin arasında yer alan ve bir fincanın 40 yıl hatırı olan kahve severlere hekimlerden kötü haber geldi. Özellikle yemekten sonra tiryakilerine büyük keyif veren kahvenin yemekten hemen sonra tüketilmesinin kandaki demir oranını düşürdüğü belirtilirken, kahvenin yemeğin hemen ardından değil bir müddet sonra tüketilmesi önerildi.
HALSİZLİK VE ÇARPINTI
Kafeinli içecekler arasında en sık tüketilenlerden birinin kahve olduğunu belirten ve kahveyi yemekten hemen sonra tüketmenin demir emilimini olumsuz yönde etkilediğini belirten Dr. Fevzi Özgönül, Demir insan vücudunda toplam 4-5 gr bulunduğu halde çok önemli bir elementtir. Demir bağışıklık sisteminin güçlenmesi, sinir iletimi, dokulara oksijen taşınmasından, DNA, RNA ve protein sentezi gibi bir çok yaşam için önemli olan enzimin yapım aşamasında görev almaktadır. Bu nedenle demir eksikliği, özellikle büyüme çağındaki çocuklarda, ergenlik çağında ve kadınlarda hamilelik döneminde ortaya çıkmaktadır. Demir eksikliği halsizlik, çarpıntı, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik, yorgunluk saç dökülmesi, tırnaklarda çatlamalar ve buna benzer bir çok rahatsızlığa sebebiyet verir.
BESLENME SORUNU YARATABİLİR
Demir eksikliği dünyada çok sık rastlanan bir beslenme sorunudur. Süt çocukları ve büyüme çağındaki çocuklar, gebeler, vejetaryen diyet ile beslenenlerde daha sık eksiklik görülmektedir. Kadınlarda demir depoları daha aza olduğu için hemen hemen her 3 kadından birinde demir eksikliğine bağlı kansızlık şikayeti görülmektedir. Vücudumuzun demir ihtiyacını karşılamada kullanılan en önemli kaynaklar sırasıyla, et, karaciğer, yumurta, pekmez, kuru meyveler ve yeşil yapraklı sebzelerdir. Demir ihtiyacını en iyi seviyede karşılayacak olan besin karaciğerdir. Yemeklerde içilen çay besinden alınan demirin emilimini azaltır. Çay, kahve ve kakao içerisinde bulunan bazı maddeler, demir emilimini yarı yarıya azaltır. Bu nedenle yemeklerin hemen üzerine içilen çay ve kahveden vazgeçmemiz gerekir dedi. (İHA/AYDIN)
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Yemekten hemen sonra tüketilen kahve demir eksikliğine neden oluyor
Türklerin ayrandan sonra en önemsedikleri içeceklerin arasında yer alan ve bir fincanın 40 yıl hatırı olan kahve severlere hekimlerden kötü haber geldi. Özellikle yemekten sonra tiryakilerine büyük keyif veren kahvenin yemekten hemen sonra tüketilmesinin kandaki demir oranını düşürdüğü belirtilirken, kahvenin yemeğin hemen ardından değil bir müddet sonra tüketilmesi önerildi.
HALSİZLİK VE ÇARPINTI
Kafeinli içecekler arasında en sık tüketilenlerden birinin kahve olduğunu belirten ve kahveyi yemekten hemen sonra tüketmenin demir emilimini olumsuz yönde etkilediğini belirten Dr. Fevzi Özgönül, Demir insan vücudunda toplam 4-5 gr bulunduğu halde çok önemli bir elementtir. Demir bağışıklık sisteminin güçlenmesi, sinir iletimi, dokulara oksijen taşınmasından, DNA, RNA ve protein sentezi gibi bir çok yaşam için önemli olan enzimin yapım aşamasında görev almaktadır. Bu nedenle demir eksikliği, özellikle büyüme çağındaki çocuklarda, ergenlik çağında ve kadınlarda hamilelik döneminde ortaya çıkmaktadır. Demir eksikliği halsizlik, çarpıntı, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik, yorgunluk saç dökülmesi, tırnaklarda çatlamalar ve buna benzer bir çok rahatsızlığa sebebiyet verir.
BESLENME SORUNU YARATABİLİR
Demir eksikliği dünyada çok sık rastlanan bir beslenme sorunudur. Süt çocukları ve büyüme çağındaki çocuklar, gebeler, vejetaryen diyet ile beslenenlerde daha sık eksiklik görülmektedir. Kadınlarda demir depoları daha aza olduğu için hemen hemen her 3 kadından birinde demir eksikliğine bağlı kansızlık şikayeti görülmektedir. Vücudumuzun demir ihtiyacını karşılamada kullanılan en önemli kaynaklar sırasıyla, et, karaciğer, yumurta, pekmez, kuru meyveler ve yeşil yapraklı sebzelerdir. Demir ihtiyacını en iyi seviyede karşılayacak olan besin karaciğerdir. Yemeklerde içilen çay besinden alınan demirin emilimini azaltır. Çay, kahve ve kakao içerisinde bulunan bazı maddeler, demir emilimini yarı yarıya azaltır. Bu nedenle yemeklerin hemen üzerine içilen çay ve kahveden vazgeçmemiz gerekir dedi. (İHA/AYDIN)
Son Girilen Haberler
59. Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu: İzmir'de o yollar kapanacak! İşte yolların listesi
Cumhurbaşkanlığı himayesinde düzenlenen 59. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu, başlangıç noktasında heyecanla başladı. Cumartesi günü İzmir etabının gerçekleşeceği tur, kent genelinde yoğun hazırlıklarla devam ederken, birçok cadde ve sokak trafiğe kapatılacak. Bisiklet turu nedeniyle İzmir’de hangi yollar kapalı?
25 Nisan Mersin elektrik kesintisi! Mersin'de elektrikler ne zaman gelecek?
Mersin'de elektrik kesintisi listesi... Mersin'de elektrik ne zaman gelecek? 25 Nisan 2024 Perşembe hangi ilçelerin hangi mahallelerinde elektrik kesintisi yaşanacak?
Sağlıkçılar ‘pompalı saldırıya’ karşı tek yumruk: Olayın tanığı konuştu
Dün Bayraklı Şehir Hastanesi’nde yaşanan pompalı tüfekle saldırı olayının ardından bugün hastane çalışanları iş bırakma eylemi yaparken İzmir Sağlık Platformu, yaşanan şiddet olayına ilişkin basın açıklaması yaptı. Açıklamada ayrıca olaya tanık olan asistan hekim de yaşananları anlattı.